הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

כדורי שוקולד ללא מרגרינה

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

8 מנות

כדורי שוקולד ללא מרגרינה במרקם נימוח וטעם מתוק-מריר

כדורי שוקולד תמיד מזכירים לי את ערבי שבת כשהיינו מתכנסים יחד במטבח. אני והילדים יושבים עם קערה אחת גדולה, הידיים ...

מתכון מלבי שמנת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מלבי שמנת עם מי ורדים ופיסטוקים גרוסים – קינוח נימוח וקל להכנה

כל פעם שאני מכינה מלבי שמנת, אני חוזרת לילדותי – מוקפת ניחוחות של מי ורדים וניל, עם קעריות זכוכית קטנות ...

עוגת מוס שוקולד טבעונית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת מוס שוקולד טבעונית ללא אפייה עם טופו משי ושוקולד מריר עשיר

עוגת המוס שוקולד הזו תמיד מחזירה אותי לשבתות של חורף אצל אמא שלי. לא משנה כמה קר או גשום בחוץ, ...

עוגת קישואים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת קישואים בתנור עם וניל וקינמון – רכה, אוורירית ונמסה בפה

עוגת קישואים נשמעת אולי קצת מפתיעה, אבל בשבילי היא טעם של ילדות. כשהיינו קוטפים קישואים טריים מהגינה של סבתא, היא ...

מתכון רוזלך

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

רוזלך בתנור עם מילוי סוכר חום וקינמון ובצק רך שנמס בפה

הריח של רוזלך טרי שמתפזר מהתנור מחזיר אותי ישירות למטבח של סבתא שלי. כשהיינו באים לבקר בשבתות, הייתה מוציאה תבנית ...

עוגה בסיר גחנון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגה בסיר גחנון עם קקאו עשיר ושוליים קרמליים

יש משהו בעוגה שמתבשלת לאט בסיר גחנון שמרגיש כמו חיבוק חם של שבת בבוקר. כשהייתי ילדה, אמא שלי הייתה שמה ...

עוגת ברבי מרשמלו

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת ברבי מרשמלו בתנור עם קרם נמס ואוורירי

את העוגה הזו הכנתי לראשונה לכבוד מסיבת יום הולדת של אחיינית אחת אהובה במיוחד, ובכל פעם שאני אופה אותה – ...

פנקוטה מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פנקוטה עם וניל ורוטב פירות יער – קינוח נימוח וקל להכנה

אצלנו בבית היתה מסורת קבועה — בסופי שבוע חמים של קיץ, אחרי ארוחה חגיגית, היינו מחכים לפנקוטה שאמא שלי היתה ...

עוגת שיש עם נוטלה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שיש עם נוטלה בתנור – רכה, נימוחה ומתוקה בדיוק

אני זוכרת את יום שישי ההוא, כשניסיתי להפתיע את כולם עם עוגה קצת אחרת. עוגת שיש תמיד הייתה העוגה של ...

עוגת מייפל שמנת חמוצה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת מייפל עם שמנת חמוצה בתנור – רכה, נימוחה וטעימה במיוחד

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי את העוגה הזו – היה זה חורף גשום והבית היה אפוף ריח של קינמון, ...

מתכונים מתוקים עם בצק עלים

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

10 מנות

מתכונים מתוקים עם בצק עלים – שבלולים במילוי ריבה וקינמון

כשאני חושבת על ריחות שמזכירים לי את הילדות, אין כמו הריח של בצק עלים זהוב ונימוח שמתפשט בבית. סבתא שלי ...

ריבועי גבינה ושוקולד

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

ריבועי גבינה ושוקולד עם תחתית פריכה וציפוי גנאש עשיר

בתור ילדה, ריח של גבינה אפויה תמיד מילא את הבית של סבתא שלי בימי שישי בבוקר. היא הייתה מכינה עוגת ...

פאי גבינות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פאי גבינות בתנור עם בצק פריך ומילוי קרמי עשיר

אין כמו הריח של פאי גבינות שנאפה בתנור כדי להחזיר אותי לזיכרונות מבית סבתא. כשהייתי ילדה, היינו מתאספים כל המשפחה ...

מתכון לעוגיות חמאה רכות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

30 מנות

עוגיות חמאה רכות ונימוחות שממש נמסות בפה

העוגיות האלה מחזירות אותי לילדות, כשסבתא שלי הייתה יושבת במטבח עם קופסת פח מלאה בעוגיות חמאה מתפוררות, נימוחות, שפשוט נמסות ...

פאי פקאן כשר לפסח

זמן הכנה:

40-50 דק'

כמות:

8 מנות

פאי פקאן כשר לפסח עם מרקם נימוח וטעם קרמלי מושלם

כל שנה בפסח, אחרי שכל הארוחה הגדולה נגמרת והילדים מתחילים לחפש משהו מתוק, אני מוציאה מהמטבח את פאי הפקאן הזה. ...

עדיקוש עוגת תפוזים גבוהה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עדיקוש עוגת תפוזים גבוהה ואוורירית בתנור

יש ריח מיוחד שעבורי מסמל בית. כשאני אופה עוגת תפוזים גבוהה, המטבח מתמלא בניחוח מתוק ורענן שמחזיר אותי לילדות. סבתא ...

עוגת אגסים וקמח שקדים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת אגסים וקמח שקדים – נימוחה, קלה להכנה ומושלמת ליד קפה

בבית של סבתא, תמיד היה ריח מתוק מהמטבח, בעיקר בעוגות התפוחות שהיא הייתה מכינה עם פירות העונה. עוגת האגסים וקמח ...

עוגיות שוקולד פאדג

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות שוקולד פאדג' עם שקדים קלויים – רכות, עשירות ונמסות בפה

עוגיות שוקולד פאדג' תמיד מזכירות לי את ימי החורף כשהילדים היו חוזרים הביתה מבית הספר, רטובים מהגשם, ואני כבר מחכה ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by