הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

הכנת מרנג

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

10 מנות

מרנג בסיסי בתנור עם טיפים למרקם מושלם ומראה מרהיב

תמיד כשאני מכינה מרנג, אני נזכרת בשבתות של ילדותי. אמא שלי הייתה מקציפה במיקסר הישן שלה, והניחוח המתקתק של הסוכר ...

אוראו ללא גלוטן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת אוראו ללא גלוטן ללא אפייה עם קרם וניל ושוקולד מגורד

כשגיליתי את הצורך בהכנת מתכונים ללא גלוטן, הרגשתי תחושת שליחות. כל כך הרבה קרובים ומשפחה, בעיקר ילדים, ביקשו ממני "משהו ...

עוגת בננה וגזר

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת בננה וגזר מושלמת עם ניחוח קינמוןט

העוגה הזאת תמיד מחזירה אותי למטבח של אמא שלי. הייתי יושבת בפינה, עוקבת אחרי הידיים שלה מכינות את הבלילה, והריח ...

בראוניז שוקולד מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

בראוניז שוקולד בתנור במתכון קל ופשוט עם אפשרות לתוספת אגוזים

כשאני נזכרת בימי החורף הקרים בבית ילדותי, אני מיד רואה לנגד עיניי מגש בראוניז שוקולד חם, שרק יצא מהתנור. הריח ...

עוגיות קורנפלור ללא קמח

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות קורנפלור ללא קמח נימוחות וקלות להכנה

המתכון הזה ליווה אותי במשך שנים וגרף אינספור מחמאות. אני זוכרת את הבוקר הראשון שראיתי את סבתא שלי מכינה אותן ...

עוגת לימון דליקטסן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת לימון דליקטסן בתנור עם מרקם אוורירי וטעם חמוץ-מתוק מושלם

יש מתכונים שמחזירים אותנו ישר לילדות עם טעמים של בית. עוגת הלימון הזו מזכירה לי ימים שבהם סבתא שלי הייתה ...

מחית נוגט

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

2 מנות

מחית נוגט ביתית עם אגוזי לוז קלויים – קלה להכנה ומושלמת למריחה

כשאני מכינה מחית נוגט בבית, אני תמיד חוזרת עם הזיכרונות למטבח של סבתא שלי. היא הייתה מכינה מחית נוגט עצמית ...

טירמיסו זביון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

טירמיסו זביון עם קרם מסקרפונה וקקאו בליקר אמרטו

המתכון הזה לוקח אותי ישר לילדות, כשאמא שלי הייתה מכינה קינוחים איטלקיים במטבח הביתי שלנו. אני זוכרת איך הייתי עומדת ...

מתכון עם גבינת שמנת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שמנת עשירה עם גבינת שמנת – מתכון קל ורך במיוחד

כשהייתי ילדה, אמא שלי תמיד הייתה מכינה לנו עוגות שמנת רכות ומושלמות לסופי השבוע. אני זוכרת את הריח הנפלא שהתפשט ...

עוגת חלבה שוקולד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת חלבה שוקולד עם שכבת שיש נימוחה וקלה להכנה

בעוגת חלבה שוקולד יש קסם שמחזיר אותי תמיד לשבתות של ילדותי. כשהיינו מתאספים אצל סבתא, הריח של חלבה ושוקולד היה ...

חן במטבח עוגיות ריבה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות ריבה קלאסיות בתנור עם מרקם פריך ומילוי מתוק

יש לי בלב פינה חמה לעוגיות ריבה. המתכון הזה מחזיר אותי לימי הילדות, כשאמא שלי הייתה פותחת את תנור המטבח ...

מוס פיסטוק

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

8 מנות

מוס פיסטוק נימוח וקרמי עם טעמים עשירים

את מוס הפיסטוק אני מכינה בכל פעם שאני רוצה להחזיר את המשפחה לטעמים של פעם, ולייצר קינוח שמתאים בדיוק לשולחן ...

עוגה עם ריבת חלב

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

עוגה נימוחה עם ריבת חלב שמלטפת את החיך

איזו ניחוחות מופלאים יכולים לצאת מהמטבח כשעובדים עם ריבת חלב! המתכון הזה תמיד מחזיר אותי לימי שישי בבית של אמא ...

עוגת פרג דיאטטית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת פרג דיאטטית אוורירית ונימוחה

תמיד כשאני פותחת את קופסת הפרג במזווה, אני נזכרת איך סבתא שלי הייתה יושבת על יד השולחן הגדול במטבח ואופה ...

רוגלך במילוי וניל

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

רוגלך במילוי וניל עם זיגוג עדין – מתכון ביתי פשוט ומפנק

הריח של רוגלך במילוי וניל תמיד מחזיר אותי לימי הילדות. סבתא שלי הייתה מכינה רוגלך מושלמים, והמטבח שלה היה מתמלא ...

אינסטנט פודינג פיסטוק

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

אינסטנט פודינג פיסטוק עם קצפת אוורירית ופיסטוקים קצוצים

לפני כמה שנים, כשהילדים שלי היו קטנים, היינו עושים יחד ימי אפייה משפחתיים. יום אחד, אחד מהם גילה קופסה של ...

טירמיסו מתכון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

טירמיסו קלאסי עם שכבות אווריריות וקפה עשיר

לפני שנים, כשהייתי צעירה ונשואה טרייה, אירחתי לראשונה את המשפחה של בעלי לארוחת ערב חגיגית. רציתי למצוא קינוח מושלם, כזה ...

שוקולית לאפיה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולית רכה ואוורירית בתנור

כשילדיי היו קטנים, הם תמיד היו מבקשים עוגה שהריח שלה ממלא את הבית, אבל לא אהבו שוקולד חזק מדי. זה ...