הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

ממרח שוקולד

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

10 דק'

5 מרכיבים בלבד: ממרח שוקולד משגע שלא תאמינו שקל

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד לריח מהמטבח של פעם: שוקולד חמים שמתערבב בקערה, והכפית הראשונה שנעלמת עוד לפני שהצנצנת ...

ממרח גבינה ושוקולד

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

5 דק'

3 מרכיבים בלבד: ממרח גבינה ושוקולד מפנק וקסום

יש ריח אחד שתמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם: שוקולד נמס על אש קטנה, ומיד כולם מתקרבים לראות מה ...

מתכון ממרח אגוזי לוז

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

15 דק'

7 מרכיבים בלבד: ממרח אגוזי לוז מפנק שנמס בפה

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם: אגוזי לוז קלויים. פעם הייתי קולה אותם במחבת קטנה, רק ...

עוגת בלינצס מסקרפונה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

55 דק'

עוגת בלינצס מסקרפונה מפנקת שמחממת את הלב

יש משהו בבלינצס שמחזיר אותי מיד לריח מהמטבח של פעם. אני זוכרת איך הייתי עומדת ליד המחבת, מחכה לקרפ הראשון, ...

פצפוצי אורז עם שוקולד

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

0 דק'

3 מרכיבים בלבד: פצפוצי אורז משגעים עם שוקולד

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לריח מהמטבח של פעם, כשהשוקולד נמס על בן מארי וכל הבית מתמלא מתיקות נוסטלגית. זה ...

שיפודי ממתקים

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

0 דק'

5 מרכיבים בלבד: שיפודי ממתקים מפנקים שאי אפשר להפסיק

יש ימים שאני רק רוצה משהו קטן ומתוק שיעשה לנו שמח בלי להדליק תנור ובלי להתחיל בלגן. שיפודי ממתקים זה ...

בלינצס דובדבנים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

25 דק'

בלינצ'ס דובדבנים אווריריים שמכינים ב-25 דק'

יש ימים שאני רק פותחת צנצנת דובדבנים, ומיד עולה לי ריח מהמטבח של פעם. בבית תמיד אמרו שבלינצ'ס זה לא ...

בלינצס כוסמין

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

25 דק'

10 מרכיבים בלבד: בלינצס כוסמין מפנק שנמס בפה

יש מאכלים שמחזירים אותי מיד לריח מהמטבח של פעם. בלינצס חמים על מחבת, והבית מתמלא ניחוח עדין של וניל וחמאה, ...

בלינצס דיאטטי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

25 דק'

8 מרכיבים בלבד: בלינצ'ס דיאטטי מפנק ונמס בפה

בלינצ'ס תמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, כשהמחבת הייתה מתחממת לאט והבלילה הייתה נמרחת דק כמו משי. זה מתכון ...

הכנת ממרח שוקולד ביתי

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

10 מנות

ממרח שוקולד ביתי מדהים, נימוח ומחמם את הלב

יש משהו בממרח שוקולד ביתי שמחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם. אני זוכרת איך רק היו פותחים את המכסה, ...

עוגה בצורת סטייק

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת סטייק מדהימה לשולחן חגיגה, נימוחה ומחממת את הלב

יש ימים שאני רוצה להגיש משהו שמפיל לסתות, אבל עדיין מרגיש כמו מטבח ביתי ומסורתי. בפעם הראשונה שעשיתי עוגה בצורת ...

כדורי תמרים ממרח תמרים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

כדורי תמרים ממרח תמרים משפחתיים, נימוחים וטבעוניים, מושלמים לאירוח זריז

כל פעם שאני מגלגלת כדורי תמרים, עולה לי ריח מהמטבח של פעם, נוסטלגי ומנחם, בדיוק כמו של סבתא. זה מתכון ...

בלינצס עם שוקולד

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

5 מנות

בלינצס עם שוקולד בטיגון במחבת עם גנאש שוקולד קטיפתי, מושלם לקינוח מהיר

כל פעם שאני מטגנת ערימה של בלינצס עם שוקולד, חוזר אליי ריח מהמטבח של פעם. אני זוכרת איך היינו עומדים ...

בראוניז 4 מרכיבים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

9 מנות

בראוניז 4 מרכיבים בתנור נימוח ומושלם עם שוקולד מריר 70%

יש רגעים במטבח שמספיק לפתוח תנור והלב נמס. כשעולה ריח מהמטבח של פעם של שוקולד חם, אני מיד חוזרת לתבניות ...

בלינצ ס קוטג ושיבולת שועל

זמן הכנה:

שעה ו-5 דק'

כמות:

6 מנות

בלינצ'ס קוטג' ושיבולת שועל מטוגנים במחבת עם מילוי נימוח ונמס בפה

כשהבלינצ'ס מתחילים לטפטף במחבת, עולה ריח מהמטבח של פעם שמחזיר אותי לשבתות נוסטלגיות. הבלינצ'ס קוטג' ושיבולת שועל הזה הוא מתכון ...

וופל בלגי בטטה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

וופל בלגי בטטה עם בטטה צלויה בתנור אוורירי ונימוח בפנים וקריספי מבחוץ

בכל פעם שאני פותחת את הוופלייר בחורף, הריח המתוק של בטטה קלויה ממלא את הבית. זה מחזיר אותי למטבח של ...

עוגת פולנטה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת פולנטה בתנור עם סירופ לימון ומרקם נימוח, פשוטה ומושלמת

כל פעם שאני אופה עוגת פולנטה, חוזר אליי ריח מהמטבח של פעם. אני נזכרת בסיר הפולנטה שרחש על הכיריים ובגרידת ...

רוגלך מלאווח

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

12 מנות

רוגלך מלאווח בתנור עם ממרח שוקולד וסירופ הברקה, נימוח בפנים ופריך מבחוץ

בכל חורף, כשקר בחוץ, אני אוהבת למלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. הריח של בצק חם ושוקולד נמס בפה ...