הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת גבינה בלי ביצים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה בלי ביצים בתנור נימוחה ואוורירית

כל שנה בחג השבועות אני נזכרת איך סבתי הייתה מכינה עוגת גבינה ריחנית, מחממת את הלב, כזו שמציפה nostלגיה בכל ...

קישוט עוגת גבינה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

8 מנות

קישוט עוגת גבינה עם קצפת, ריבת משמש, פירות יער ושוקולד למראה מרשים וטעמים מרעננים

אצלי בבית, עוגת גבינה היא סמל של חגים ושבתות, ככה לימדו אותי עוד כשהייתי קטנה, לעמוד במטבח עם אמא ולהכין ...

קראמבל תפוחים כשר לפסח

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

קראמבל תפוחים כשר לפסח בתנור עם אגוזים ושקדים, קינמון ופירורים נמסים בפה

הקראמבל הזה מחזיר אותי ישר לילדות. הייתי יושבת ליד סבתא במטבח הקטן שלה בפסח, ריח התפוחים המתבשלים, הקינמון והמתיקות החמימה ...

עוגיות חמאה תה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות חמאה לתה בתנור נימוחות וקלות להכנה

בכל פעם שאני מכינה עוגיות חמאה לתה, עולה בי ריח ילדות ממטבח סבתא – הניחוח המנחם שמילא את הבית ועוטף ...

איך להכין בצק סוכר

זמן הכנה:

שעה ו-5 דק'

כמות:

8 מנות

בצק סוכר ביתי עם ג'לטין וגלוקוזה, רך ונימוח, להכנה פשוטה וליצירת קישוטים וציפוי עוגות

כל חגיגה אצלנו בבית תמיד התחילה בריח של סירופ מתוק ועבודה משותפת ליד השולחן הגדול. אני זוכרת איך אימא שלי ...

מתכון גלידה וניל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

גלידה וניל ביתית עם שמנת, חלמונים ותמצית וניל בטעם עשיר ונמס בפה

בשבילי, גלידה וניל ביתית היא לא רק קינוח – היא רגע של נוסטלגיה שמחזיר אותי לילדות, לערבים החמים של קיץ, ...

עוגת מייפח

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת מייפל בתנור רכה ועסיסית עם שמנת וסירופ מייפל טבעי

איך אני אוהבת עוגת מייפח מהממת ומנחמת כזו, שמדיפה ריח של מטבח של פעם ומזמינה אליה את כל בני המשפחה. ...

עלית שוקולד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עלית שוקולד בתנור עם שוקולד מריר ושוקולד חלב עוגה נימוחה, רכה ואוורירית

יש משהו מרגש בלראות תבנית מלאה בעלית שוקולד נמס ופריך יוצאת מהתנור, כשהניחוח שלה מתפזר בכל הבית. הזיכרון הראשון שלי ...

כדורי שוקולד פתי בר

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

8 מנות

כדורי שוקולד פתי בר קלים להכנה וטעימים במיוחד

כדורי שוקולד פתי בר הם הקינוח הכי נוסטלגי ומנחם שאני מכירה. בכל פעם שאני מכינה אותם, עולים לי לראש זיכרונות ...

פנקייק תפוח

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

4 מנות

פנקייק תפוח עם תפוחים מקורמלים וקינמון ברוטב מייפל – אוורירי, רך וביתי

כל בוקר שבת כשהמטבח מתמלא ריח מתוק, אני יודעת שפנקייק תפוח בדרך לשולחן ואיתו גם חיוכים גדולים. יש משהו בפנקייק ...

מאפינס תפוחים וקינמון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

12 מנות

מאפינס תפוחים וקינמון בתנור – עוגה נימוחה ואוורירית בטעם ביתי

כל פעם שאני אופפת את המטבח בניחוח של מאפינס תפוחים וקינמון, אני חוזרת אל רגעים מתוקים בילדות. סבתא שלי אהבה ...

עוגת יוגורט פירות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת יוגורט פירות בתנור אוורירית ונימוחה עם פירות רעננים

יש לי זיכרון מתוק מהילדות, כשהיינו חוזרים מבית הספר והמטבח היה מתמלא בריח של עוגה טרייה שזה עתה יצאה מהתנור. ...

קישוטים לקאפקייקס

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

12 מנות

קישוטים לקאפקייקס עם שוקולד מריר, קרם חמאה, קצפת, פירות טריים וסוכריות צבעוניות

יש משהו מיוחד בהכנת קאפקייקס ביתיים, במיוחד כשאנחנו מקשטים אותם יחד עם הילדים או סתם לבד אחרי יום ארוך. אני ...

בצק וופל בלגי

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

בצק וופל בלגי קלאסי ואוורירי עם וניל ואבקת סוכר

כל שבת בבוקר, כשהבית עוד שקט, הייתי מחממת את הבלנדר ומתחילה להכין את הוופל הבלגי המפורסם שלי. הריח שממלא את ...

עוגת דונאטס

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת דונאטס בתנור עם קינמון וגלייז וניל רכה ואוורירית

כל מי שמבקר אצלי במטבח יודע שכשהריח המתוק הזה ממלא את הבית, כולם יודעים – אופה עוגת דונאטס! מתכון מנחם, ...

פנקייק בריא מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

פנקייק בריא על מחבת עם קמח כוסמין מלא, יוגורט ובננה נימוח ואוורירי

כל פעם שאני מכינה פנקייקים בבית, מתפשט ריח מתקתק ונעים שמחזיר אותי לבקרים של שבת אצל ההורים שלי. היינו מתאספים ...

עוגת וניל עם קצפת

זמן הכנה:

שעה ו-5 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת וניל עם קצפת בתנור אוורירית, נמסה בפה וקלה להכנה

בכל פעם שאני מכינה עוגת וניל עם קצפת, מתפשט בבית ריח מהמטבח של פעם שמחזיר אותי מיד לזיכרונות מבית אמא. ...

חלבה ביתית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

חלבה ביתית עם טחינה גולמית ואגוזים קלויים במרקם נימוח

אני זוכרת איך בילדותי היינו פותחים שבת עם מגש של חלבה ביתית, שתמיד הייתה עומדת במרכז השולחן כמו תכשיט מתוק. ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by