המרקים של גילה

חיבוק חם בקערה – מרקים מנחמים שמחממים את הלב והנשמה. ממרק העוף המפורסם שלי ועד למרקי הירקות העשירים, כאן תמצאו מתכונים שיחממו לכם את החורף ויתאימו לכל עונות השנה.

מרק עדשים כתומות סלרי

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

30 דק'

לא אפונה ולא שעועית: מרק עדשים כתומות מפנק

יש ימים שהבית צריך סיר אחד שמחזיר נשימה. אני זוכרת איך בסוף חורף, כשכולם נכנסים עם לחיים קרות, הייתי שמה ...

מרק כרישה להרזיה

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

45 דק'

8 מרכיבים בלבד: מרק כרישה מפנק להרזיה בקלות

אצלי במטבח, מרק כרישה תמיד היה רגע של שקט. זה הריח מהמטבח של פעם שממלא את הבית, ורק מזה כבר ...

מתכון מרק עגבניות פשוט

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

35 דק'

גיליתי מרק עגבניות מפנק שכולם מבקשים עוד (סוד)

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד על האש, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. מרק עגבניות פשוט ...

מרק תירס על השולחן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

40 דק'

גיליתי מרק תירס מפנק שכולם מבקשים עוד (סוד קטן)

מרק תירס הוא בדיוק הסוג של מתכון משפחתי שמחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם. אני זוכרת סירים גדולים על האש, ...

מרק ירקות עם כדורי בשר

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

55 דק'

מרק ירקות עם כדורי בשר ב-40 דק' — בלי אבקות

יש מרקים שמספיק להריח כדי לחזור רגע לילדות, וזה בדיוק המרק הזה. אני זוכרת איך הריח מהמטבח של פעם היה ...

מרק אפונה צמחוני

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

60 דק'

מרק אפונה צמחוני ב-40 דק' — בלי אבקת מרק

יש מרקים שמספיק להריח כדי להרגיש בבית, ומרק אפונה צמחוני הוא בדיוק כזה. אצלי הוא תמיד מתחיל בסיר גדול על ...

מרק קישואים סלרי

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

30 דק'

מרק קישואים סלרי ב-35 דקות — בלי שמנת

יש ימים שהגוף מבקש משהו מנחם, כזה שמחמם את הלב כבר מהריח הראשון. אצלי זה תמיד מתחיל בסיר, עם בצל ...

ביצים חומות בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 שעות

ביצים חומות בתנור ב-10 דק' עבודה — בלי סיר ענק

יש מתכונים שפשוט מחממים את הלב עוד לפני שטועמים. ביצים חומות בתנור זה בדיוק כזה, מתכון משפחתי מסורתי שממלא את ...

מרק בצל מתכון בלי יין

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

55 דק'

מרק בצל בלי יין ב-45 דק' — טעם עמוק וקל

יש ימים שאני רק רוצה סיר שמחמם את הלב, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. מרק בצל הוא ...

מרק עוף פטריות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

שעה ו-10 דק'

מרק עוף פטריות ב-20 דק' הכנה — בלי שמנת

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד לריח מהמטבח של פעם, וזה הריח של מרק שמתבשל לאט וממלא את הבית בשקט ...

מרק שעועית קבנוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

שעה ו-25 דק'

מרק שעועית קבנוס ב-20 דק' הכנה — בלי השריה

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד על האש, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. מרק שעועית עם ...

מרק שעועית שחורה ומנגולד

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק שעועית שחורה ומנגולד מנחם ומזין

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד גדול על האש, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם ומחזיר אותי ...

מרק מיסו ציר דגים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק מיסו עם ציר דגים מחמם ומנחם

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד למטבח הביתי: סיר קטן שמבעבע בשקט, אדים עדינים, ומליחות נעימה שממלאת את האוויר. בפעמים ...

מרק לקוסקוס אמהות מבשלות

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק לקוסקוס של אמהות מבשלות מחמם ומנחם

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד למטבח הביתי: סיר גדול שמבעבע לאט, ירקות שנמסים בפה ותבלינים שממלאים את הבית. זה ...

מרק שעועית לבנה עם בשר

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק שעועית לבנה עם בשר מחמם ומנחם

יש ימים שהבית צריך סיר אחד גדול שיעשה סדר בלב. מרק שעועית לבנה עם בשר הוא בדיוק זה: מסורתי, נוסטלגי, ...

מרק ארטישוק ירושלמי וערמונים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק ארטישוק ירושלמי וערמונים מנחם ומחמם את הלב

יש ימים כאלה שהבית מבקש סיר אחד גדול על האש, כזה שממלא את המטבח בריח מהמטבח של פעם. מרק ארטישוק ...

מרק בטטה עם עדשים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק בטטה עם עדשים מחמם את הלב

יש ימים שאני רק מחפשת סיר אחד שיעשה בבית שקט טוב. מרק בטטה עם עדשים תמיד מחזיר לי את הריח ...

מרק תירס עם ירקות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק תירס עם ירקות מחמם ומזין

יש ימים שאני נכנסת למטבח ומיד מחפשת את הסיר הכי גדול. משהו בי יודע שצריך מרק שהוא מנחם, כזה שמחמם ...