העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

עלי סיגר עם כבד עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

35 דק'

הכבד במחבת יוצא מפנק: עלי סיגר משגעים לחג

יש רגעים במטבח שמחזירים אותי ישר לריח מהמטבח של פעם. מחבת חמה, בצל שמזהיב לאט, ואז כבד עוף שמתפצפץ בעדינות ...

פסטה טונה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

20 דק'

8 מרכיבים בלבד: פסטה טונה מפנקת שמתחסלת מהר

יש ימים שהמטבח מבקש נחמה פשוטה, כזאת שמריחה כמו ריח מהמטבח של פעם ומחזירה אותנו לשולחן משפחתי. פסטה טונה היא ...

שוקיים עם ירקות בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

שעה ו-25 דק'

שוקיים וירקות בתנור מפנק: בלי לעמוד ליד הסיר

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם, עוד לפני שמישהו בכלל מתיישב לשולחן. זה הריח של שוקיים ...

דפי אורז עם נקניקיות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

15 דק'

דפי אורז עם נקניקיות משגעים (בלי פירורי לחם)

יש מנות שבאות משום מקום, ואז הופכות למתכון משפחתי קבוע. דפי אורז עם נקניקיות זה בדיוק כזה: מהיר, מדהים, ומחמם ...

בלילה לפילה עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

15 דק'

לא קמח ולא פירורי לחם: בלילה משגעת לפילה עוף

יש ימים שאני רק רוצה להכין משהו מנחם, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. ככה בדיוק אני מרגישה ...

קציצות עוף ותירס

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

15 דק'

קציצות עוף ותירס משגעות (שמוכנות ב-25 דקות!)

יש מנות שמספיק להריח אותן כדי להרגיש בבית. קציצות עוף ותירס הן בדיוק כאלה, מחממות את הלב, עם ריח מהמטבח ...

סיגר פסטייה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

22 דק'

סיגר פסטייה ב-40 דק' — בלי בצק מיוחד

יש משהו בריח של בצל מטוגן עם קינמון שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם. זה ריח מהמטבח של פעם, ...

מתכון סטייק פרגית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 דק'

סטייק פרגית ב-20 דק' הכנה — בלי מרינדה לילה

יש ימים שאני רק רוצה משהו מדהים, פשוט, ומנחם על המחבת. סטייק פרגית עושה לי מיד ריח מהמטבח של פעם, ...

פילה עוף ברוטב סאטה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

25 דק'

פילה עוף ברוטב סאטה ב-25 דק' הכנה — בלי בוטנים

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד, ריח שמתפזר בבית, וכולם מתקרבים למטבח בלי שקוראים להם. פילה עוף ברוטב סאטה ...

דפי פילו עם חזה עוף

זמן הכנה:

35 דק'

כמות:

28 דק'

דפי פילו עם חזה עוף ב-35 דק' עבודה — בלי טיגון

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח של פעם: דפי פילו בתנור, משחימים לאט, והבית מתמלא ריח חמאה עדין ותבלינים. ...

כנפיים חמאת בוטנים

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

40 דק'

כנפיים חמאת בוטנים ב-35 דק' — בלי טיגון

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם: שילוב של מתוק-מלוח שמתקרמל בתנור וממלא את הבית בניחוח נוסטלגי. ...

קובנה בשר

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

1 שעה ו-50 דק'

קובנה בשר ב-12 מרכיבים — בלי מיקסר

יש משהו בבצק שתופח לאט שמחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם. אני זוכרת איך הייתי פותחת מכסה בשקט, רק כדי ...

נודלס עם פילה עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

15 דק'

נודלס עם פילה עוף ב-25 דק' — בלי רוטב מוכן

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. נודלס עם פילה עוף זה בדיוק ...

קציצות טונה ללא קמח

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

25 דק'

קציצות טונה ללא קמח ב-20 דק' הכנה — בלי טיגון

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר למטבח הביתי של פעם, לריח מהמטבח של פעם ולרגעים הקטנים של ארוחת ערב מהירה. קציצות ...

שיפודי עוף קרוטית

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

15 דק'

שיפודי עוף קרוטית ב-25 דק' הכנה — בלי גריל

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם: עוף מתובל שיושב רגע בקערה, ואז פוגש חום ומתחיל להשחים. ...

אורז מקלובה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

45 דק'

אורז מקלובה ב-20 דק' הכנה — בלי טיגון

אורז מקלובה זה אחד הדברים הכי מנחמים שיש לי במטבח הביתי. אני זוכרת סירים גדולים שהתבשלו לאט, והריח היה מחמם ...

לביבות עוף

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

25 דק'

לביבות עוף ב-25 דק' הכנה — בלי טיגון כבד

לביבות עוף הן מהדברים שמחזירים אותי ישר לריח מהמטבח של פעם. זה הרגע שבו המחבת מתחממת, הבצל מתחיל להזהיב, וכל ...

קציצות בקר בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

20 דק'

קציצות בקר בתנור ב-15 דק' הכנה — בלי טיגון

אצלי בבית, קציצות בתנור הן בדיוק הריח מהמטבח של פעם. זה הרגע הזה שהדלת של התנור נפתחת, והאדים יוצאים עם ...