הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

בלינצ ס מתכון 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

בלינצ'ס פשוט ומהיר במחבת נמס בפה וקל להכנה

כמה אני אוהבת בלינצ'ס! יש לו טעם מחמם לב שמחזיר אותי ישר לשבתות ילדות אצל סבתא במטבח. היינו מתאספים סביב ...

בלינצס פירות יער

זמן הכנה:

שעה

כמות:

12 מנות

בלינצס פירות יער עם גבינת ריקוטה וקונפיטורת פירות יער, בטיגון קל ומרקם אוורירי

תמיד, כשהיו נשארים אצלי נכדים שישי בערב, בלינצ'ס היה המתכון שמחמם את הלב כולו. אני זוכרת איך היינו עומדים יחד ...

בלינצס עם צימוקים

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

בלינצ'ס עם צימוקים וגבינה לבנה בטיגון – מתכון מנחם, רך ומתוק

כל פעם שאני מכינה בלינצ'ס עם צימוקים, עוטף אותי ריח מחמם את הלב שמזכיר לי שבתות של ילדות. המטבח היה ...

ניצת הדובדבן ממרח שוקולד

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

ניצת הדובדבן ממרח שוקולד עם דובדבנים ושוקולד מריר עשיר

כל מי שמכיר את המטבח שלי יודע כמה אני אוהבת לשלב בין מתוק למסורתי. אחד הרגעים הכי נוסטלגיים שלי הוא ...

עדשים שוקולד

זמן הכנה:

40-50 דק'

כמות:

8 מנות

עדשים שוקולד ביתיים עם שוקולד מריר ושוקולד חלב נמסים בפה וטעם נוסטלגי

כל פעם שאני מכינה עדשים שוקולד בבית, עולים בי זיכרונות מתוקים מהילדות. סבתא שלי הייתה שולפת את הקופסה הגדולה עם ...

בלינצס קרפ

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

12 מנות

בלינצס קרפ במחבת עם וניל, פשוט ואוורירי

בכל פעם שאני מכינה בלינצ'ס קרפ במטבח שלי, חוזרת אליי תחושת חמימות מהימים שבהם עמדתי לצד אמא שלי וראיתי אותה ...

בלינצס טבעוני tivoneat

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

6 מנות

בלינצ'ס טבעוני עם מילוי טופו רך וגרידת לימון, פשוט וניחוח נוסטלגי

יש משהו בבלינצ'ס שמחזיר אותי מיד לילדות. קיץ, מטבח חמים וריח מתקתק באוויר, אמא פותחת חלון, הרוח נושפת והמחבת כבר ...

פתות מלאווח מתוק

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

פתות מלאווח מתוק בתנור עם חמאה, סוכר וקינמון – קינוח נוסטלגי רך ופריך

כמה רוך וכמה מתוק יכולים להיות רגעים קטנים סביב שולחן המטבח, כשאני מחבקת שוב את הזיכרון המתוק של פתות מלאווח ...

ציפוי לעוגה ממרח שוקולד

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

8 מנות

ציפוי לעוגה עם ממרח שוקולד ושמנת מתוקה קל להכנה ומושלם לעוגות בחושות

יש רגעים שאני פשוט לא עומדת בפני הריח של עוגת בחושה שיוצאת מהתנור, כזה שממלא את כל הבית בזיכרונות מתוקים ...

בלינצס גבינה הונגרי

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

בלינצ'ס גבינה הונגרי מטוגן עם ריקוטה, גבינת שמנת וצימוקים

אצלי במטבח הבלינצ'ס גבינה החמים היו תמיד חלק מארוחת שבת חגיגית או מארוחה משפחתית מיוחדת. הזיכרון הכי חזק שיש לי ...

בלינצס בעברית

זמן הכנה:

30-60 דק'

כמות:

6 מנות

בלינצ'ס עם גבינה רכה בטיגון – מתכון מושלם, אוורירי ונמס בפה

בכל פעם שאני מכינה בלינצ'ס, מתפשט במטבח ריח מתוק ומנחם, שמחזיר אותי לארוחות של יום שישי עם המשפחה סביב השולחן. ...

בלינצ ס כוסמת ירוקה

זמן הכנה:

35 דק'

כמות:

8 מנות

בלינצ'ס כוסמת ירוקה בטיגון, עם טעם עמוק ומרקם נימוח

כל פעם שאני מכינה בלינצ'ס כוסמת ירוקה, הבית מתמלא בריח נוסטלגי של המטבח של פעם. זה מתכון משפחתי שעבר מדור ...

בלינצס לייזה

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

8 מנות

בלינצ'ס לייזה במילוי גבינה וגרידת לימון, מטוגן ומומלץ לאפייה, מתכון משפחתי נוסטלגי וקלאסי

בכל פעם שאני מכינה בלינצ'ס לייזה, צפה בי אותה תחושת נוסטלגיה מהילדות. אני נזכרת במטבח המלא בריח נעים של חמאה, ...

בלינצ׳ס פרווה

זמן הכנה:

15-30 דק'

כמות:

10 מנות

בלינצ׳ס פרווה בטיגון עם חלב סויה או שיבולת שועל ומילוי ריבה, שוקולד או אגוזים

בלינצ׳ס פרווה תמיד מזכיר לי את שבתות החורף אצל סבתא – כל הבית מתמלא ריח מתוק, וכבר במטבח מחכים לבלינצ׳ס ...

בלינצס

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

בלינצ'ס במחבת או בתנור עם מילוי גבינה קלאסי וריבה, דק ואוורירי

בלינצ'ס בבית תמיד הזכיר לי ימים של חגים וחופשות. הייתי עומדת עם אמא מול השיש, מערבבות יחד בבליל מתוק, והמון ...

מתכון מאפה קינמון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

מאפה קינמון בתנור נימוח ואוורירי עם סירופ וניל ואגוזי מלך

זיכרון הילדות הכי מתוק שלי קשור לריחות שמתפשטים מהמטבח כשהמאפה של סבתא היה בתנור. כבר מהבוקר היינו מתעוררים לריח הקינמון ...

גאלט תפוחים טבעוני

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

גאלט תפוחים טבעוני בתנור עם קינמון וריבה, אוורירי ונמס בפה

כשאני מכינה גאלט תפוחים טבעוני, כל הבית מתמלא בריח מתוק ומחמם של קינמון ותפוחים, בדיוק כמו בימי החורף בבית של ...

קינוח מלאווח ושוקולד

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

6 מנות

קינוח מלאווח ושוקולד בתנור עם אגוזי לוז, קוקוס ואבקת סוכר

כל יום שישי, כשתחושת החג כבר נראית באוויר, אני אוהבת להכין קינוח שממחיש את כל מה שמחמם את הלב – ...