הדגים של גילה

מהים ישר לצלחת – מתכוני דגים פשוטים שכל אחד יכול להכין. בין אם זה דג שלם בתנור או פילה סלמון עסיסי, כאן תגלו איך להפוך כל דג לארוחה מושלמת עם טיפים לבחירת דגים טריים וטכניקות בישול מנצחות.

חריימה חריף מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

35 דק'

גיליתי חריימה חריף מושלם — 35 דק' על האש

יש ריחות שמחזירים אותי מיד למטבח של פעם, עוד לפני שטועמים. חריימה חריף הוא בדיוק כזה: שום כתוש, פפריקה שמתחממת ...

דג על פולנטה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

20 דק'

דג על פולנטה ב-25 דק' הכנה — בלי שמנת

יש מנות שאני מכינה כשאני רוצה שקט בבית וריח שמחמם את הלב במטבח. דג עדין על פולנטה זה בדיוק כזה ...

קציצות דגים בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

30 דק'

קציצות דגים בתנור ב-15 דק' הכנה — בלי טיגון

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד למטבח הביתי: דג עדין עם לימון ושום, שמתערבב עם עשבי תיבול וממלא את הבית ...

סלמון ושעועית ירוקה בתנור

זמן הכנה:

12 דק'

כמות:

18 דק'

סלמון ושעועית ירוקה בתנור ב-12 דק' הכנה — בלי טיגון

יש ימים שאני רוצה מנה שמרגישה מדהים, אבל בלי לעמוד ליד המחבת. בדיוק אז אני חוזרת לסלמון ושעועית ירוקה בתנור, ...

טורטיה עם סלמון וגבינת שמנת

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

0 דק'

טורטיה עם סלמון וגבינת שמנת ב-15 דק' — בלי בישול

יש ימים שאני רוצה משהו מדהים, אבל בלי להדליק אש ובלי להסתבך. בדיוק אז אני נזכרת בריח מהמטבח של פעם, ...

נתחי סלמון בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

12 דק'

נתחי סלמון בתנור ב-10 דק' הכנה — בלי ייבוש

יש ריח אחד שתמיד מחזיר אותי הביתה, לרגעים הכי מסורתיים במטבח: סלמון בתנור שנפתח ממנו אדים עדינים של לימון, שום ...

סלמון תאילנדי

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

12-15 דק'

גיליתי סלמון תאילנדי הכי מנחם — רוטב סוד ב-12 דק'

יש ימים שאני רק רוצה ריח שמחזיר הביתה, כזה שממלא את המטבח ברגע. בפעם הראשונה שהכנתי סלמון תאילנדי, זה היה ...

קציצות טונה ללא קמח

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

15 דק'

קציצות טונה ללא קמח ב-20 דק' הכנה — סוד עסיסי

יש ימים שאני רק רוצה משהו מדהים, מנחם ומחמם את הלב, בלי להתחיל לספור קערות וקמחים. קציצות טונה ללא קמח ...

בייגל סלמון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

0 דק'

בייגל סלמון ב-15 דק' — בלי בלאגן במטבח

בייגל סלמון תמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, כשמכינים משהו קטן אבל מושלם, כזה שממלא את הבית בניחוח עדין ...

דג בורי מבושל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

35 דק'

דג בורי מבושל ב-35 דק' — בלי טיגון

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד על האש, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. דג בורי מבושל ...

קציצות דגים סלמון ונסיכה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות דגים מסורתיות מסלמון ונסיכה ברוטב עגבניות מנחם

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד על האש, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם ומחזיר אותי ישר ...

דג חריף עם פול ירוק

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

דג חריף עם פול ירוק מדהים ומנחם

יש ימים שאני רק מריחה את השום והכמון במחבת, וכבר הלב נרגע. זה בדיוק הריח מהמטבח של פעם, כזה שמזכיר ...

ניגירי סלמון

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

ניגירי סלמון ביתי מושלם כמו של מסעדה

בפעם הראשונה שהכנתי ניגירי בבית, גיליתי כמה זה מדהים ופשוט כשעושים את זה נכון. הריח של אורז הסושי המתובל בחומץ ...

דג בס במחבת

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

דג בס במחבת עסיסי כמו של סבתא

יש ימים שאני רק רוצה ארוחה שמכינים מהר, אבל מרגישה מדהים על השולחן. דג בס במחבת תמיד מחזיר אותי לריח ...

דג סלמון שלם בתנור

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

דג סלמון שלם בתנור עסיסי ומסורתי

יש רגעים במטבח הביתי שמחזירים אותי ישר לריח מהמטבח של פעם. סלמון שלם בתנור הוא בדיוק כזה, מנה מדהימה שממלאת ...

איך להכין חריימה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

חריימה דגים חריף ומנחם כמו של סבתא

יש ריחות שאני רק פותחת איתם סיר, והלב מיד נרגע. חריימה בשבילי זה ריח מהמטבח של פעם: שום שנמעך ביד, ...

מתכון לדג מקרל כבוש

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

דג מקרל כבוש מושלם כמו של סבתא

יש ריח אחד שתמיד מחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם, וזה הריח של חומץ עדין עם עלי דפנה ופלפל ...

מקרל על האש

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

מקרל על האש מדהים כמו של פעם

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם, עוד לפני שטועמים בכלל. זה הריח של דג על האש, ...