הרטבים של גילה

הסוד שמאחורי כל מנה מוצלחת – אוסף הרטבים האהובים שלי שישדרגו לכם כל תבשיל. מרטבי סלט ועד לרוטב בשרים עשיר, כאן מתגלים כל הסודות.

רוטב יין אדום לפילה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

20-25 דק'

רוטב יין אדום משגע לפילה: מוכן ב-20 דק'

היין האדום מתחיל לבעבע במחבת, והכפית כבר מרגישה איך הנוזל נהיה סמיך ומבריק. בשלב הזה המטבח מתמלא ריח עמוק של ...

מטבל יוגורט שמיר

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

0 דק'

5 מרכיבים בלבד: מטבל יוגורט שמיר מפנק וממכר

השמיר הקצוץ הוא הדבר הראשון שממלא לי את הקערה בירוק חי, וכבר בשלב הזה מרגישים איך הטעם הולך להיות חד ...

בשמל ללא גלוטן

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 דק'

בשמל ללא גלוטן מפנק: מוכן ב-10 דקות, בלי קמח רגיל

אני מתחילה את הבשמל הזה ברגע הכי חשוב שלו: כשהחמאה נמסה והקמח ללא גלוטן נכנס פנימה, נוצרת משחה חלקה שמריחה ...

גנאש שוקולד לציפוי עוגה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 דק'

3 מרכיבים בלבד: גנאש שוקולד מפנק לעוגה מושלמת

אני תמיד מחכה לרגע שבו השמנת החמה פוגשת את השוקולד הקצוץ, וכל המטבח מתמלא בניחוח שוקולדי עמוק. זה הרגע שבו ...

רוטב לשרימפס מטוגן

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

0 דק'

לא מיונז ולא קטשופ: רוטב מפנק לשרימפס מטוגן

אני מערבבת מיונז עם מיץ לימון טרי, ובדיוק ברגע שהמרקם נהיה חלק ומבריק אני יודעת שהרוטב הזה הולך לחסל את ...

בשמל מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 דק'

בשמל מפנק ב-10 דקות, בלי גושים בכלל

בשמל זה הריח מהמטבח של פעם שמחזיר אותי ישר לסירים של שישי. אני זוכרת איך הייתי עומדת ליד הכיריים, מחכה ...

רוטב פסטו רביולי

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

5 דק'

5 מרכיבים בלבד: פסטו רביולי מפנק שנמס בפה

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח הביתי של פעם, לרגע הזה שמועכים עשבים ירוקים ושומעים את השום נמעך, והכול מתמלא ...

רוטב עגבניות איטלקי מתכון

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

45 דק'

7 מרכיבים בלבד: רוטב עגבניות מפנק שלא תאמינו קל

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם. רוטב עגבניות איטלקי טוב עושה את זה בשנייה, עם בצל שמתרכך לאט ...

ממרח עגבניות מיובשות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

3 דק'

6 מרכיבים בלבד: ממרח עגבניות מיובשות מפנק וקסום

יש ממרחים שמחזירים אותי ישר לריח מהמטבח של פעם, עוד לפני שטעמתי. אני זוכרת איך הייתי פותחת צנצנת של עגבניות ...

רוטב עגבניות עם נקניקיות

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

45 דק'

8 מרכיבים בלבד: רוטב עגבניות עם נקניקיות מפנק

יש ימים שאני רק רוצה לפתוח סיר, להריח ריח מהמטבח של פעם, ולהרגיש שהבית חוזר לנשום. רוטב עגבניות עם נקניקיות ...

רוטב מוסקה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

45 דק'

8 מרכיבים בלבד: רוטב מוסקה מפנק שלא תאמינו שכל כך קל

יש רטבים שמספיק לפתוח את הסיר, והריח כבר מחזיר אותי ישר למטבח של פעם. רוטב מוסקה כזה הוא בדיוק מה ...

רוטב עגבניות קל

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

35-45 דק'

8 מרכיבים בלבד: רוטב עגבניות מפנק שמחמם את הלב

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם. רוטב עגבניות שמבעבע לאט בסיר, עם שום שמתחיל להזהיב, הוא בדיוק הריח ...

שוקולד ממרח פרווה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 דק'

3 מרכיבים בלבד: ממרח שוקולד פרווה מפנק וקסום

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד לריח מהמטבח של פעם, וזה ריח של שוקולד שמתחמם לאט על הסיר. כשהיינו רוצים ...

הכנת רוטב עגבניות לפיצה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

35 דק'

5 מרכיבים בלבד: רוטב פיצה משגע שמוכן בבית

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם: עגבניות שמתבשלות לאט עם שום ואורגנו. בבית, רוטב עגבניות לפיצה ...

רוטב בלסמי לסלט עגבניות

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

0 דק'

5 מרכיבים בלבד: רוטב בלסמי משגע לסלט עגבניות

יש ימים שאני פותחת את המקרר, רואה עגבניות בשלות, ומיד עולה לי בראש הריח מהמטבח של פעם. בבית תמיד אמרו ...

רוטב ניוקי פסטו

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 דק'

5 מרכיבים בלבד: רוטב ניוקי פסטו מפנק וקסום

יש רטבים שבשנייה שהם פוגשים סיר חם, כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. רוטב ניוקי פסטו הוא בדיוק כזה: ...

רוטב עגבניות עם זיתים

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

40-45 דק'

7 מרכיבים בלבד: רוטב עגבניות מפנק עם זיתים

יש רוטב אחד שאני מכינה כשאני רוצה שהבית יריח ריח מהמטבח של פעם. ברגע שהעגבניות פוגשות שמן זית ושום, כל ...

רוטב ויניגרט טבעוני

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

0 דק'

5 מרכיבים בלבד: ויניגרט טבעוני מפנק שלא תאמינו

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד לריח מהמטבח של פעם, וזה הרגע שבו חומץ טוב פוגש שמן זית וקצת חרדל. ...

12332 הבא
חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by