הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עדיקוש עוגיות שוקולד

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

45 מנות

עדיקוש עוגיות שוקולד בתנור עם קקאו ושוקולד מריר נמס, נימוחות ורכות בקלות הכנה

יש לי קופסת פח, שמזכירה לי בכל פעם מחדש רגעים מתוקים בילדות. כל יום שישי הייתי פותחת אותה, ובפנים תמיד ...

פאי וניל מתכון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פאי וניל בתנור עם קרם וניל עשיר ובצק פריך נמס בפה

יש משהו בפאי וניל שמחזיר אותי מיד אל ימי שישי אחר הצהריים, כשהמטבח התמלא בריח נעים ומנחם, כמו חיבוק לכל ...

מתכון עוגת בננות פרווה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת בננות פרווה בתנור נימוחה ורכה עם אגוזי מלך וקינמון

כל פעם שאני מכינה עוגת בננות פרווה, הריח שממלא את הבית מזכיר לי את יום שבת בצהריים. אני זוכרת איך ...

מתכון לעוגיות חלבון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות חלבון בתנור עם קוקוס, שקדים ושוקולד צ'יפס – אווריריות ונמסות בפה

כמה מתכונים עוטפים בזיכרון מתוק כמו עוגיות חלבון – זה מזכיר לי אחר צהריים של חורף, כשהייתי יושבת עם ילדי ...

עוגיות עירקיות עם חוויאג

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

40 מנות

עוגיות עירקיות עם חוויאג' בתנור רכות וביתיות עם אגוזים ואבקת סוכר

יש משהו נצחי בעוגיות העירקיות עם חוויאג' שמחזיר אותי אל ימים של שבת אצל סבתא. הריח המשכר של התבלין הקסום ...

פאי ריבת חלב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פאי ריבת חלב בתנור עם בצק נימוח ומילוי קרמי

כמה ריח של עונג מתפשט בבית כשפאי ריבת חלב יוצא מהתנור – ניחוח מתוק שמחזיר אותי לילדות, לשישי אחר הצהריים ...

עוגת קוקוס שוקולד ואגוזים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת קוקוס שוקולד ואגוזים בתנור נימוחה ואוורירית

כבר מאז שהייתי ילדה בבית אמי, עוגת קוקוס שוקולד ואגוזים הפכה לסמל של שבתות חורפיות ומשפחתיות. כשהייתי נכנסת מהבית אחרי ...

קוסקוס מתוק עם פירות יבשים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

קוסקוס מתוק עם פירות יבשים וחמאה בושם קינמון ואגוזי מלך

אצלנו בבית יש מאכלים שמחממים את הלב במיוחד, כאלה שתמיד מזכירים לי ימים גשומים, את הסיר על הגז ולצדו כוס ...

סופט קוקיס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

20 מנות

סופט קוקיס בתנור עם שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך נימוחים ונמסים בפה

כל פעם שאני מתחילה לאפות סופט קוקיס, הריח מיד מחזיר אותי לילדות. אני זוכרת איך היינו יושבים, כל המשפחה, מחכים ...

עוגיות חומוס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

30 מנות

עוגיות חומוס בתנור עם אגוזי פקאן וקינמון נימוחות ופריכות

כל פעם שאני אופה עוגיות חומוס, אני נזכרת בילדות שלי אצל סבתא. ריח אגוזי ממלא בית שלם, המשפחה מתאספת במטבח ...

עוגת גזר איטס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גזר איטס בתנור עם אגוזי מלך וצימוקים – עוגה אוורירית ונימוחה

תמיד עולה בי חיוך כשאני חושבת על עוגת הגזר שהייתי מכינה לילדים בימי הולדת או לשבת בבוקר. זה ריח של ...

עוגיות בצק פריך עם ריבה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות בצק פריך עם ריבה בתנור בטעם נמס בפה ומרקם אוורירי

יש משהו בעוגיות בצק פריך עם ריבה שמחזיר אותי מיד לילדות, למטבח של אמא בערבי שבת. ריח הווניל והחמאה היה ...

עוגת ספוג

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת ספוג בתנור אוורירית ונימוחה עם גרידת לימון

כשאני חושבת על עוגת ספוג, אני מיד נזכרת בבוקר שבת אצלנו בבית – הריח המתוק והמנחם שפורץ מהתנור, עוטף את ...

מתכון לעוגיות שוקולד פרווה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות שוקולד פרווה בתנור עם שוקולד מריר, רכות ונמסות בפה

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר למטבח של ילדותי, לריח הנפלא שממלא את הבית כשעוגיות שוקולד פרווה נאפות בתנור. כל ילד ...

פנקוטה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

פנקוטה עם שמנת, וניל וג'לטין – קינוח איטלקי אוורירי ופשוט להכנה

יש במטבח רגעים שהלב מתמלא מהפשטות ומהיופי של קינוחים איטלקיים. הפנקוטה הזו היא בדיוק כזו – מחממת את הלב ומשקפת ...

טראפלס שוקולד פרווה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

טראפלס שוקולד פרווה עם שוקולד מריר וקקאו נמסים בפה

יש לי חולשה לכל מה שמזכיר לי את העוגיות והשוקולדים של סבתא, כאלה שהיינו יושבים יחד במטבח ומלחכים מהקערה לפני ...

עוגת דבש ותפוחים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת דבש ותפוחים בתנור עם ג'ינג'ר וקינמון, אוורירית ומושלמת לחגים

בעונת התפוחים והריח של חגי תשרי באוויר, אני שוב נזכרת בשבתות בבית אמא. בכל פעם שהייתי מגיעה לביקור, היה מחכה ...

עוגיות פקאן מייפל

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות פקאן מייפל בתנור עם סירופ מייפל אמיתי וקינמון, אווריריות ונמסות בפה

כל פעם שאני מוציאה תבנית חמה של עוגיות פקאן מייפל מהתנור, כל הבית מתמלא בריח מתוק של קינמון, אגוזים וסירופ ...