המרקים של גילה

חיבוק חם בקערה – מרקים מנחמים שמחממים את הלב והנשמה. ממרק העוף המפורסם שלי ועד למרקי הירקות העשירים, כאן תמצאו מתכונים שיחממו לכם את החורף ויתאימו לכל עונות השנה.

תבשיל שעועית ירוקה ותפוחי אדמה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

תבשיל שעועית ירוקה ותפוחי אדמה מנחם ומסורתי

יש תבשילים שמספיק לפתוח את המכסה שלהם כדי שהלב יירגע. תבשיל שעועית ירוקה ותפוחי אדמה הוא בדיוק כזה: מחמם את ...

מתכון מרק כרוב

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק כרוב ביתי מחמם ומזין

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח של פעם, וזה הריח של כרוב שמתבשל לאט בסיר גדול. בבית תמיד אמרו ...

ביצים קשות על הפלטה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

ביצים קשות על הפלטה כמו של סבתא

יש משהו בביצים קשות על הפלטה שמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם. בשישי בבוקר הפלטה כבר עובדת, ובין הסירים ...

מרק עדשים ותפוחי אדמה גזר

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עדשים עם תפוחי אדמה וגזר מחמם ומזין

יש ימים שהגוף מבקש משהו פשוט ומנחם, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. אצלי זה תמיד מרק עדשים ...

שקשוקה עם חצילים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

שקשוקה עם חצילים מדהימה כמו של סבתא

יש ימים שאני רק פותחת את המקרר, רואה חציל יפה ובשל, וכבר יודעת מה ייצא ממנו. שקשוקה עם חצילים זה ...

מרק שעועית בלי עגבניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק שעועית לבן מסורתי בלי עגבניות

יש ימים שאני מריחה בצל וסלרי על האש, ומיד חוזר אליי ריח מהמטבח של פעם. זה הרגע שבו הסיר מתחיל ...

מרק עדשים עם חומוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עדשים עם חומוס מדהים ומנחם כמו של סבתא

יש מרקים שמספיק להריח כדי להרגיש בבית, והמרק הזה הוא בדיוק כזה. אני זוכרת סירים גדולים על האש, ריח מהמטבח ...

מרק פטריות ואטריות

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק פטריות ואטריות מדהים ומנחם, כמו של פעם

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד לריח מהמטבח של פעם: פטריות שמתחילות להשחים בסיר עם בצל. זה רגע קטן, אבל ...

מרק גריסים עם גרונות הודו

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק גריסים עם גרונות הודו מדהים ומנחם כמו של סבתא

יש ימים כאלה שהאוויר מתקרר, והלב מבקש משהו שמחמם את הלב באמת. במטבח שלי, הריח של מרק גריסים שמתבשל לאט ...

מרק כרישה קרוטית

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק כרישה קרוטית מדהים ומנחם כמו של פעם

יש מרקים שמספיק לפתוח את הסיר כדי שכל הבית ירגיש "חזרנו הביתה". מרק כרישה קרוטית כזה בדיוק: ריח מהמטבח של ...

מתכון מרק בטטה מוקרם

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק בטטה מוקרם מדהים ומנחם, כמו של סבתא

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד לריח מהמטבח של פעם: בטטות שנאפות ומתקרמלות בעדינות, ואז נכנסות לסיר עם בצל ושום ...

מרק כרובית עם ערמונים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק כרובית עם ערמונים מדהים ומנחם לסיר חורפי

יש ימים שאני רק מחפשת סיר אחד שימלא את הבית בריח מהמטבח של פעם. מרק כרובית עם ערמונים הוא בדיוק ...

מרק עוף עם בשר הודו

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עוף והודו מדהים שמחמם את הלב כמו של סבתא

יש ריח אחד שתמיד מחזיר אותי ישר למטבח של פעם: סיר גדול שמבעבע לאט, עם עוף, ירקות ושורשים. זה ריח ...

מרק קישואים עם שמנת

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק קישואים עם שמנת מדהים, מנחם ומחמם את הלב

יש ימים שהבית צריך מרק. לא משהו מתוחכם, אלא סיר אחד שממלא את המטבח בריח מהמטבח של פעם, כזה שמזכיר ...

מרק עגבניות פתיתים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עגבניות פתיתים מדהים שמחמם את הלב כמו של פעם

יש מרק אחד שתמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, כזה שעולה מהסיר וממלא את הבית בשקט טוב. זה המרק ...

מרק כרובית מעולה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק כרובית מעולה, מנחם ומחמם את הלב כמו של פעם

יש ימים שהמטבח מבקש מרק, לא כי קר בחוץ, אלא כי הלב רוצה משהו מנחם. אני זוכרת איך ריח כרובית ...

מרק לקוסקוס 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

מרק לקוסקוס ב-10 דקות שמחמם את הלב

יש ימים כאלה, שהבית מבקש משהו מנחם מהר. אני זוכרת איך פעם באמצע שבוע עמוס הייתי שמה סיר על האש, ...

מרק בטטה סגולה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק בטטה סגולה קטיפתי ומנחם שמחמם את הלב

יש מרקים שאני מכינה רק כדי שהבית יריח ריח מהמטבח של פעם. מרק בטטה סגולה הוא בדיוק כזה: צבע מדהים ...