המרקים של גילה

חיבוק חם בקערה – מרקים מנחמים שמחממים את הלב והנשמה. ממרק העוף המפורסם שלי ועד למרקי הירקות העשירים, כאן תמצאו מתכונים שיחממו לכם את החורף ויתאימו לכל עונות השנה.

ביצים חומות בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 שעות

ביצים חומות בתנור ב-10 דק' עבודה — בלי סיר ענק

יש מתכונים שפשוט מחממים את הלב עוד לפני שטועמים. ביצים חומות בתנור זה בדיוק כזה, מתכון משפחתי מסורתי שממלא את ...

מרק בצל מתכון בלי יין

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

55 דק'

מרק בצל בלי יין ב-45 דק' — טעם עמוק וקל

יש ימים שאני רק רוצה סיר שמחמם את הלב, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. מרק בצל הוא ...

מרק עוף פטריות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

שעה ו-10 דק'

מרק עוף פטריות ב-20 דק' הכנה — בלי שמנת

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד לריח מהמטבח של פעם, וזה הריח של מרק שמתבשל לאט וממלא את הבית בשקט ...

מרק שעועית קבנוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

שעה ו-25 דק'

מרק שעועית קבנוס ב-20 דק' הכנה — בלי השריה

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד על האש, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. מרק שעועית עם ...

מרק שעועית שחורה ומנגולד

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק שעועית שחורה ומנגולד מנחם ומזין

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד גדול על האש, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם ומחזיר אותי ...

מרק מיסו ציר דגים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק מיסו עם ציר דגים מחמם ומנחם

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד למטבח הביתי: סיר קטן שמבעבע בשקט, אדים עדינים, ומליחות נעימה שממלאת את האוויר. בפעמים ...

מרק לקוסקוס אמהות מבשלות

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק לקוסקוס של אמהות מבשלות מחמם ומנחם

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד למטבח הביתי: סיר גדול שמבעבע לאט, ירקות שנמסים בפה ותבלינים שממלאים את הבית. זה ...

מרק שעועית לבנה עם בשר

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק שעועית לבנה עם בשר מחמם ומנחם

יש ימים שהבית צריך סיר אחד גדול שיעשה סדר בלב. מרק שעועית לבנה עם בשר הוא בדיוק זה: מסורתי, נוסטלגי, ...

מרק ארטישוק ירושלמי וערמונים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק ארטישוק ירושלמי וערמונים מנחם ומחמם את הלב

יש ימים כאלה שהבית מבקש סיר אחד גדול על האש, כזה שממלא את המטבח בריח מהמטבח של פעם. מרק ארטישוק ...

מרק בטטה עם עדשים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק בטטה עם עדשים מחמם את הלב

יש ימים שאני רק מחפשת סיר אחד שיעשה בבית שקט טוב. מרק בטטה עם עדשים תמיד מחזיר לי את הריח ...

מרק תירס עם ירקות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק תירס עם ירקות מחמם ומזין

יש ימים שאני נכנסת למטבח ומיד מחפשת את הסיר הכי גדול. משהו בי יודע שצריך מרק שהוא מנחם, כזה שמחמם ...

תבשיל שעועית ירוקה ותפוחי אדמה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

תבשיל שעועית ירוקה ותפוחי אדמה מנחם ומסורתי

יש תבשילים שמספיק לפתוח את המכסה שלהם כדי שהלב יירגע. תבשיל שעועית ירוקה ותפוחי אדמה הוא בדיוק כזה: מחמם את ...

מתכון מרק כרוב

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק כרוב ביתי מחמם ומזין

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח של פעם, וזה הריח של כרוב שמתבשל לאט בסיר גדול. בבית תמיד אמרו ...

ביצים קשות על הפלטה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

ביצים קשות על הפלטה כמו של סבתא

יש משהו בביצים קשות על הפלטה שמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם. בשישי בבוקר הפלטה כבר עובדת, ובין הסירים ...

מרק עדשים ותפוחי אדמה גזר

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עדשים עם תפוחי אדמה וגזר מחמם ומזין

יש ימים שהגוף מבקש משהו פשוט ומנחם, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. אצלי זה תמיד מרק עדשים ...

שקשוקה עם חצילים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

שקשוקה עם חצילים מדהימה כמו של סבתא

יש ימים שאני רק פותחת את המקרר, רואה חציל יפה ובשל, וכבר יודעת מה ייצא ממנו. שקשוקה עם חצילים זה ...

מרק שעועית בלי עגבניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק שעועית לבן מסורתי בלי עגבניות

יש ימים שאני מריחה בצל וסלרי על האש, ומיד חוזר אליי ריח מהמטבח של פעם. זה הרגע שבו הסיר מתחיל ...

מרק עדשים עם חומוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עדשים עם חומוס מדהים ומנחם כמו של סבתא

יש מרקים שמספיק להריח כדי להרגיש בבית, והמרק הזה הוא בדיוק כזה. אני זוכרת סירים גדולים על האש, ריח מהמטבח ...