הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

בלינצ ס כוסמת ירוקה

זמן הכנה:

35 דק'

כמות:

8 מנות

בלינצ'ס כוסמת ירוקה בטיגון, עם טעם עמוק ומרקם נימוח

כל פעם שאני מכינה בלינצ'ס כוסמת ירוקה, הבית מתמלא בריח נוסטלגי של המטבח של פעם. זה מתכון משפחתי שעבר מדור ...

בלינצס לייזה

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

8 מנות

בלינצ'ס לייזה במילוי גבינה וגרידת לימון, מטוגן ומומלץ לאפייה, מתכון משפחתי נוסטלגי וקלאסי

בכל פעם שאני מכינה בלינצ'ס לייזה, צפה בי אותה תחושת נוסטלגיה מהילדות. אני נזכרת במטבח המלא בריח נעים של חמאה, ...

בלינצ׳ס פרווה

זמן הכנה:

15-30 דק'

כמות:

10 מנות

בלינצ׳ס פרווה בטיגון עם חלב סויה או שיבולת שועל ומילוי ריבה, שוקולד או אגוזים

בלינצ׳ס פרווה תמיד מזכיר לי את שבתות החורף אצל סבתא – כל הבית מתמלא ריח מתוק, וכבר במטבח מחכים לבלינצ׳ס ...

בלינצס

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

בלינצ'ס במחבת או בתנור עם מילוי גבינה קלאסי וריבה, דק ואוורירי

בלינצ'ס בבית תמיד הזכיר לי ימים של חגים וחופשות. הייתי עומדת עם אמא מול השיש, מערבבות יחד בבליל מתוק, והמון ...

מתכון מאפה קינמון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

מאפה קינמון בתנור נימוח ואוורירי עם סירופ וניל ואגוזי מלך

זיכרון הילדות הכי מתוק שלי קשור לריחות שמתפשטים מהמטבח כשהמאפה של סבתא היה בתנור. כבר מהבוקר היינו מתעוררים לריח הקינמון ...

גאלט תפוחים טבעוני

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

גאלט תפוחים טבעוני בתנור עם קינמון וריבה, אוורירי ונמס בפה

כשאני מכינה גאלט תפוחים טבעוני, כל הבית מתמלא בריח מתוק ומחמם של קינמון ותפוחים, בדיוק כמו בימי החורף בבית של ...

קינוח מלאווח ושוקולד

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

6 מנות

קינוח מלאווח ושוקולד בתנור עם אגוזי לוז, קוקוס ואבקת סוכר

כל יום שישי, כשתחושת החג כבר נראית באוויר, אני אוהבת להכין קינוח שממחיש את כל מה שמחמם את הלב – ...

אורז עם חלב

זמן הכנה:

שעה ו-5 דק'

כמות:

6 מנות

אורז עם חלב בבישול איטי עם וניל וקינמון מנחם

כמה סמלים יש לנו במטבח שהם כל כך פשוטים, ועדיין כל ביס מהם מעלה חיוך רחב ותחושת רוגע בלב. אורז ...

קלובה סירופ

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

קלובה עם סירופ עשירה ונימוחה בתנור עם פיסטוקים

אצלנו בבית, קלובה הייתה עוגת חגיגות מדהימה כבר מילדות. אני זוכרת איך הסבתא הייתה מערבבת את כל המרכיבים עם הידיים, ...

סירניקי לביבות גבינה

זמן הכנה:

15-30 דק'

כמות:

6 מנות

סירניקי לביבות גבינה מטוגנות רכות עם גבינה לבנה וריקוטה ואבקת סוכר

יש מתכונים שמחזירים אותנו הביתה ברגע – הסירניקי ממש כאלה. הלביבות גבינה האלה מחממות את הלב ופותחות שולחן עם ריח ...

גביניות קובנה עוגיו נט

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

גביניות קובנה בתנור עם מילוי גבינות רך ואוורירי

בכל שבת בבוקר, עוד לפני שהשמש זרחה, הייתי קמה יחד עם אמי לסדר את השולחן לקידוש של שבת. הזיכרון של ...

עוגת ממרח תמרים

זמן הכנה:

10-12 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת ממרח תמרים בתנור רכה ואוורירית עם אגוזי מלך

יש לי פינה חמה בלב לעוגת ממרח תמרים. זו עוגה שתמיד מזכירה לי רגעים מנחמים מהבית, ריח של תמרים מתוקים ...

להקפיא בלינצס

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

8 מנות

בלינצ'ס עם מילוי גבינה מתוק או תפוחי אדמה בטיגון, מושלם להקפאה ומתקבל אוורירי ונימוח

כל פעם שאני מכינה בלינצ'ס במטבח, אני חוזרת לריחות של ילדות – ריח החמאה המותכת, הצליל של הבלילה הנשפכת למחבת, ...

בלינצס גבינה עוגיו נט

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

12 מנות

בלינצ'ס גבינה עם עוגיות עוגיו נט בטיגון על המחבת – קינוח נוסטלגי מתוק ואוורירי

כשהיינו ילדים, לא היה קיץ בלי מגש בלינצ'ס גבינה עוגיו נט מונח במרכז השולחן. הריח הזה, של חביתיות טריות נושקות ...

בלינצס טעים

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

8 מנות

בלינצ'ס בטיגון עם גבינה מתוקה וריבה מתכון ביתי פשוט ומפנק

יש משהו בבלינצ'ס שעושה לי חם בלב, כאילו עוטף אותי בשמיכה רכה של זיכרונות מהילדות. אצל אמא שלי, בלינצ'ס היה ...

בראוניז בטטה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

בראוניז בטטה בתנור רכים ומנחמים עם שוקולד מריר ואגוזי מלך

פעם אחת ביום חורף גשום, כשהמטבח התמלא ריח של שוקולד חם, חיפשתי משהו חדש שיהיה גם מנחם וגם מזין. נזכרתי ...

בורקס שוקולד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

בורקס שוקולד בתנור עם בצק עלים ושוקולד מריר נמס בפה

כל פעם שאני מכינה בורקס שוקולד, יש ריח משגע במטבח כמו של פעם, ממש כמו בילדות. אני זוכרת איך היינו ...

עוגיות ריפעת מרוקאיות

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות ריפעת מרוקאיות בטיגון עמוק עם דבש, שומשום וקינמון – עוגיות פריכות ומעט מתקתקות

הזיכרון הכי חזק שלי מהריחות בבית הוא זה של עוגיות ריפעת מרוקאיות שיוצאות חמות מהתנור. כשהייתי ילדה, הייתי עומדת לצד ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by