העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

פריקסה עם בוריק

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

8 מנות

פריקסה עם בוריק ביתי מדהים, מנחם ומחמם את הלב

יש ריח אחד שתמיד מחזיר אותי לרגעים של מטבח ביתי אמיתי: שמן חם, תפוחי אדמה שמתבשלים בשקט, ולחמנייה שמתחילה לתפוח ...

קציצות עוף בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף בתנור מדהימות ורכות כמו של סבתא

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח של פעם, וזה הריח של קציצות עוף בתנור כשהבצל מתחיל להזהיב והפטרוזיליה נפתחת ...

שרימפס עם פירורי לחם

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

שרימפס עם פירורי לחם וזהב מהמחבת – פריך, מדהים ומחמם את הלב

יש מנות שבכל פעם שאני מכינה אותן, הן מחזירות אותי לריח מהמטבח של פעם, גם אם זו לא בדיוק מנה ...

סירות קישואים ממולאים בתנור

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

סירות קישואים ממולאים בתנור ברוטב עגבניות מדהים שמחמם את הלב

יש מאכלים שמספיק להריח אותם כדי להרגיש בבית, וסירות קישואים ממולאים זה בדיוק כזה. אני זוכרת איך הריח היה מתפשט ...

מתכון שוקיים עוף בסיר

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

שוקיים עוף בסיר ברוטב עשיר כמו של סבתא

יש ריחות שפשוט מחזירים אותי ישר למטבח של פעם. שוקיים שמתבשלות לאט בסיר, עם בצל שמזהיב ותבלינים שממלאים את הבית, ...

קציצות טונה אמהות מבשלות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות טונה של אמהות מבשלות – מתכון משפחתי מדהים ומנחם

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח של פעם: טיגון עדין במחבת, בצל שמזהיב לאט, והבית מתמלא ב"מחמם את הלב" ...

עוף עם פתיתים בתנור

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

עוף ופתיתים בתנור בסיר אחד – מתכון משפחתי מנחם שמחמם את הלב

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם: עוף שנצלה לאט בתנור, עם תבלינים שמטיילים בכל הבית, ופתיתים ...

עוף ברוטב חריימה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף ברוטב חריימה מדהים שמחמם את הלב, כמו של סבתא

יש ריח אחד שתמיד מחזיר אותי ישר למטבח של פעם: שום כתוש שפוגש פפריקה ושמן חם, והסיר מתחיל לשיר בעדינות. ...

כבד עוף ובצל מקורמל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

כבד עוף ובצל מקורמל מדהים ומנחם כמו של סבתא

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח הביתי של פעם, עוד לפני שטועמים. כבד עוף עם בצל מקורמל הוא בדיוק כזה: ...

מלאווח בשר טחון

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

מלאווח בשר טחון מדהים במחבת, כמו של סבתא

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם: מחבת חמה, מעט שמן, ובצק שמתחיל להשחים ולהתנפח בקצוות. בבית ...

כבד עוף עם ניוקי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

כבד עוף עם ניוקי ברוטב בצל ופטריות, כמו של סבתא

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם, עוד לפני שטועמים. הריח של בצל שמיטגן לאט עד שהוא זהוב ומתוק, ...

אפונה עם פילה עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

אפונה עם פילה עוף ברוטב עגבניות כמו של סבתא

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד על האש, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. אפונה ברוטב עגבניות ...

עראיס עוף

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

עראיס עוף מדהים בתנור עם פיתה פריכה ומילוי מנחם

יש ימים שאני רק מריחה פיתה שמתחממת, וכבר חוזר לי ריח מהמטבח של פעם. פעם ראשונה שהכנתי את זה בבית, ...

קציצות טונה עם קטשופ

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות טונה עם קטשופ מדהימות כמו של סבתא

יש ימים שאני רק רוצה לפתוח קופסת טונה, להריח את הבצל המטוגן מתחיל להזהיב, ולהרגיש איך כל הבית מתמלא ריח ...

שוקיים הודו מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

שוקיים הודו ברוטב סילאן ושום בתנור – ריח מהמטבח של פעם

יש ימים שאני רק פותחת את התנור, וכבר הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. שוקיים הודו בתנור תמיד מזכירים לי ...

קציצות הודו עם כרישה

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות הודו עם כרישה כמו של סבתא – עסיסיות, מנחמות ומלאות טעם

יש ימים שהמטבח שלי מבקש משהו פשוט ומסורתי, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. קציצות הודו עם כרישה ...

פאד תאי מתכון קל

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

פאד תאי מדהים בבית – קל, מלא טעם ומחמם את הלב

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם, גם אם זה מתכון שמגיע מהמזרח. הרגע שבו האטריות פוגשות מחבת חמה, ...

קציצות עוף חמוסטה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף חמוסטה מדהים ומנחם כמו של סבתא

יש ימים שאני רק מריחה לימון ושום, וכבר נהיה לי חם בלב. קציצות עוף חמוסטה זה בדיוק הסיר שמחזיר אותי ...