הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת מייפל וקוקוס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת מייפל וקוקוס פשוטה להכנה עם מרקם אוורירי וטעם מנחם

עוגת מייפל וקוקוס תמיד מחזירה אותי לילדות. אני זוכרת איך סבתא שלי, עם הסוודר האפור שהיה תמיד מלא קמח, הייתה ...

צורוס פרווה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

צורוס פרווה מטוגן עם סוכר וקינמון – מתכון פשוט וטעים במיוחד

צורוס תמיד מזכיר לי את הערבים הקרירים במטבח של אמא, כשהיינו מכינים יחד משהו מתוק אחרי שבתות חורפיות. הריח של ...

פאי פירות קיץ

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

8 מנות

פאי פירות קיץ עם אפרסקים, שזיפים ונקטרינות בבצק ביתי קל להכנה

לפאי פירות קיץ יש לי זיכרונות מתוקים מהילדות. אמא שלי הייתה מכינה אותו בדיוק בעונה הזו, כששוק הפירות מתמלא בשפע ...

עוגת שוקולד קוקוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת שוקולד קוקוס קלה להכנה ורכה עם חלב קוקוס ושוקולד מריר

אצלנו בבית, עוגת שוקולד קוקוס היא לא סתם קינוח, אלא חגיגה משפחתית של טעמים וזיכרונות. סבתי הייתה מכינה אותה בכל ...

עוגיות שוקולד ציפס בצק אלים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות שוקולד צ'יפס עם בצק עלים פריכות ונמסות בפה

אני זוכרת שבפעם הראשונה שהייתי מנסה את המתכון הזה, הייתי עם הילדים במטבח. כל אחד קיבל תפקיד – האחד ערבב, ...

עוגת שמן זית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שמן זית עם תפוזים במרקם אוורירי ומתיקות עדינה

בכל פעם שאני מריחה עוגת שמן זית טרייה, זה מחזיר אותי למטבח של סבתא שלי. היא הייתה מכינה עוגה פשוטה ...

מאפינס בריאות לילדים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

12 מנות

מאפינס בריאות עם שיבולת שועל ובננות קל להכנה ורך במיוחד

כשהילדים שלי היו קטנים, תמיד ניסיתי למצוא דרכים להפתיע אותם בחטיפים שהם גם טעימים וגם בריאים. אני זוכרת במיוחד יום ...

פודינג וניל לבישול

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

פודינג וניל ביתי עם קרמיות מפנקת

לפודינג וניל יש טעם שמחזיר אותי לילדות. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה עומדת במטבח הקטן שלה, מערבבת סיר על ...

קרם ברולה פיסטוק עוגיו נט

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קרם ברולה עם פיסטוק נימוח וקרמול פריך בתנור

איזו מנה יותר מפנקת מקרם ברולה? אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי קרם ברולה בתחילת דרכי במטבח. זה היה ערב ...

עוגיות טחינה קרוטית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

30 מנות

עוגיות טחינה קרוטית בתנור עם שומשום קריספי שנמסות בפה

פעם, כשעוד הייתי ילדה, הייתי יושבת במטבח הקטן עם סבתא שלי ולומדת את כל סודות האפייה שלה. אחד המתכונים שאני ...

פתי בר עם שוקולד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

פתי בר עם שוקולד ושמנת מתוקה – מתכון קל ומושלם לכל המשפחה

זיכרונות הילדות שלי קשורים תמיד לריח המתוק מהמטבח של סבתא, במיוחד כשהיא הייתה מכינה את הקינוחים הכי פשוטים, אבל הכי ...

מלית גבינה מתוקה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

12 מנות

מלית גבינה מתוקה עשירה וקלה להכנה למילוי מאפים מושלמים

זיכרון ילדות מתוק שחרוט לי בלב הוא הריח המשגע שהתפשט במטבח של אמא שלי כשהיא הכינה מאפים עם מלית גבינה. ...

עוגת גבינה פירורים קלאסית

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה פירורים קלאסית עם בסיס פריך וקצפת קרמית

עוגת גבינה פירורים תמיד מזכירה לי את הילדות. אני זוכרת איך טיפסתי על הכיסא במטבח של אמא שלי, מבקשת לעזור ...

קראנץ שוקולד פרווה

זמן הכנה:

שעה ו-8 דק'

כמות:

8 מנות

קראנץ שוקולד פרווה בתנור – אוורירי, נימוח ומפנק

אחד הריחות המשכרים ביותר שאני זוכרת מהילדות הוא הריח של בצק שמרים נאפה בתנור, עם שוקולד שנמס ומתבשל בתוכו. הייתה ...

עוגת טורט אגוזים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טורט אגוזים עם טיפים לשדרוג וטעם נוסטלגי

אני זוכרת את הפעם הראשונה שלמדתי להכין עוגת טורט אגוזים. זה היה במטבח של סבתא שלי, בשבת בבוקר, כשהשמש האירה ...

קינוח טירמיסו אישי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

טירמיסו אישי עם קרם מסקרפונה וניחוח וניל וקפה במרקם אוורירי

לפני כמה שנים, כשבני המשפחה שלי התחילו להגיע לארוחות משפחתיות גדולות עם הילדים שלהם, הבנתי שאני חייבת להמציא פתרון לקינוח ...

עוגת גבינה דובדבנים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה אפויה עם דובדבנים וריבת דובדבנים

אין דבר שמחזיר אותי לילדות כמו הריח של עוגת גבינה אפויה שמתפשט במטבח. אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מכינה ...

עוגת אגסים מהירה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת אגסים מהירה עם אגוזי מלך וקינמון בתנור

אבא שלי תמיד אהב עוגות רכות ופשוטות. זכור לי איך היה נכנס הביתה אחרי יום עבודה ומחפש משהו מתוק ליד ...