הדגים של גילה

מהים ישר לצלחת – מתכוני דגים פשוטים שכל אחד יכול להכין. בין אם זה דג שלם בתנור או פילה סלמון עסיסי, כאן תגלו איך להפוך כל דג לארוחה מושלמת עם טיפים לבחירת דגים טריים וטכניקות בישול מנצחות.

דג סלמון במחבת עם ירקות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

15 דק'

סלמון במחבת עם ירקות: מפנק ורך בלי תנור

פילה סלמון במחבת מקבל שכבה זהובה מבחוץ ובפנים נשאר עסיסי, וכל זה קורה מהר ובשליטה מלאה. מסביבו הירקות מקבלים חריכה ...

פילה לברק בתנור 10 דקות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 דק'

פילה לברק בתנור עם לימון ושום: מפנק ומוכן ב-10 דקות

פילה לברק בתנור מקבל את הקסם שלו כשהדג נכנס על חום גבוה עם שמן זית, לימון ושום. אחרי 10 דקות ...

קציצות טונה ללא גלוטן

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

25-30 דק'

קציצות טונה ללא גלוטן עם תפוח אדמה: ממכרות

טונה מסוננת היטב, תפוח אדמה חם ומעוך, ועשבי תיבול קצוצים דק יוצרים עיסה יציבה שכיף לעבוד איתה בידיים. ברגע שהקציצות ...

שרימפס מתכון מנצח

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

10 דק'

שרימפס עם חמאת שום ולימון: מפנק וממכר במחבת

שרימפס צרוב טוב מתחיל מהרגע ששומעים את ה"צסס" במחבת חמה, ורואים את הצבע משתנה לוורוד מבריק תוך דקות. חמאת שום ...

ברבוניות קפואות מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 דק'

ברבוניות קפואות עם לימון ושום: משגע ועסיסי

נתחי ברבוניות קפואות יוצאים נהדר כשנותנים להן הפשרה עדינה, ואז צורבים אותן מהר במחבת חמה. הרוטב כאן בנוי משמן זית, ...

דג הליבוט בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

12-16 דק'

דג הליבוט בתנור עם לימון ושום: מפנק ועסיסי

פילה הליבוט יוצא מהתנור אטום ולבן, עם שכבה עדינה של שמן זית, שום ולימון שמחליקה עליו בריח מושלם. זאת מנה ...

בר ים בתנור מתכון

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

20-25 דק'

בר ים בתנור עם לימון ועשבי תיבול: ממכר ורך

פרוסות לימון דקות בתחתית התבנית יוצרות שכבת אדים עדינה, והבר ים יוצא עסיסי ורך בלי להתייבש. שמן זית, שום ועשבי ...

מתכון דג קוד

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

10-14 דק'

דג קוד עם לימון וחמאה: משגע ורך בלי להסתבך

פילה דג קוד נקי, לבן ועבה אוהב חום קצר ורוטב פשוט של חמאה ולימון. כשהדג נכנס לתנור הוא מתחיל להלבין ...

מתכון לדג בס

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

10-14 דק'

דג בס עם לימון וחמאה: תוצאה משגעת בתנור

פילה דג בס שנכנס לתנור עם חמאה, לימון ושום יוצא עסיסי, עם שוליים זהובים וקראנצ׳ עדין. בזמן האפייה שומעים בעדינות ...

סלמון בתנור עם לימון ושמן זית

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

15 דק'

סלמון בתנור עם לימון ושמן זית: מפנק ועסיסי

פרוסות סלמון בתנור מקבלות שכבה מבריקה של שמן זית ולימון, והדג יוצא עסיסי עם שוליים צרובים בעדינות. בזמן האפייה מרגישים ...

דג לברק מטוגן במחבת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 דק'

לברק מטוגן עם לימון ושום: מפנק ופריך במחבת

פילה לברק טרי נהיה זהוב ופריך במחבת תוך דקות, במיוחד כשמייבשים אותו טוב לפני שמכניסים לשמן החם. הטעם עדין, אבל ...

סרדינים מתכון יווני

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

15 דק'

סרדינים יווניים עם לימון ושום: ממכר וקצר הכנה

פרוסות לימון דקות, שום כתוש ושמן זית טוב עוטפים את הסרדינים בשכבה מבריקה, וברגע שהם פוגשים חום גבוה מתקבל צליל ...

מתכון לבר ים בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

35 דק'

בר ים בתנור מפנק: מוכן ב-35 דקות לחג ולכל השנה!

עור הבר ים מתחיל להשמיע פצפוץ קטן ברגע שהוא פוגש תבנית חמה, ואז מגיע הצליל הזה שמבטיח ארוחה טובה. בפעם ...

מתכון לדג קרפיון בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

55 דק'

קרפיון בתנור מפנק: יוצא עסיסי בלי טיגון בכלל

פרוסות הקרפיון יוצאות מהתנור עם שוליים זהובים, ובפנים בשר לבן ורך שסופג את הרוטב עד הסוף. בפעם הראשונה שהכנתי אותו ...

מתכון לדג בקלה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

15 דק'

דג בקלה משגע ברוטב לימון ושום שמוכן ב-25 דק'

פילה בקלה לבן, עבה ועסיסי, מקבל במחבת שכבה עדינה של חריכה ואז נפתח לרוטב לימון ושום שמבעבע בשקט. ברגע הזה ...

מתכון לדג טונה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 דק'

דג טונה משגע במחבת ב-20 דק', בלי תנור

נתחי טונה עבים משנים צבע מול העיניים כשהם פוגשים מחבת לוהטת, וזה תמיד מרגיע אותי. מבחוץ נוצרת שכבה זהובה עם ...

דג סול ברוטב לימון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 דק'

גיליתי דג סול מפנק ברוטב לימון (סוד המרקם העדין)

פרוסות דג סול דקות נכנסות למחבת חמה, ותוך דקה כבר רואים איך הבשר מלבין בקצוות ונעשה עדין ושקט. הרגע שאני ...

סלמון ברוטב שמנת ויין לבן

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

10 דק'

סלמון ברוטב שמנת ויין לבן משגע ב-25 דק'

פילה סלמון שמקבל צריבה קצרה במחבת עושה לי סדר בראש. ברגע שהעור נהיה זהוב וקצת פריך, שומעים את הפצפוץ הקטן ...

123…51 הבא
כלי נגישות
- Powered by