הדגים של גילה

מהים ישר לצלחת – מתכוני דגים פשוטים שכל אחד יכול להכין. בין אם זה דג שלם בתנור או פילה סלמון עסיסי, כאן תגלו איך להפוך כל דג לארוחה מושלמת עם טיפים לבחירת דגים טריים וטכניקות בישול מנצחות.

פורל כדורים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

פורל בקציצות עסיסיות מחממות את הלב

יש ימים שאני רק מריחה בצל שמיטגן קלות, וכבר כל הבית נהיה נוסטלגי. ככה בדיוק מתחיל אצלי המתכון הזה, קציצות ...

חריימה סלמון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

חריימה סלמון מסורתי מחמם את הלב

יש ימים שאני רק פותחת את קופסת הפפריקה, וכבר עולה לי הריח מהמטבח של פעם. חריימה סלמון הוא בדיוק מהסוג ...

דג בתנור עם קישואים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

דג בתנור עם קישואים מדהים וריח מהמטבח של פעם

יש מתכונים שמספיק לפתוח תנור בשביל שהם יחזירו אותי ישר לשולחן משפחתי, עם ריח מהמטבח של פעם שמתפזר בכל הבית. ...

דג קרפיון על האש

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

דג קרפיון על האש בטעם נוסטלגי, כמו של פעם

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם. קרפיון על האש הוא בדיוק כזה: עשן עדין, שום שנפתח בחום, ולימון ...

קציצות דג אמנון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות דג אמנון מדהימות ברוטב עגבניות מנחם

יש ימים שהמטבח שלי מריח בדיוק כמו פעם, ריח מהמטבח של פעם שמחזיר אותי ישר לסירים המבעבעים של הבית. קציצות ...

סושי דג מטוגן

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

6 מנות

סושי דג מטוגן ביתי מדהים עם קראנץ׳ מנחם

יש ימים שאני רק רוצה משהו שמחמם את הלב, אבל גם עושה חשק לצלם לפני שטורפים. בפעם הראשונה שהכנתי סושי ...

סלמון עם קראסט פיסטוק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלמון עם קראסט פיסטוק מדהים בתנור, כמו בארוחת שישי בבית

יש מנות שמספיק לפתוח תנור כדי שהלב כבר יירגע. סלמון עם קראסט פיסטוק הוא בדיוק כזה, מחמם את הלב עם ...

שניצל דג דניס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

שניצל דג דניס מדהים בציפוי פריך כמו של פעם

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד למטבח הביתי של פעם: דג טרי שמקבל תיבול עדין, ואז נכנס לציפוי פריך שממלא ...

ברמונדי ברוטב עגבניות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

ברמונדי ברוטב עגבניות מדהים שמחמם את הלב

יש מנות דג שמיד מחזירות אותי לריח מהמטבח של פעם. סיר קטן על האש, עגבניות מבעבעות לאט, ושום שמטגן בשקט ...

ברמונדי סביצ ה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

ברמונדי סביצ'ה מדהים עם ליים וכוסברה, מרענן ומלא טעם

יש ימים חמים שבהם אני רק רוצה משהו קל, רענן, ובכל זאת כזה שמחמם את הלב בדרך שלו. פעם, באחת ...

סרדינים כבושים במלח

זמן הכנה:

35-45 דק'

כמות:

8 מנות

סרדינים כבושים במלח כמו של פעם – מתכון משפחתי מדהים שמחמם את הלב

יש ימים שאני רק פותחת את צנצנת הסרדינים הכבושים, וכבר כל המטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה הריח הזה ...

שרימפס חלב קוקוס

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

שרימפס בחלב קוקוס שמחמם את הלב – רוטב קטיפתי מדהים במחבת אחת

יש ימים שהמטבח מבקש ממני משהו אחר. משהו שמריח כמו ריח מהמטבח של פעם, אבל עם טוויסט קטן שמפתיע את ...

סלמון בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

סלמון בתנור עסיסי בזיגוג דבש-לימון עם עשבי תיבול

יש ימים שאני רק פותחת את המקרר, רואה נתח סלמון, וכבר עולה לי בראש ריח מהמטבח של פעם. זה הרגע ...

קציצות דגים ברוטב יוגורט

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות דגים ברוטב יוגורט מדהים, מנחם ומחמם את הלב

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח של פעם, לרגע שבו מכסה הסיר נפתח ויוצא ממנו אדים עדינים עם ניחוח ...

סלמון שלם בתנור עם חרדל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלמון שלם בתנור עם חרדל ודבש בריח מהמטבח של פעם

יש ימים שאני רק פותחת את המקרר ורואה סלמון שלם, וכבר אני מריחה בדמיון את הריח מהמטבח של פעם. זה ...

סלמון כבוש ביתי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

0 דק'

סלמון כבוש ביתי מדהים כמו של פעם, פרוס דק ונמס בפה

יש ימים שאני רק פותחת את המקרר, מריחה את השמיר והלימון, והלב ישר נרגע. סלמון כבוש ביתי זה אחד הדברים ...

חריימה גמבה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

30 דק'

חריימה גמבה מדהים ומחמם את הלב בסיר אחד

יש ימים שאני רק פותחת את ארון התבלינים, ומיד עולה לי באף הריח מהמטבח של פעם. חריימה גמבה הוא בדיוק ...

פסטה סלמון עם שמן זית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

15 דק'

פסטה סלמון עם שמן זית – מנה מדהימה, מנחמת ומלאת ריח מהמטבח של פעם

יש מנות שאני מכינה כשאני רוצה שקט בבית, כזה שמגיע אחרי ביס ראשון. פסטה עם סלמון ושמן זית היא בדיוק ...