הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת שמרים גבינה הונגרית

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

עוגת שמרים גבינה הונגרית בתנור עם גבינת טבורוג ורמז לימון, אוורירית ונימוחה

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר למטבח של סבתא, עם הריח המתקתק של בצק שמרים, וקערות מלאות גבינה רעננה. כל פעם ...

מתכון עוגת בננות בריאה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת בננות בריאה בתנור עם קמח כוסמין, קינמון ואגוזי מלך נימוחה ומחממת לב

הריח של עוגת בננות שמתפזר בכל הבית תמיד מזכיר לי את שבת בבוקר בבית של אמא שלי, כשכולנו קמים ורצים ...

עוגה עם בצק פריך

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה עם בצק פריך וריבת תות בתנור, פשוטה ונימוחה

יש מתכונים שלוקחים אותי ישר לתחושת בית ולניחוחות חמימים של שבת בבוקר, כזה הוא המתכון הזה לעוגה עם בצק פריך. ...

פאי תפוחים ביסקוטי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פאי תפוחים ביסקוטי בתנור עם קינמון ואגוזי מלך בטעם נימוח ומושלם

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לילדות, והריח שלהם ממלא את הבית באווירה שכל כולה נוסטלגיה. פאי תפוחים ביסקוטי הוא בדיוק ...

כדורי שוקולד קקאו

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

30 מנות

כדורי שוקולד קקאו עם ביסקוויטים וקוקוס מתכון ביתי פשוט ונימוח

כדורי שוקולד קקאו מזכירים לי את ימי הילדות, כשכל המשפחה התאספה סביב שולחן המטבח וגלגלה יחד כדורים קטנים, חומים ומתוקים. ...

עוגה בצורת דובי

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה בצורת דובי בתנור עם שוקולד מריר, וניל וסוכריות צבעוניות – רכה, מתוקה ואוורירית

יש משהו נוגע ללב בעוגת דובי שמחזירה אותי היישר לילדות. כל פעם שהכנתי עוגה כזו, הבית התמלא בריח של וניל ...

טירמיסו תות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

טירמיסו תות עם רוטב תותים טריים, בישקוטים נימוחים וקרם מסקרפונה קרמי

טירמיסו תות הוא קינוח שכל מפגש משפחתי שלי הופך אותו להצלחה מסחררת. הזיכרון הראשון שלי ממנו הוא כשאחותי הקטנה ביקשה ...

עוגיות ללא גלוטן שוקולד ציפס

זמן הכנה:

חצי שעה

כמות:

6 מנות

עוגיות ללא גלוטן עם שוקולד צ'יפס בתנור רכות ואווריריות

כשהנכדים שלי התחילו לבקש עוגיות כמו של סבתא, אבל ללא גלוטן, ידעתי שזאת משימה שמחממת את הלב. הכנתי את המתכון ...

עוגת תפוחים ב- 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת תפוחים בתנור עם קינמון ואבקת סוכר נימוחה וקלילה ב-10 דקות

בכל שנה, כשעונת התפוחים מתחילה, אני נזכרת בילדות שלי. בבית של סבתא, תמיד היה ריח של קינמון ותפוחים שנאפים בתנור ...

פס עוגת גבינה אפויה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פס עוגת גבינה אפויה בתנור עם תחתית ביסקוויטים, נימוחה ורכה

יש רגעים במטבח שמחזירים אותי ישר לילדות, לריח הנפלא שהתפשט בכל הבית כשאמא שלי הוציאה מהתנור עוגת גבינה אפויה. הריח ...

מתכון לעוגה חלבית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

עוגה חלבית בתנור עם קוקוס וציפוי שוקולדי רכה ומנחמת

אין דבר שמשמח את הלב וממלא את הבית בריח מתוק ונוסטלגי כמו עוגה חלבית חמה שיצאה מהתנור. בילדותי, כל שבת ...

בצק פילו במילוי מתוק

זמן הכנה:

שעה

כמות:

8 מנות

בצק פילו במילוי מתוק בתנור עם אגוזי מלך, שקדים, צימוקים וסירופ דבש

ריח מתוק ונפלא, קראנצ'יות עדינה של בצק דקיק ומילוי עשיר ומפנק – אלו הזיכרונות שמלווים אותי מבית אמא. בכל פעם ...

עוגה בחושה עם גבינת כנען

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה בחושה עם גבינת כנען בתנור אוורירית ונימוחה

יש רגעים במטבח שמחזירים אותי ישר לילדות, לריח המתקתק של עוגה בחושה שיצאה מהתנור, עם המיתרים הדקים של גבינת כנען ...

עוגת דובוש אמיתית

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת דובוש אמיתית עם שכבות בצק אוורירי, קרם חמאה עשיר וציפוי קרמל

בעיני, עוגת דובוש היא אחד המתכונים הכי נוסטלגיים ומנחמים שאני מכירה. כל פעם שהייתי נכנסת למטבח של סבתא שלי, הריח ...

סינבון טבעוני

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

סינבון טבעוני בתנור עם בצק אוורירי, מלית קינמון מנחמת וגלייז סוכר נמס בפה

בתור אחת שגדלה בבית שכל כולו ריחות של קינמון ושמרים, סינבון תמיד מזכיר לי חורף חמים וערבים משפחתיים. כשהחלטתי להכין ...

עוגיות קורנפלקס ודבש

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות קורנפלקס ודבש ללא אפייה קלות ומהירות – נמסות בפה

אחד הזיכרונות הכי יפים שלי מהמטבח הוא הריח המתוק והחמים של עוגיות קורנפלקס ודבש, שממלא את כל הבית. כל פעם ...

מתכון עוגיות וניל

זמן הכנה:

חצי שעה

כמות:

40 מנות

עוגיות וניל בתנור ביתיות נימוחות וקלות להכנה

לכל אחת יש עוגיית ילדות שמחזירה אותה לריחות של מטבח חם ומנחם, אמא מרדדת בצק, התה רותח בכוס והצלחת מתמלאת ...

תערובת כדורי שוקולד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

תערובת כדורי שוקולד עם ביסקוויטים ושוקולד מריר, קלה להכנה ונמסה בפה

כל פעם שמתחילים להכין כדורי שוקולד, מתפשט בכל הבית ריח שוקולדי מחמם לב. זה מזכיר לי את שבתות הילדות, כשישבנו ...