התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

פטריות בתנור עם שמן זית

זמן הכנה:

15-20 דק'

זמן בישול:

30-35 דק'

פטריות בתנור עם שמן זית: מפנקות וריחניות

פטריות טריות בתנור עושות קסם: הן מתחילות מוצקות ובהירות, ואז מתקמטות מעט ומשחימות בקצוות, וכל המיצים שלהן מתרכזים לטעם עמוק. ...

כרובית ברוטב עגבניות

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

45 דק'

כרובית ברוטב עגבניות עם כמון: מפנק ועסיסי

פרחי כרובית רכים שסופגים רוטב עגבניות סמיך זה כל העניין כאן. ברגע שהרוטב מבעבע והכמון נפתח בחום, המטבח מתמלא ניחוח ...

פטריות ובצל מטוגן

זמן הכנה:

15-20 דק'

זמן בישול:

25 דק'

פטריות ובצל מטוגן עם שום: תוספת משגעת לכל ארוחה

פרוסות בצל שמזהיבות לאט במחבת עושות את כל ההבדל: הן מתרככות, הופכות מתקתקות, והמטבח מתמלא בריח עמוק של טיגון ביתי. ...

דלעת בתנור עם מייפל

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

40 דק'

דלעת בתנור עם מייפל: קרמל משגע ופריכות עדינה

קוביות דלעת בתנור מקבלות שוליים זהובים ומעט מקורמלים, ובפנים הן נשארות רכות ונימוחות. המייפל נמס בחום והופך לציפוי מבריק עם ...

אפונה וגזר מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

זמן בישול:

25 דק'

אפונה וגזר עם שום ושמיר: תוספת מפנקת וקלילה

גרגירי אפונה ירוקים שמתפצחים בעדינות בפה, לצד קוביות גזר כתומות ורכות, יוצרים תוספת שמרגישים בה מיד בית. במחבת, השום נפתח ...

דלעת בתנור עם סילאן

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

45 דק'

דלעת בתנור עם סילאן: מפנקת וזהובה בלי טיגון

קוביות דלעת בתנור מתחילות להשחים בקצוות, והסילאן נמס עליהן ומצפה אותן בגלייז מבריק. בפנים הן נשארות רכות ונימוחות, ובכל ביס ...

דלעת ערמונים בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

40 דק'

דלעת ערמונים בתנור עם דבש וטימין: מפנקת וזהובה

קוביות דלעת ערמונים בתנור מקבלות שוליים שחומים, אמצע רך ונימוח, ורוטב קטן שנאסף בתבנית ומריח כמו חג. השילוב של שמן ...

פטריות בתנור 10 דקות

זמן הכנה:

12 דק'

זמן בישול:

10 דק'

פטריות בתנור עם שום ולימון: מפנקות ב-10 דקות

הפטריות נכנסות לתנור חם מאוד ויוצאות עסיסיות, עם שוליים שחומים וקצת קריספיים. השום נמס לתוך השמן, הלימון נותן קיק רענן, ...

מתכון לקט ירקות קפואים בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

זמן בישול:

30 דק'

לקט ירקות קפואים בתנור עם שום ולימון: מפנק וקריספי

לקט ירקות קפואים בתנור יוצא הכי טעים כשהתבנית לוהטת מראש והירקות נפרשים בשכבה אחת, בלי צפיפות. החום היבש עושה להם ...

תירס בתנור עם חמאה

זמן הכנה:

15-20 דק'

זמן בישול:

35 דק'

תירס בתנור עם חמאה: מושלם וזהוב בצורה ממכרת

גרעיני התירס מתחילים להתנפח בתנור, והקלחים מקבלים נקודות זהובות שמבטיחות ביס עסיסי ומתוק. החמאה נמסה לתוך כל חריץ, וביחד עם ...

ברוקולי מוקפץ עם שום

זמן הכנה:

15-20 דק'

זמן בישול:

10 דק'

ברוקולי מוקפץ עם שום: תוספת משגעת וקראנצית

פרחי ברוקולי ירוקים וקראנציים, שום פרוס שמתחיל להזהיב, וניחוח קטן של סויה ושמן שומשום שממלא את המחבת. זו מנה שמצליחה ...

דלעת צלויה בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

זמן בישול:

35-45 דק'

דלעת צלויה בתנור עם דבש וטימין: מפנקת וזהובה

קוביות דלעת שמצופות בשמן זית, דבש ותבלינים יוצאות מהתנור זהובות עם שוליים מקורמלים. הבפנים נשאר רך ונימוח, והטעם מתוק-מלוח שממש ...

ירקות מבושלים בסיר

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

45 דק'

ירקות מבושלים בסיר עם שמן זית: סיר מפנק ורך

קוביות גזר ותפוחי אדמה שמתרככות לאט בסיר, עם בצל שמזהיב ושמן זית שמחבר הכול לרוטב עדין ומבריק. זו מנה של ...

פשטידת דלעת פרווה

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

50 דק'

8 מרכיבים בלבד: פשטידת דלעת פרווה מפנקת

קוביות דלעת כתומה שנמעכות במזלג לחיתוך גס, ואז מתערבבות עם בצל זהוב מהמחבת, יוצרות מילוי סמיך ונעים שכבר בשלב הזה ...

פשטידת בצל פרווה עם פירורי לחם

זמן הכנה:

25 דק'

זמן בישול:

45 דק'

פשטידת בצל מפנקת: בלי גבינות ובלי שמנת בכלל

פרוסות הבצל נמסות לאט במחבת, משחימות בקצוות וממלאות את הבית בריח שמושך את כולם למטבח. בפעם הראשונה שהכנתי את הפשטידה ...

פטריות חמות מתכון

זמן הכנה:

25 דק'

זמן בישול:

20 דק'

פטריות חמות משגעות ב-25 דק', בלי יין לבישול

הפטריות מתחילות לדבר במחבת ברגע שהן פוגשות שמן חם: קודם נשמע טיגון עדין, ואז הן משחררות נוזלים ומקבלות צבע שחום ...

תפוח אדמה ובטטות בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

55 דק'

תפוחי אדמה ובטטות בתנור משגעים: בלי אבקה

קוביות תפוח אדמה ובטטה, מצופות שמן זית, פפריקה ושום, מתחילות להשמיע בתנור את הרשרוש הקטן הזה של הצלייה. אחרי 15 ...

כרובית וברוקולי בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

זמן בישול:

30 דק'

כרובית וברוקולי משגעים בתנור: בלי טיגון בכלל

הפרחים הקטנים של הכרובית והברוקולי משתנים לגמרי בתנור: הקצוות משחימים, האמצע נשאר עסיסי, והכול מקבל חריכה עדינה שמקפיצה את הטעם. ...

123…47 הבא
כלי נגישות
- Powered by