הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגות ללא אפיה

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

10 מנות

עוגות ללא אפיה עם ביסקוויטים ושוקולד במרקם נמס בפה

יש משהו בעוגות ללא אפיה שמחזיר אותי ישר לילדות, למטבח של אמא בערבי שישי. היינו מתיישבים יחד לשבור ביסקוויטים, מערבבים ...

חן במטבח עוגת שמרים קינמון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת שמרים קינמון בתנור רכה ואוורירית עם ציפוי אבקת סוכר

אין כמו הרגע שבו הריח של עוגת שמרים קינמון מתפשט בכל הבית. יש קסם כזה שמזכיר לי שבתות חורף אצל ...

סופגניות ללא גלוטן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

סופגניות ללא גלוטן בטיגון עמוק נמסות בפה ואווריריות

כל שנה בחנוכה, הריח הנפלא של שמן חם ממלא לי את המטבח ונוגע לי ישר בלב. כשאחד הילדים במשפחה עבר ...

עוגה מקמח שקדים ללא סוכר

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה מקמח שקדים ללא סוכר בתנור רכה ואוורירית

אפיית עוגות תמיד מזכירה לי את ימי השישי אצל סבתא, כשהמטבח התמלא בריח אגוזי, ונפלא של קמחים שונים. הפעם, רציתי ...

חלב מרוכז ללא סוכר מתכון

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

8 מנות

חלב מרוכז ללא סוכר על הגז עם אריתריתול ווניל בטעם קרמי ונימוח

יש משהו כל כך מנחם בחלב מרוכז – מתוק, קרמי ונוכח כמעט בכל זיכרון ילדות מתקתק אצלי במטבח. אני זוכרת ...

בננה מטוגנת מתכון

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

בננה מטוגנת במחבת עם חמאה, סוכר חום וקינמון מתכון ביתי מנחם

אחת ההנאות הקטנות והמדהימות במטבח שלי היא להרים מחבת, לפרוס בננות ולהפוך אותן למשהו כל כך מנחם, כמו של סבתא. ...

מילוי פרג לעוגת שמרים

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

מילוי פרג לעוגת שמרים עם אגוזי מלך וצימוקים נימוח ומנחם

אצלנו בבית, עוגת שמרים עם מילוי פרג הייתה תמיד כוכבת בשבתות ובחגים. אני זוכרת את הריח המתקתק שהציף את המטבח ...

עוגת פסיפלורה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת פסיפלורה בתנור אוורירית ונמסה בפה עם מחית פסיפלורה וקליפת לימון

אין דבר שמחזיר אותי הביתה יותר מהריח של עוגת פסיפלורה טרייה בתנור. בכל קיץ, כשהפסיפלורות משתוללות על הגדר בגינה של ...

מתכון עם חלמונים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת חלמונים בתנור עם חמאה ושקדים נימוחה ורכה

אין כמו ריח של מאפה טרי עם חלמונים שמתפשט בבית וגורם לכולם להתאסף למטבח. אני זוכרת איך בילדות, תמיד היינו ...

מתכון לעוגה בריאה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה בריאה בתנור עם קמח כוסמין, בננות, אגוזי מלך וסילאן – רכה, נימוחה ומנחמת

יש משהו בעוגה ביתית שממלא את הבית בריח של פעם ומחזיר אותי לזיכרונות של שבתות משפחתיות. אמא שלי תמיד דאגה ...

עוגת שוקולד ב 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולד בתנור נימוחה וקלילה ב-10 דקות הכנה עם שוקולד צ'יפס

כל פעם שהנכדים מבקשים "משהו טעים", עוגת השוקולד הזאת היא הכוכבת. למדתי את הטריק הזה מסבתא שלי – עוגה מחממת ...

עוגת ביסקוויטים כשרה לפסח

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת ביסקוויטים כשרה לפסח עם יין מתוק ושוקולד מריר נמסה בפה

עוגת ביסקוויטים כשרה לפסח תמיד מעלה אצלי חיוך רחב, מזכירה לי את המטבח של סבתא לקראת החג. בילדותי, היינו מתכנסים ...

עוגת שיש רכה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שיש רכה בתנור אוורירית ונימוחה

כשאני חושבת על עוגת שיש, עולה לי מיד התמונה של המטבח של סבתא שלי, הריח המתוק שמתפשט בכל הבית, וצלחת ...

עוגה במיקרו בלי ביצה

זמן הכנה:

5-10 דק'

כמות:

4 מנות

עוגה במיקרו בלי ביצה עם שוקולד צ'יפס רכה ונמסה בפה

★★★★★4.6(156 דירוגים) אי אפשר לתאר כמה עונג יש בלנשנש עוגה נימוחה, חמה ומחממת את הלב, כשהריח הנוסטלגי של שוקולד מתפשט ...

עוגת טורט שיש עננים רכה ועדינה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת טורט שיש עננים בתנור רכה ואוורירית עם וניל, קקאו ושוקולד מריר

יש משהו מנחם במיוחד בעוגה בחושה, שמפיצה ריח של רוגע ושל בית בכל פינה. כילדה, הייתי יושבת במטבח של אמא ...

עוגת טורט שוקולד

זמן הכנה:

שעה ו-7 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טורט שוקולד בתנור עם שוקולד מריר, אוורירית ונימוחה עם זיגוג גנאש

מאז שהייתי ילדה, עוגת טורט שוקולד הייתה גולת הכותרת של ימי שישי אחרי הדלקת נרות. כל הבית היה מתמלא בריח ...

מתכון קל לפנקייקים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

פנקייקים ביתיים במחבת רכים ואווריריים עם וניל – מתכון קל ומהיר

איזה כיף שיש בוקר בבית, כל הבית מתמלא ריח מתוק שמזכיר לי את השבתות עם המשפחה. כשהייתי ילדה, אמא שלי ...

עוגת גבינה קלה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה קלה בתנור עם גבינה לבנה, שמנת מתוקה ווניל למרקם נימוח ואוורירי

יש משהו מרגש במיוחד בזיכרון של עוגת גבינה מהמטבח הביתי. כל שנה, בשבועות, היינו נמרחים ניחוחות של וניל ולימון בכל ...