הסלטים של גילה

צבע וטעם במנה אחת – סלטים רעננים וססגוניים שהופכים כל ארוחה לחגיגה. מתכונים פשוטים שמשלבים ירקות טריים עם רטבים ביתיים מיוחדים.

סלט בישבש מרוקאי

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט בישבש מרוקאי עם פלפלים קלויים ושום במרקם מנחם

יש מתכונים שלוקחים אותי ישר לילדות, וזה בדיוק מה שקורה לי בכל פעם שאני מכינה סלט בישבש מרוקאי. אני זוכרת ...

סלט ברוקולי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט ברוקולי עם שקדים, חמוציות ורוטב מתקתק קל להכנה

בסלט הזה יש לי זיכרון חזק מימי שישי בבית של אמא שלי. היא תמיד חיפשה דרכים יצירתיות לגרום לילדים לאכול ...

סלק אדום סלט

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

סלט סלק מבושל עם רוטב חמצמץ-מתקתק ושום

לסלק יש מקום מיוחד בלב שלי. כשהייתי ילדה, אמא שלי הייתה מכינה סלט סלק מבושל ליד הקובה שהיא הכינה בשבתות. ...

סלט סלק ובטטה

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט סלק ובטטה עם אגוזים קלויים ורוטב דבש בלסמי

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה לנו סלט סלק ובטטה בערבי שבת. הריח המתוק של הבטטה האפויה והצבע העמוק של ...

מתכון סלט קולסלאו

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט קולסלאו קלאסי עם רוטב מתוק-חמצמץ וקריצה מודרנית

סלט קולסלאו הוא אחד הסלטים שהכי מזכירים לי את הארוחות המשפחתיות של ילדותי. סבתא שלי תמיד הכינה אותו כמנת צד ...

סלט כרוב וגזר במיונז

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט כרוב וגזר עם מיונז במתכון קל ומהיר

יש מתכונים שמעלים בי ממש געגוע לשולחן של סבתא שלי. סלט כרוב וגזר עם מיונז תמיד עומד בראש הרשימה. ברגע ...

סלט גזר טוניסאי מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט גזר טוניסאי עם שום, כמון ופפריקה במרקם רענן ומלא טעם

את המתכון הזה לסלט גזר טוניסאי למדתי מסבתא שלי, שהייתה מכינה אותו כמעט לכל ארוחה משפחתית גדולה. תמיד כשהייתי נכנסת ...

סלט בורגול חמוציות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט בורגול עם חמוציות, נענע ורעננות מפנקת

פעם היינו מכינים סלטים פשוטים, כאלה שיהיו זמינים לכל ארוחה. אבל אז הגיע הסלט הזה – סלט בורגול עם חמוציות ...

מתכון לסלט חצילים מטוגנים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט חצילים מטוגנים עם פטרוזיליה, שום וחומץ בלסמי

כשהייתי ילדה, ריח החצילים המטוגנים שעלו מהמטבח של סבתא שלי תמיד גרם לי לרוץ ולהציץ לתוך המחבת. סבתא הייתה מכינה ...

סלט גזר חי מרוקאי

זמן הכנה:

15 דקות

כמות:

6

סלט גזר חי מרוקאי עם רוטב פיקנטי ופטרוזיליה קצוצה

אני זוכרת את הפעם הראשונה שאמא שלי לימדה אותי להכין את סלט הגזר המרוקאי הזה. הייתי ילדה קטנה, והיא אמרה ...

סלט לפסח

זמן הכנה:

20 דקות

כמות:

6

סלט לפסח עם פטרוזיליה, לימון ושמן זית במתכון קליל ומהיר

כשאני חושבת על פסח, מיד עולה לי בראש הסלט המרענן שסבתא שלי הייתה מכינה בכל שנה. שולחן החג היה מתמלא ...

סלט עגבניות הודי

זמן הכנה:

10 דקות

כמות:

6

סלט עגבניות הודי עם שמן קוקוס ותבלינים ארומטיים

אחד הזיכרונות האהובים עליי הוא הביקור אצל דודתי האהובה, שהייתה מומחית בהכנת מאכלים הודים. כשנכנסתי למטבח שלה, תמיד חיכה לי ...

סלט גזר מתכון

זמן הכנה:

10 דקות

כמות:

6

סלט גזר עם צימוקים ושקדים קלויים ברוטב לימון עדין

יש משהו בסלט גזר שתמיד מזכיר לי את שולחן השבת בבית של אמא. בקערת הזכוכית הגדולה הייתה גבעה כתומת צבע ...

סלט עגבניות הודי

זמן הכנה:

15 דקות

כמות:

4

סלט עגבניות הודי עם תבלינים ארומטיים קל להכנה

לכל משפחה יש את המתכונים שמזכירים לה בית, ולי סלט העגבניות ההודי הזה תמיד מחזיר זיכרונות נעימים מארוחות משפחתיות חמות. ...