הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגיות חמאה שוקולד צ יפס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות חמאה עם שוקולד צ'יפס בתנור נימוחות ואווריריות

בכל פעם שהאוויר מתמלא ריח של חמאה נמסה ושוקולד, אני חוזרת לזיכרון החי של שבתות אצל סבתא. היה לה תנור ...

פצפוצי אורז ושוקולד

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פצפוצי אורז ושוקולד עם שוקולד חלב ומריר, מרקם פריך וטעם נוסטלגי פשוט ומהיר להכנה

בכל חורף, כשהגשם טפטף על החלון, הייתי יושבת במטבח עם אמא וסבתא ומכינה קופסה מלאה בפצפוצי אורז ושוקולד. לא היה ...

עוגה החושה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עוגה חושה בתנור רכה ואוורירית עם וניל ולימון

העוגה החושה הזאת מלווה אותי מאז שאני זוכרת את עצמי. בכל שבת בבוקר, עוד לפני שהשמש עלתה, הייתי קמה מוקדם ...

עוגת צימוקים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת צימוקים בתנור נימוחה ואוורירית עם קינמון ואגוזי מלך

יש ריח שאין לו תחליף, של עוגת צימוקים שיוצאת עכשיו מהתנור. כשאני מכינה אותה, הכל בבית מתמלא בניחוח נוסטלגי וחמים, ...

עוגיות מעמול תמרים

זמן הכנה:

שעה

כמות:

8 מנות

עוגיות מעמול תמרים בתנור עם אגוזים וקינמון, במרקם נמס בפה וטעם נוסטלגי

כל שנה בחגים ובאירועים משפחתיים, המטבח שלי מתמלא בריח מתוק של עוגיות מעמול תמרים. זה ריח שמזכיר לי את הבית ...

מתכון לשוקולד ביתי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

שוקולד ביתי בטעם עשיר ונמס בפה עם אגוזים ופירות יבשים

יש משהו פשוט קסום בריח של שוקולד נמס על הכיריים, שמחזיר אותי ישר אל ימי הילדות, למטבח של סבתא, כשהיינו ...

בקלאווה מתכון בצק פילו

זמן הכנה:

שעה עבודה

כמות:

6 מנות

בקלאווה עם בצק פילו, אגוזים קלויים וסירופ דבש בתנור

בכל פעם שאני ניגשת להכין בקלאווה, כל הבית מתמלא בריח אגוזים קלויים, קורט קינמון וסירופ מתוק שמחזיר אותי לילדות. אני ...

בצק פילו עם תפוחים

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

6 מנות

בצק פילו עם תפוחים בתנור עם אגוזי פקאן וקינמון – מתכון ביתי ומנחם

יש משהו שמזכיר לי חיבוק של אמא בבצק פילו עם תפוחים. כל ערב סתיו כשהריח של התפוחים מתפשט בבית, אני ...

עוגת מייפל אגוזים וקינמון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת מייפל אגוזים וקינמון בתנור נימוחה ואוורירית עם אגוזי מלך ופקאן وزיגוג מייפל

יש משהו בעוגת מייפל אגוזים וקינמון שמחזיר אותי כל פעם לבית של ילדותי. הריח של קינמון טרי מתפשט בכל המטבח, ...

עוגה עם חלב מרוכז

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

עוגה עם חלב מרוכז בתנור רכה ואוורירית

העוגה הזאת מזכירה לי את השבתות של ילדותי, כשהיינו מתכנסים כולנו במטבח והריח המתוק היה ממלא את הבית. חלב מרוכז ...

עוגיות מכונה מרוקאיות

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

8 מנות

עוגיות מכונה מרוקאיות בתנור נמסות בפה עם שומשום או קוקוס

ברגע שאני מריחה ריח של עוגיות מכונה מרוקאיות שנאפות בתנור, אני מיד חוזרת למטבח של ימי שישי אצל אמא שלי. ...

עוגה ב 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה ב-10 דקות בתנור אוורירית ונמסה בפה

לפעמים פשוט מתחשק משהו מתוק שימלא לנו את הבית ריח של אפייה מהמטבח של פעם – ולא צריך יום שלם ...

עוגת פרווה לשבת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת פרווה לשבת בתנור נימוחה וקלה להכנה

יש משהו שמחמם את הלב בניחוח עוגה טרייה שממלא את הבית לפני שבת. אצלי במטבח, רגע לפני שכל בני המשפחה ...

עוגת שוקולד דובדבנים

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

10 מנות

עוגת שוקולד דובדבנים בתנור עם שוקולד מריר ודובדבנים נימוחה ומנחמת

כל החיים שלי עוגת שוקולד דובדבנים מזכירה לי חורף עם שמיכת פוך, קפה מהביל וריח מתקתק שממלא את כל הבית. ...

שטרודל תפוחים מבצק עלים

זמן הכנה:

40-50 דק'

כמות:

8 מנות

שטרודל תפוחים מבצק עלים בתנור עם קינמון, אגוזי מלך וצימוקים

הריח של שטרודל תפוחים אפוי בארון התנור תמיד מזכיר לי ימים של חורף, כשהיינו יושבים סביב השולחן בסלון ומחכים לרגע ...

עוגת חלב טורקית

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת חלב טורקית בתנור רכה ואוורירית עם סירופ חלב וקצפת קוקוס או פיסטוק

יש משהו בעוגות של פעם שממש מחמם את הלב. בכל פעם שאני מכינה עוגת חלב טורקית, אני נזכרת בילדותי – ...

רוגלך עם שוקולד

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

רוגלך עם שוקולד בתנור נימוח ומתוק עם סירופ סוכר

כל פעם שאני פותחת את התנור וריח של רוגלך חם עם שוקולד ממלא את הבית, אני חוזרת ברוחי לימים במטבח ...

מתכון עוגיות חמאה ללא סוכר

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות חמאה ללא סוכר בתנור נימוחות ונמסות בפה

יש משהו מנחם שמחזיר אותי אל ילדותי כשהריח של עוגיות חמאה מתפשט בכל הבית. הזיכרונות הטעימים מהמטבח של סבתא תמיד ...