הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

בננה מטוגנת מתכון

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

בננה מטוגנת במחבת עם חמאה, סוכר חום וקינמון מתכון ביתי מנחם

אחת ההנאות הקטנות והמדהימות במטבח שלי היא להרים מחבת, לפרוס בננות ולהפוך אותן למשהו כל כך מנחם, כמו של סבתא. ...

מילוי פרג לעוגת שמרים

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

מילוי פרג לעוגת שמרים עם אגוזי מלך וצימוקים נימוח ומנחם

אצלנו בבית, עוגת שמרים עם מילוי פרג הייתה תמיד כוכבת בשבתות ובחגים. אני זוכרת את הריח המתקתק שהציף את המטבח ...

עוגת פסיפלורה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת פסיפלורה בתנור אוורירית ונמסה בפה עם מחית פסיפלורה וקליפת לימון

אין דבר שמחזיר אותי הביתה יותר מהריח של עוגת פסיפלורה טרייה בתנור. בכל קיץ, כשהפסיפלורות משתוללות על הגדר בגינה של ...

מתכון עם חלמונים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת חלמונים בתנור עם חמאה ושקדים נימוחה ורכה

אין כמו ריח של מאפה טרי עם חלמונים שמתפשט בבית וגורם לכולם להתאסף למטבח. אני זוכרת איך בילדות, תמיד היינו ...

מתכון לעוגה בריאה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה בריאה בתנור עם קמח כוסמין, בננות, אגוזי מלך וסילאן – רכה, נימוחה ומנחמת

יש משהו בעוגה ביתית שממלא את הבית בריח של פעם ומחזיר אותי לזיכרונות של שבתות משפחתיות. אמא שלי תמיד דאגה ...

עוגת שוקולד ב 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולד בתנור נימוחה וקלילה ב-10 דקות הכנה עם שוקולד צ'יפס

כל פעם שהנכדים מבקשים "משהו טעים", עוגת השוקולד הזאת היא הכוכבת. למדתי את הטריק הזה מסבתא שלי – עוגה מחממת ...

עוגת ביסקוויטים כשרה לפסח

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת ביסקוויטים כשרה לפסח עם יין מתוק ושוקולד מריר נמסה בפה

עוגת ביסקוויטים כשרה לפסח תמיד מעלה אצלי חיוך רחב, מזכירה לי את המטבח של סבתא לקראת החג. בילדותי, היינו מתכנסים ...

עוגת שיש רכה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שיש רכה בתנור אוורירית ונימוחה

כשאני חושבת על עוגת שיש, עולה לי מיד התמונה של המטבח של סבתא שלי, הריח המתוק שמתפשט בכל הבית, וצלחת ...

עוגה במיקרו בלי ביצה

זמן הכנה:

5-10 דק'

כמות:

4 מנות

עוגה במיקרו בלי ביצה עם שוקולד צ'יפס רכה ונמסה בפה

אי אפשר לתאר כמה עונג יש בלנשנש עוגה נימוחה, חמה ומחממת את הלב, כשהריח הנוסטלגי של שוקולד מתפשט במטבח. לפעמים, ...

עוגת טורט שיש עננים רכה ועדינה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת טורט שיש עננים בתנור רכה ואוורירית עם וניל, קקאו ושוקולד מריר

יש משהו מנחם במיוחד בעוגה בחושה, שמפיצה ריח של רוגע ושל בית בכל פינה. כילדה, הייתי יושבת במטבח של אמא ...

עוגת טורט שוקולד

זמן הכנה:

שעה ו-7 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טורט שוקולד בתנור עם שוקולד מריר, אוורירית ונימוחה עם זיגוג גנאש

מאז שהייתי ילדה, עוגת טורט שוקולד הייתה גולת הכותרת של ימי שישי אחרי הדלקת נרות. כל הבית היה מתמלא בריח ...

מתכון קל לפנקייקים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

פנקייקים ביתיים במחבת רכים ואווריריים עם וניל – מתכון קל ומהיר

איזה כיף שיש בוקר בבית, כל הבית מתמלא ריח מתוק שמזכיר לי את השבתות עם המשפחה. כשהייתי ילדה, אמא שלי ...

עוגת גבינה קלה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה קלה בתנור עם גבינה לבנה, שמנת מתוקה ווניל למרקם נימוח ואוורירי

יש משהו מרגש במיוחד בזיכרון של עוגת גבינה מהמטבח הביתי. כל שנה, בשבועות, היינו נמרחים ניחוחות של וניל ולימון בכל ...

עוגת גבינה פירורים כשרה לפסח

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה פירורים כשרה לפסח בתנור עם קוקוס וגרידת לימון נימוחה ומפנקת

עוגת גבינה פירורים כשרה לפסח תמיד מזכירה לי את הסדרים של ילדותי, כשהיינו מתאספים כולנו סביב השולחן, עם ריחות חמימים ...

עוגת גבינה טורקית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה טורקית בתנור עם וניל ולימון אוורירית ונמסה בפה

בכל פעם שאני מכינה עוגת גבינה טורקית, אני חוזרת לזיכרונות המתוקים של ילדותי. יש משהו בריח העדין של גבינה אפויה ...

מתכון עם יוגורט

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת יוגורט בתנור עם אגוזי מלך, צימוקים וקליפת לימון – רכה ואוורירית

יוגורט תמיד מזכיר לי את הבקרים השקטים של פעם, כשכל אחד נכנס למטבח בריח של קפה טרי ולחם יוצא מהתנור. ...

עוגת דבש כוסמין מלא

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת דבש כוסמין מלא בתנור עם קינמון ואגוזי מלך נימוחה ומרשימה

בכל שנה, לקראת החגים, אני שולפת את המתכון הנוסטלגי לעוגת דבש שממלא את כל הבית בריח מהמטבח של פעם. זה ...

פאי גבינה שוקולד

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

פאי גבינה שוקולד בתנור עם קרם אוורירי ושכבת שוקולד עשירה

כל פעם שאני מכינה פאי גבינה שוקולד, אני נזכרת בילדות. תמיד בסופי שבוע, כשהיינו מתאספים יחד סביב השולחן, ריח של ...