הדגים של גילה

מהים ישר לצלחת – מתכוני דגים פשוטים שכל אחד יכול להכין. בין אם זה דג שלם בתנור או פילה סלמון עסיסי, כאן תגלו איך להפוך כל דג לארוחה מושלמת עם טיפים לבחירת דגים טריים וטכניקות בישול מנצחות.

שרימפס חמאה שום ויין לבן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 דק'

שרימפס חמאה שום ויין לבן משגע ב-20 דק'

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם, גם אם זו מנה שלא גדלנו עליה בבית. הריח של שום שמתחמם ...

דג עם כרובית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

35 דק'

דג וכרובית משגעים: מוכן ב-35 דקות לחג ולכל השנה!

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד שמריח כמו ריח מהמטבח של פעם, בלי יותר מדי כלים ובלי דרמות. ככה ...

סלמון אפוי לסושי

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

15 דק'

סלמון סושי משגע בתנור (שמוכן ב-10 דק' הכנה!)

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם, גם כשאני מכינה משהו מודרני כמו סלמון לסושי. זה הרגע ...

קציצות דג מטוגן

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

20 דק'

קציצות דג מטוגן משגעות: לא בתנור ולא ברוטב

כשאני מטגנת קציצות דג, כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה ריח נוסטלגי שמחזיר אותי ישר לשולחן המשפחתי, עם ...

קארי שרימפס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

15 דק'

גיליתי קארי שרימפס משגע שמרגיש כמו חופשה בסיר

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד שיעשה שקט בבית. כזה שממלא את המטבח בריח מהמטבח של פעם, אבל עם ...

סלמון שלם בתנור עם סילאן

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

35 דק'

סלמון שלם מפנק עם סילאן: בתנור ב-35 דק'

יש ימים שאני רק רוצה ריח מהמטבח של פעם, כזה שממלא את הבית ומביא את כולם לשולחן בלי שקוראים להם. ...

פופקורן שרימפס

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

12 דק'

גיליתי פופקורן שרימפס מפנק שמריח כמו חוף בבית

יש ימים שאני רק רוצה לשמוע את השמן מתחיל ללחוש במחבת, ולהרגיש את הריח הנוסטלגי הזה שממלא את הבית, ריח ...

קציצות דגים חריפות ברוטב

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

45 דק'

קציצות דגים חריפות מפנקות: מחמם את הלב בסיר אחד

יש ימים שאני רק מריחה שום קצוץ ופטרוזיליה, וכבר נהיה לי בבית ריח מהמטבח של פעם. קציצות דגים חריפות ברוטב ...

דג עראיס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

20 דק'

דג עראיס משגע במחבת: מוכן ב-25 דקות לארוחה מושלמת

יש משהו בעראיס שמחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם. פעם ראשונה שהכנתי עראיס בבית, הבנתי שזה בדיוק האוכל המנחם ...

סלמון ברוטב סויה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 דק'

גיליתי סלמון סויה משגע שמוכן ב-20 דק' (סוד הזיגוג)

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם, גם אם זו מנה מודרנית: סויה שמתקרמלת במחבת עם שום ...

כיסונים עם שרימפס

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

15 דק'

לא בורקס ולא גיוזה: כיסונים מפנקים עם שרימפס

יש משהו בכיסונים שמחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם, גם כשאני מכינה אותם במילוי קצת אחר ומפתיע. פעם הייתי ...

ציפוי לדג מטוגן

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

15 דק'

ציפוי לדג מטוגן של סבתא: הסוד לציפוי מושלם ונמס בפה

ריח הדגים המטוגנים שמילא את הבית בכל יום שישי בצהריים הוא אחד הזיכרונות החזקים ביותר שלי מבית ילדותי. סבתא שלי ...

לברק עם ניוקי

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

20 דק'

לברק משגע עם ניוקי במחבת: לא פסטה ולא אורז

יש מנות שמריחות לי ישר כמו שישי בבית, גם כשמכינים אותן באמצע השבוע. לברק עם ניוקי זו בדיוק מנה כזאת, ...

דג עם שעועית ירוקה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

35 דק'

דג עם שעועית ירוקה מפנק שמוכן ב-30 דקות

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד שמריח כמו ריח מהמטבח של פעם, כזה שמחזיר אותי לארוחות משפחתיות פשוטות וטובות. ...

טונה אדומה צרובה מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

5 דק'

טונה אדומה צרובה משגעת ב-10 דק' בלי מרינדה

יש מנות שמחזירות אותי ישר לריח מהמטבח של פעם, גם אם הן נראות מודרניות. בפעם הראשונה שצרבתי טונה אדומה בבית, ...

פילה בקלה בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

25 דק'

פילה בקלה בתנור משגע שמוכן ב-25 דקות לחג ולכל השנה!

יש מנות שמספיק שהן נכנסות לתנור כדי שהבית יתמלא ריח מהמטבח של פעם, כזה שמושך את כולם לשולחן עוד לפני ...

שיפודי סלמון על האש

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 דק'

לא טיגון ולא תנור: שיפודי סלמון משגעים על האש

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי ולשולחן של שישי, עוד לפני שהאורחים מגיעים. זה הריח של דג טרי ...

ציר דג סלמון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

שעה

הציר המפנק מסלמון שמחמם את הלב בלי מאמץ

יש ריח אחד שתמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, וזה הרגע שבו סיר ציר דגים מתחיל להעלות אדים עדינים. ...

12347 הבא