העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

פרגית בסילאן וסויה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

35-40 דק'

גיליתי פרגית בסילאן וסויה משגעת בתנור ב-45 דקות

הסילאן מתחיל לבעבע עם הסויה ומיד נהיה זיגוג כהה ומבריק, כזה שנדבק לפרגית ומצפה אותה בשכבה דקה ומתוקה-מלוחה. בפעם הראשונה ...

נקניקיות בתנור או במחבת

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

25 דק'

נקניקיות משגעות ב-25 דקות: בלי טיגון עמוק

השנייה שבה הנקניקיות פוגשות מחבת חמה או תבנית לוהטת, שומעים את ה״צסס״ הקטן הזה שמבטיח ארוחה. העור מתכווץ בעדינות, השומן ...

פרגיות עם סילאן וסויה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

15 דק'

פרגיות בסילאן וסויה משגעות: מוכן ב-25 דק'

השלב שאני הכי אוהבת במתכון הזה הוא הרגע שהסילאן פוגש את הסויה בקערה, והמרינדה יוצאת כהה ומבריקה כמו לקה. אני ...

חזה עוף ממולא בירקות בתנור

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

25 דק'

חזה עוף ממולא קסום בתנור: עסיסי בלי להתייבש

ברגע שאני פותחת את חזה העוף כמו ספר דק ומניחה בפנים ירקות קצוצים, אני כבר יודעת שהסיר (והתבנית) יעשו את ...

עוף עם ניוקי ברוטב עגבניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

45 דק'

גיליתי עוף עם ניוקי משגע שכולם מבקשים עוד

ברגע שהרוטב עגבניות מתחיל לבעבע והניוקי צפים למעלה, אני תמיד עוצרת לשנייה. זה הרגע שבו כל המטבח מתמלא ריח של ...

צלי עוף בסיר

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

שעה ו-20 דק'

צלי עוף בסיר מפנק: מוכן ב-90 דק' בלי תנור

אני מתחילה את צלי העוף הזה בשלב אחד קטן שעושה הבדל גדול: השחמה קצרה של חלקי העוף בסיר חם. ברגע ...

חזה עוף בבישול ארוך

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

שעה ו-20 דק'

חזה עוף בבישול ארוך: מפנק ורך בלי שמנת בכלל

הרגע שאני הכי אוהבת במתכון הזה הוא כשאני מרימה את המכסה אחרי שעה על אש קטנה, ורואה את חזה העוף ...

מתכון עם הודו טחון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

45 דק'

גיליתי קציצות הודו טחון משגעות ברוטב עגבניות סמיך

אני תמיד יודעת שהקציצות בדרך הנכונה כששומעים את ה"פססס" הראשון במחבת, ורואים שוליים זהובים קטנים סביב כל קציצה. זה רגע ...

כנפיים מטוגנות בשמן עמוק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

20 דק'

גיליתי כנפיים מטוגנות משגעות: הסוד לקריספיות

אני תמיד יודעת שהכנפיים יהיו מוצלחות מהרגע שהקמח עם התבלינים נצמד אליהן כמו מעיל דק, והידיים מקבלות שכבה לבנה שמזכירה ...

מתכון לסושי מטוגן בפנקו

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

30 דק'

גיליתי סושי מטוגן משגע בפנקו: הסוד לפריכות

הרגע הכי כיפי בסושי המטוגן הזה הוא כשמגלגלים את הרול המצופה בפנקו, ושומעים אותו כמעט “מתפצפץ” עוד לפני שהגיע לשמן. ...

נקניקיות עם בצל מטוגן

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

20 דק'

נקניקיות עם בצל מטוגן משגע: ארוחה ב-25 דק'

אני מתחילה עם הבצל: פורסים דק, שמים במחבת, וברגע שהוא מתחיל להשחים מגיע הצליל הזה של טיגון עדין שמבטיח ארוחה ...

פרגיות בדבש וחרדל בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

40-45 דק'

פרגיות דבש חרדל משגעות בתנור: מוכן ב-45 דק'

אני תמיד יודעת שהפרגיות בדרך להיות משהו מיוחד כשאני מערבבת בקערה דבש עם חרדל, ורואה את הרוטב הופך לקרם מבריק ...

איך להכין נקניקיות בסיר

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

30 דק'

נקניקיות בסיר משגעות: ב-30 דק' בלי טיגון בכלל

אני מתחילה עם בצל פרוס דק, כי זה הרגע שבו הסיר מתחיל לדבר. כשהבצל נהיה שקוף ומתרכך, אני מוסיפה רסק ...

נקניקיות על האש

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

10-12 דק'

נקניקיות על האש משגעות: בלי ייבוש ובלי התפוצצות

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם, גם אם בכלל עומדים בחוץ ליד המנגל. נקניקיות על האש ...

פרגיות ברוטב סילאן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

25 דק'

גיליתי פרגיות בסילאן משגעות שכולם מבקשים עוד

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח הביתי של פעם. ברגע שהסילאן מתחיל להתקרמל במחבת עם שום וסויה, כל הבית מתמלא ...

גולש חזה עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

35 דק'

גולש חזה עוף מפנק שמוכן ב-45 דקות ומחמם את הלב

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד שמבעבע לאט, וממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. גולש חזה עוף הוא ...

כבד עוף אסייתי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

15 דק'

כבד עוף אסייתי מפנק ב-25 דקות, בלי קמח

כבד עוף תמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, כשסיר קטן היה עומד על האש וממלא את הבית בניחוח עמוק ...

סיר עוף עם פתיתים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

45 דק'

סיר עוף עם פתיתים מפנק: ב-45 דק' בלי מרק עוף

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד על האש, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם ומחזיר אותי ישר ...

12353 הבא
חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by