המרקים של גילה

חיבוק חם בקערה – מרקים מנחמים שמחממים את הלב והנשמה. ממרק העוף המפורסם שלי ועד למרקי הירקות העשירים, כאן תמצאו מתכונים שיחממו לכם את החורף ויתאימו לכל עונות השנה.

מרק תירס קל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

5 מנות

מרק תירס קל מבושל על הכיריים, מנחם ומושלם לימים קרים

כל פעם שאני מכינה מרק תירס קל, עולה בי זיכרון נוסטלגי של סירי חורף רותחים על הכיריים, כמו של סבתא. ...

מרק בשר עם ירקות שורש

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק בשר עם ירקות שורש בעבוע עדין על הלהבה עם עצם מסורתי, מנחם ומושלם

כל חורף, כשמתחיל הגשם לטפטף על החלון, אני מוציאה סיר כבד ומכינה מרק בשר עם ירקות שורש כמו של סבתא. ...

מרק פטריות שיטאקי מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק פטריות שיטאקי על האש מנחם ועשיר בטעמים, מושלם לערב קר

מרק פטריות שיטאקי תמיד מזכיר לי חורף בבית, סיר קטן על האש וריח מהמטבח של פעם שמתפזר בכל הבית. זה ...

מתכון למרק כרובית מוקרם

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

מרק כרובית מוקרם בתנור ובסיר קרמי ונימוח, מושלם לארוחת ערב משפחתית

כשהיו יורדים הגשמים הראשונים, הייתי מוציאה את הסיר הגדול ומכינה מרק כרובית מוקרם כמו של סבתא. הריח מהמטבח של פעם ...

מרק ראמן בשר

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

מרק ראמן בשר עם ציר עצמות קלוי בתנור ובישול ארוך על הכיריים, נוסטלגי וביתי

יש רגעים שהנשמה מבקשת קערה עמוקה של מרק מנחם, עם אדים שעולים ומביאים ריח מהמטבח של פעם. כל ערב חורפי ...

מרק קישואים כרובית

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק קישואים כרובית בסיר, קטיפתי ומושלם

כשהגשם מתופף על החלון ואני פותחת סיר גדול, אני חוזרת לריח מהמטבח של פעם. מרק קישואים וכרובית כזה הוא מתכון ...

מרק עגבניות פסטה

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עגבניות פסטה בבישול על אש קטנה, נוסטלגי, מנחם ומושלם

כל פעם שאני מכינה סיר גדול של מרק עגבניות עם פסטה, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מרק נוסטלגי, ...

מרק כרישה תפוח אדמה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק כרישה תפוח אדמה על הכיריים מנחם, נימוח ומושלם

כשמרק כרישה ותפוח אדמה מתבשל על הכיריים, מיד מתפשט ריח מהמטבח של פעם. זה מרק נוסטלגי ומנחם, כזה שמחמם את ...

מרק ירקות פשוט לילדים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק ירקות פשוט לילדים בבישול בסיר, נימוח ונמס בפה

כל פעם שאני מרימה מכסה של סיר מרק ירקות פשוט, עולה מן הסיר ריח מהמטבח של פעם. זה ריח נוסטלגי, ...

מתכון מרק עדשים כתומות 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

מרק עדשים כתומות על האש מהיר ומושלם ב-10 דקות

כשבחוץ טיפות הגשם מנקשות על החלון, אני מיד שולפת סיר קטן לעדשים כתומות. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, ...

מרק שעועית בסיר לחץ

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק שעועית בסיר לחץ מסורתי, מנחם ומושלם

כל חורף אני שולפת את סיר הלחץ, בדיוק כמו שלימדו אותי בבית, ומכינה מרק שעועית מסורתי שמפיץ ריח מהמטבח של ...

מרק שעועית אדומה גרוזיני

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק שעועית אדומה גרוזיני מבושל על אש קטנה עם כוסברה ושמיר מסורתי ומנחם ומושלם לימי חורף

כשאני מכינה מרק שעועית אדומה גרוזיני, כל המטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מרק מסורתי, מנחם ומחמם את הלב, ...

מרק כרוב סגול

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק כרוב סגול בבישול בסיר, מתכון משפחתי מסורתי, מנחם ופשוט להכנה

בכל חורף הייתי מרימה מכסה לסיר סגול ומעלה חיוך. סבתא לחשה להוסיף תפוח וחומץ תפוחים קטן כדי לשמור על הצבע ...

מרק ברוקולי בטטה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק ברוקולי בטטה מנחם וקטיפתי

כל חורף אני מוציאה את הסיר הגדול ומכינה מרק ברוקולי בטטה שממלא את הבית ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון ...

מרק דלעת עם עדשים כתומות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק דלעת עם עדשים כתומות בבישול על להבה בינונית-נמוכה נימוח ומנחם

אין כמו קערה חמה של מרק דלעת עם עדשים כתומות בערב קר, כשהריח מהמטבח של פעם מתפשט בבית. זה מתכון ...

מרק עדשים עם כרישה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עדשים עם כרישה על הכיריים, ביתי ומושלם

כשאני מבשלת מרק עדשים עם כרישה, כל המטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מרק מנחם ומחמם את הלב, נוסטלגי ...

מרק עם בשר מספר 5

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עם בשר מספר 5 על הכיריים מסורתי, מנחם ונוסטלגי — מתכון משפחתי מושלם

כשמרק עם בשר מספר 5 מתבשל אצלי על הכיריים, כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מרק מסורתי, מנחם ...

מרק פטריות וגריסים קרוטית

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

מרק פטריות וגריסים קרוטית בסיר על להבה בינונית עם רו ופפריקה מתוקה, מסורתי ונוסטלגי ומושלם

בחורף הבלקני של הבית שלי הריח תמיד היה של פטריות מטוגנות ופפריקה מתוקה, ריח מהמטבח של פעם. סבתא הייתה מערבבת ...