העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

שוק טלה בטאבון

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

שוק טלה בטאבון עסיסית עם תפוחי אדמה ושום, כמו של סבתא

יש מאכלים שמספיק הריח שלהם כדי להחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם. שוק טלה בטאבון זה בדיוק כזה, מדהים ...

קציצות בקר טעימות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות בקר מדהימות ברוטב עגבניות מנחם, כמו של סבתא

יש ריח אחד שתמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, וזה ריח של קציצות בקר שמתבשלות לאט ברוטב עגבניות. ברגע ...

חזה עוף בטמפורה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

חזה עוף בטמפורה פריך וזהוב, כמו במסעדה אבל ביתי ומנחם

יש ימים שאני רק רוצה לשמוע את ה״קראנץ׳״ הזה כשאני נוגסת בציפוי פריך וזהוב. זה רגע קטן, אבל הוא מחמם ...

קציצות עוף ברוטב ללא טיגון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף ברוטב ללא טיגון – מתכון משפחתי מדהים ומנחם

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם: רוטב עגבניות שמתבשל לאט, וקציצות עוף שסופגות אותו עד שהן ...

שקשוקה לילדים

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

שקשוקה לילדים שמתחסלת מהר: עדינה, מדהימה ומנחמת

יש ימים שהמטבח מבקש ממני משהו פשוט, מסורתי, ומחמם את הלב. בדיוק אז אני חוזרת לשקשוקה לילדים, כזו שלא שורפת ...

קציצות עוף ברוטב צהוב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף ברוטב צהוב מדהים ומנחם, כמו של סבתא

יש ימים שאני רק מריחה כורכום ושום, והלב ישר נרגע. זה ריח מהמטבח של פעם, כזה שממלא את הבית ומזכיר ...

קרוטית עראיס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קרוטית עראיס במחבת עם טחינה-עמבה – מושלם כמו של סבתא

יש ימים שאני רק מריחה כמון ובצל מטוגן, ומיד כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. ככה בדיוק הקרוטית עראיס ...

בישול נקניקיות קפואות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

איך מבשלים נקניקיות קפואות בסיר בלי שיתפוצצו – יוצא מדהים ומנחם

יש ימים שהלב מבקש משהו פשוט, מסורתי, ומחמם את הלב. אצלי זה תמיד חוזר לריח הנוסטלגי של סיר קטן על ...

קציצות עוף עם דלעת

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם דלעת ברוטב עדין שמחמם את הלב

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד על האש, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. קציצות עוף עם ...

שוקיים ממולאות

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

6 מנות

שוקיים ממולאות ברוטב עגבניות ותבלינים כמו של סבתא

יש משהו בשוקיים ממולאות שמחזיר אותי ישר לסיר הגדול של שישי. הריח היה ממלא את הבית, ריח מהמטבח של פעם, ...

חזה עוף מוקפץ 10 דקות

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

5 מנות

חזה עוף מוקפץ ב-10 דקות, מדהים ומלא טעם כמו של פעם

יש ימים שהמטבח קורא לי דווקא כשאין זמן, אבל יש רעב אמיתי למשהו מנחם ומסורתי. בדיוק אז אני שולפת מחבת ...

קציצות בקר אפונה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות בקר עם אפונה ברוטב עגבניות כמו של סבתא

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד שיריח בכל הבית, כזה שמחמם את הלב ומחזיר אותנו לריח מהמטבח של פעם. ...

קציצות עוף עם סלק

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם סלק ברוטב עדין שמחמם את הלב

יש ריחות שפשוט מחזירים אותי ישר למטבח הביתי של פעם. הרגע שבו הבצל מתחיל להיטגן, ואז נכנס הסלק והכול מקבל ...

כריך עם קציצות עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

כריך קציצות עוף עסיסי ברוטב עגבניות – מדהים, מנחם ומחמם את הלב

יש ימים שאני רק מריחה עגבניות מתבשלות עם שום, וכבר הלב נהיה שקט. זה ריח מהמטבח של פעם, כזה שמחזיר ...

מתכון שיפודי פרגיות בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

22 דק'

שיפודי פרגיות בתנור עסיסיים ומדהימים, כמו על האש בבית

יש משהו בשיפודים שמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, כשהתנור עובד חזק והבית מתמלא ניחוח של תבלינים טובים. לא ...

קציצות עוף ברוטב צהוב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

50 דק'

קציצות עוף ברוטב צהוב מדהים ומנחם כמו של סבתא

יש ימים שאני רק רוצה סיר שמבעבע לאט, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. קציצות עוף ברוטב צהוב ...

חזה עוף דק במחבת

זמן הכנה:

כמות:

חזה עוף דק במחבת עסיסי ומנחם כמו של סבתא

יש ימים שאני רק רוצה משהו מדהים, מהיר ומנחם, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. חזה עוף דק ...

מתכון קציצות עוף בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף בתנור רכות ונימוחות, קלות להכנה

יש רגעים במטבח שמחזירים אותי ישר לילדות: תבנית קציצות שיוצאת מהתנור, ריח מהמטבח של פעם שמתפזר בבית, וזה מרגיש נוסטלגי ...