הצמחוניים של גילה

טעים וירוק – מתכונים צמחוניים עשירים ומשביעים שגם אוכלי הבשר יאהבו. שילובים מפתיעים של ירקות, קטניות ודגנים שהופכים כל ארוחה לחוויה בריאה וטעימה.

פריטטה עם פטריות

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

25 דק'

פריטטה עם פטריות ב-25 דק' הכנה — בלי שמנת

יש ימים שאני רק רוצה משהו מנחם, שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם בלי להסתבך. פריטטה עם פטריות היא ...

שיפודי טופו מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 דק'

שיפודי טופו ב-20 דק' הכנה — בלי השריה

יש ימים שאני רוצה משהו בריא ומזין, אבל גם כזה שמרגיש מנחם ומחמם את הלב. אז אני שולפת טופו, חותכת ...

עלי גפן ממולאים עם רוטב יוגורט

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

6 מנות

עלי גפן ממולאים ברוטב יוגורט לימוני כמו של סבתא

יש ימים שאני רק פותחת צנצנת עלי גפן, וכבר עולה לי ריח מהמטבח של פעם. זה תמיד מחזיר אותי לשולחן ...

קציצות קישואים בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות קישואים בתנור מדהימות כמו של סבתא

יש ריח אחד שמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, וזה הריח של קישואים שנפגשים עם שום ועשבי תיבול בתנור ...

חצילים ממולאים צמחוני

זמן הכנה:

35 דק'

כמות:

6 מנות

חצילים ממולאים צמחוניים מנחמים כמו של סבתא

יש ימים שאני רק פותחת את דלת המקרר, ומיד יודעת שחצילים ממולאים זה מה שיציל את הערב. הריח של החציל ...

קציצות ירק קישואים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות קישואים מדהימות במחבת, ריח מהמטבח של פעם

יש ימים שאני רק מגרדת קישואים, וכבר כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה ריח נוסטלגי שמחזיר אותי לארוחות ...

קציצות בורגול

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות בורגול מדהימות שמחממות את הלב

יש ימים שאני רק רוצה משהו מנחם, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם ומחזיר אותי לסירים של שישי. ...

פריטטה עם קישואים

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

פריטטה קישואים מדהימה במחבת: אוורירית, נימוחה ומחממת את הלב

יש ימים שאני רק רוצה משהו מנחם, כזה שממלא את הבית בריח מהמטבח של פעם ומסדר את מצב הרוח. פריטטה ...

ורניקי תפוחי אדמה

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

6 מנות

ורניקי תפוחי אדמה מדהים כמו של סבתא – רך, מנחם ומחמם את הלב

יש מאכלים שמספיק הריח שלהם כדי להחזיר אותי ישר למטבח של פעם. ורניקי תפוחי אדמה תמיד היה כזה אצלי בבית, ...

שווארמה צמחונית

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

שווארמה צמחונית במחבת עם תבלינים כמו של פעם

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של פעם, עוד לפני שטועמים. זה הריח של תבליני שווארמה שמתחממים במחבת ...

מגדרה הכי טעימה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מגדרה מדהימה ומנחמת כמו של סבתא

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד שמריח כמו ריח מהמטבח של פעם, כזה שממלא את הבית בשקט טוב. מגדרה ...

מתכון קציצות ירק

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות ירק מדהימות בתנור, כמו של סבתא

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד למטבח של פעם: ירקות מגוררים שמטגנים קלות על המחבת, ואז נכנסים לתנור עד שהם ...

קציצות קינואה ועדשים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות קינואה ועדשים מדהימות בתנור, מנחמות ומלאות טעם

יש משהו בקציצות שמיד מחמם את הלב, גם כשאין בשר בסיר. אני זוכרת איך במטבח הביתי תמיד חיפשתי דרך להכין ...

חריימה טופו

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

40 דק'

חריימה טופו מדהים בסגנון מסורתי, מחמם את הלב

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח של פעם, גם בלי דגים על השולחן. זה הריח של שום שמטוגן קלות ...

קציצות כרובית

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

30 דק'

קציצות כרובית מדהימות בתנור – כמו של סבתא, זהובות ומנחמות

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד לריח מהמטבח של פעם: כרובית מתבשלת, ואז יוצאת מהתנור זהובה, עם שוליים פריכים. בבית ...

איך מבשלים מג דרה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

45 דק'

מג׳דרה מדהימה כמו של סבתא – אורז ועדשים שמחמם את הלב

יש ימים שאני רק מריחה בצל מטוגן, וכל המטבח מיד מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה הריח שתמיד היה מבשר ...

עדשים כתומות לביבות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

5 מנות

עדשים כתומות לביבות בטיגון רדוד — זהובות וקריספיות מבחוץ, אווריריות ונימוחות מבפנים, מושלמות לאירוח

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לריחות של שישי בצהריים, כשהשמן מעלה רחש עדין והמטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם. לביבות ...

פשטידת ירקות

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת ירקות בתנור מושלמת ופשוטה, יציבה ונימוחה

בכל פעם שאני אופה פשטידת ירקות, אני מרגישה איך המטבח מתמלא בריח מהמטבח של פעם. זה זיכרון נוסטלגי, כמו של ...