התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

קוסקוס דביק

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

30 דק'

הקוסקוס הדביק של סבתא: סיר משגע שמחמם את הלב

קוסקוס דביק זה אחד הריחות הכי נוסטלגיים שיש לי מהמטבח הביתי. כשהסיר התחמם, כל הבית התמלא ריח מהמטבח של פעם, ...

בורגול עם גזר

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

30 דק'

6 מרכיבים בלבד: בורגול עם גזר מפנק וממכר

בורגול עם גזר זה אחד הסירים הכי נוסטלגיים שיש לי במטבח. אני זוכרת איך הריח מהמטבח של פעם היה ממלא ...

מתכון קינואה אדומה

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

20 דק'

5 מרכיבים בלבד: קינואה אדומה מפנקת שלא תאמינו שכל כך קל

יש ימים שאני רק רוצה סיר קטן על האש וריח נקי שממלא את הבית. קינואה אדומה תמיד מחזירה אותי למטבח ...

פירה טבעוני

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

25 דק'

8 מרכיבים בלבד: פירה טבעוני מפנק שנמס בפה

פירה תמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, כשהסיר הגדול עמד על הלהבה והאדים מילאו את הבית. בתור טבחית ביתית, ...

לביבות קישואים וגזר

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

25 דק'

לביבות קישואים וגזר משגעות: הסוד לפריכות מושלמת

יש ימים שאני רק רוצה לחזור לריח מהמטבח של פעם, כזה שממלא את הבית ומושך את כולם לשולחן עוד לפני ...

פירה תירס

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

25 דק'

8 מרכיבים בלבד: פירה תירס מפנק שמחמם את הלב

יש ימים כאלה שהבית מבקש משהו מנחם, כזה שמחמם את הלב עוד לפני שטועמים. פירה תירס הוא בדיוק המתכון המשפחתי ...

אנטיפסטי פלפלים בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

40 דק'

אנטיפסטי פלפלים מפנק בתנור שמוכן ב-40 דק'

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם: פלפלים בתנור עם שמן זית ושום. כשהם מתחילים להתרכך, הקצוות ...

תפוחי אדמה גורמה בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

55 דק'

תפוחי אדמה גורמה משגעים בתנור לחג ולכל השנה!

יש מתכונים שמספיק שהם נכנסים לתנור כדי שכל הבית ירגיש חג. אצלי זה בדיוק הרגע שבו הריח מתחיל לטפס מהמטבח ...

קישואים אפויים בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

30 דק'

קישואים אפויים משגעים: 6 מרכיבים וכל הבית מתמלא ריח

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לריח מהמטבח של פעם, עוד לפני שטועמים. קישואים אפויים בתנור הם בדיוק כאלה: פשוטים, מסורתיים, ...

ציפוי כרובית מטוגנת

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

25 דק'

ציפוי כרובית מטוגנת מפנק במיוחד ב-25 דק'

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם: כרובית שמטגנים, והציפוי מתחיל להזהיב ולהשמיע את הקראנצ' הקטן הזה. ...

להכין פירה מושלם

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

25 דק'

פירה מפנק נמס בפה ב-30 דק', בלי גושים בכלל

יש ריח אחד שמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, וזה הרגע שבו מועכים תפוחי אדמה חמים עם חמאה. בבית ...

מתכון ממליגה עם גבינה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

25 דק'

ממליגה מפנקת ב-25 דקות: נמסה בפה עם גבינה

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם: תירס שמתבשל לאט בסיר, והאדים שלו מתערבבים עם חמאה וגבינה. ...

אנטיפסטי עם ברוקולי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

40 דק'

לא תפוחי אדמה ולא חציל: אנטיפסטי ברוקולי מפנק

אנטיפסטי זה אחד הריחות הכי נוסטלגיים שאני מכירה, ריח מהמטבח של פעם שממלא את הבית בשקט טוב. אצלי זה תמיד ...

שעועית לבנה גדולה מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

שעה ו-40 דק'

לא פסטה ולא אורז: שעועית לבנה מפנקת שמחממת

יש ימים שהלב מבקש סיר אחד, כזה שעומד על האש וממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. שעועית לבנה גדולה ...

צ יפס בטטה בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

30 דק'

גיליתי ציפס בטטה מפנק שגורם לכולם לבקש עוד

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח של פעם, וזה הריח של בטטה שנצלת לאט בתנור. כשהייתי מכינה בבית ציפס ...

כרוב סטייק בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

35-40 דק'

גיליתי כרוב סטייק משגע בתנור שכולם מבקשים עוד

יש ימים שאני רוצה משהו פשוט ומסורתי, כזה שמחמם את הלב בלי הרבה רעש. כרוב סטייק בתנור הוא בדיוק זה: ...

תפוחי אדמה בשמנת

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

שעה ו-20 דק'

תפוחי אדמה בשמנת ב-15 דק' הכנה — בלי אבקות

יש מנות שאני מכינה כשבא לי בית. תפוחי אדמה בשמנת זה בדיוק זה: מנחם, מחמם את הלב, וריח מהמטבח של ...

כרישה אנטיפסטי

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

30 דק'

כרישה אנטיפסטי ב-35 דק' — בלי טיגון

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח של פעם, וזה הריח של ירקות בתנור עם שמן זית ושום. כרישה אנטיפסטי ...

12343 הבא