הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

בלינצס קרפ

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

12 מנות

בלינצס קרפ במחבת עם וניל, פשוט ואוורירי

בכל פעם שאני מכינה בלינצ'ס קרפ במטבח שלי, חוזרת אליי תחושת חמימות מהימים שבהם עמדתי לצד אמא שלי וראיתי אותה ...

בלינצס טבעוני tivoneat

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

6 מנות

בלינצ'ס טבעוני עם מילוי טופו רך וגרידת לימון, פשוט וניחוח נוסטלגי

יש משהו בבלינצ'ס שמחזיר אותי מיד לילדות. קיץ, מטבח חמים וריח מתקתק באוויר, אמא פותחת חלון, הרוח נושפת והמחבת כבר ...

פתות מלאווח מתוק

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

פתות מלאווח מתוק בתנור עם חמאה, סוכר וקינמון – קינוח נוסטלגי רך ופריך

כמה רוך וכמה מתוק יכולים להיות רגעים קטנים סביב שולחן המטבח, כשאני מחבקת שוב את הזיכרון המתוק של פתות מלאווח ...

ציפוי לעוגה ממרח שוקולד

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

8 מנות

ציפוי לעוגה עם ממרח שוקולד ושמנת מתוקה קל להכנה ומושלם לעוגות בחושות

יש רגעים שאני פשוט לא עומדת בפני הריח של עוגת בחושה שיוצאת מהתנור, כזה שממלא את כל הבית בזיכרונות מתוקים ...

בלינצס גבינה הונגרי

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

בלינצ'ס גבינה הונגרי מטוגן עם ריקוטה, גבינת שמנת וצימוקים

אצלי במטבח הבלינצ'ס גבינה החמים היו תמיד חלק מארוחת שבת חגיגית או מארוחה משפחתית מיוחדת. הזיכרון הכי חזק שיש לי ...

בלינצס בעברית

זמן הכנה:

30-60 דק'

כמות:

6 מנות

בלינצ'ס עם גבינה רכה בטיגון – מתכון מושלם, אוורירי ונמס בפה

בכל פעם שאני מכינה בלינצ'ס, מתפשט במטבח ריח מתוק ומנחם, שמחזיר אותי לארוחות של יום שישי עם המשפחה סביב השולחן. ...

בלינצ ס כוסמת ירוקה

זמן הכנה:

35 דק'

כמות:

8 מנות

בלינצ'ס כוסמת ירוקה בטיגון, עם טעם עמוק ומרקם נימוח

כל פעם שאני מכינה בלינצ'ס כוסמת ירוקה, הבית מתמלא בריח נוסטלגי של המטבח של פעם. זה מתכון משפחתי שעבר מדור ...

בלינצס לייזה

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

8 מנות

בלינצ'ס לייזה במילוי גבינה וגרידת לימון, מטוגן ומומלץ לאפייה, מתכון משפחתי נוסטלגי וקלאסי

בכל פעם שאני מכינה בלינצ'ס לייזה, צפה בי אותה תחושת נוסטלגיה מהילדות. אני נזכרת במטבח המלא בריח נעים של חמאה, ...

בלינצ׳ס פרווה

זמן הכנה:

15-30 דק'

כמות:

10 מנות

בלינצ׳ס פרווה בטיגון עם חלב סויה או שיבולת שועל ומילוי ריבה, שוקולד או אגוזים

בלינצ׳ס פרווה תמיד מזכיר לי את שבתות החורף אצל סבתא – כל הבית מתמלא ריח מתוק, וכבר במטבח מחכים לבלינצ׳ס ...

בלינצס

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

בלינצ'ס במחבת או בתנור עם מילוי גבינה קלאסי וריבה, דק ואוורירי

בלינצ'ס בבית תמיד הזכיר לי ימים של חגים וחופשות. הייתי עומדת עם אמא מול השיש, מערבבות יחד בבליל מתוק, והמון ...

מתכון מאפה קינמון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

מאפה קינמון בתנור נימוח ואוורירי עם סירופ וניל ואגוזי מלך

זיכרון הילדות הכי מתוק שלי קשור לריחות שמתפשטים מהמטבח כשהמאפה של סבתא היה בתנור. כבר מהבוקר היינו מתעוררים לריח הקינמון ...

גאלט תפוחים טבעוני

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

גאלט תפוחים טבעוני בתנור עם קינמון וריבה, אוורירי ונמס בפה

כשאני מכינה גאלט תפוחים טבעוני, כל הבית מתמלא בריח מתוק ומחמם של קינמון ותפוחים, בדיוק כמו בימי החורף בבית של ...

קינוח מלאווח ושוקולד

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

6 מנות

קינוח מלאווח ושוקולד בתנור עם אגוזי לוז, קוקוס ואבקת סוכר

כל יום שישי, כשתחושת החג כבר נראית באוויר, אני אוהבת להכין קינוח שממחיש את כל מה שמחמם את הלב – ...

אורז עם חלב

זמן הכנה:

שעה ו-5 דק'

כמות:

6 מנות

אורז עם חלב בבישול איטי עם וניל וקינמון מנחם

כמה סמלים יש לנו במטבח שהם כל כך פשוטים, ועדיין כל ביס מהם מעלה חיוך רחב ותחושת רוגע בלב. אורז ...

קלובה סירופ

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

קלובה עם סירופ עשירה ונימוחה בתנור עם פיסטוקים

אצלנו בבית, קלובה הייתה עוגת חגיגות מדהימה כבר מילדות. אני זוכרת איך הסבתא הייתה מערבבת את כל המרכיבים עם הידיים, ...

סירניקי לביבות גבינה

זמן הכנה:

15-30 דק'

כמות:

6 מנות

סירניקי לביבות גבינה מטוגנות רכות עם גבינה לבנה וריקוטה ואבקת סוכר

יש מתכונים שמחזירים אותנו הביתה ברגע – הסירניקי ממש כאלה. הלביבות גבינה האלה מחממות את הלב ופותחות שולחן עם ריח ...

גביניות קובנה עוגיו נט

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

גביניות קובנה בתנור עם מילוי גבינות רך ואוורירי

בכל שבת בבוקר, עוד לפני שהשמש זרחה, הייתי קמה יחד עם אמי לסדר את השולחן לקידוש של שבת. הזיכרון של ...

עוגת ממרח תמרים

זמן הכנה:

10-12 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת ממרח תמרים בתנור רכה ואוורירית עם אגוזי מלך

יש לי פינה חמה בלב לעוגת ממרח תמרים. זו עוגה שתמיד מזכירה לי רגעים מנחמים מהבית, ריח של תמרים מתוקים ...