התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

פירה כרובית

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

6 מנות

פירה כרובית באידוי אוורירי ונימוח, מושלם ונמס בפה

כל פעם שאני מכינה פירה כרובית, אני נזכרת בסיר הגדול שהיה רותח על הכיריים בבית של סבתא. הריח מהמטבח של ...

הכנת אורז במיקרו

זמן הכנה:

10-12 דק'

כמות:

4 מנות

הכנת אורז במיקרו מסורתי ומשפחתי, אוורירי, נימוח ומהיר

כשהכיריים עמוסות בסירים גדולים של שבת, אני תמיד חוזרת לטריק נוסטלגי שלמדתי בבית – אורז במיקרו. זה מתכון משפחתי מסורתי, ...

פירה בטטה מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פירה בטטה מתכון בבישול בסיר עם חמאה ושמן זית, מנחם ונימוח שנמס בפה, מושלם

כל פעם שאני מכינה פירה בטטה, אני חוזרת לרגעים נוסטלגיים של חורף, ריח מהמטבח של פעם, וסיר גדול שמחמם את ...

חטיף רביולי

זמן הכנה:

שעה ו-5 דק'

כמות:

6 מנות

חטיף רביולי בטיגון או באפייה עם פירורי לחם פריך ולב נימוח, מושלם לנשנוש

כשיש בצק פסטה טרי על השיש והריח מהמטבח של פעם מתפזר בבית, אני אוהבת להכין חטיף רביולי קטן ומושלם לנשנוש. ...

אורז כרובית

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

אורז כרובית במחבת בריא ומזין, נימוח וקל להכנה

כשהייתי קטנה, סבתא הייתה קוצצת כרובית דק לקציצות, והבית התמלא ריח מהמטבח של פעם. היום אני לוקחת את הזיכרון הנוסטלגי ...

תפוחי אדמה אדומים קטנים בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

תפוחי אדמה אדומים קטנים בתנור עם רוזמרין ושום, קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים, מושלם לכל שולחן

כל פעם שאני פותחת את התנור והריח של רוזמרין ושום עולה, אני חוזרת לרגעים נוסטלגיים של שבתות בבית, ריח מהמטבח ...

תפוחי אדמה עם וודקה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה עם וודקה בתנור פריך מבחוץ ונימוח מבפנים, פשוט ומושלם

יש מתכונים שנולדו מרגע קטן במטבח, ונשארו בלב. בפעם הראשונה שהוספתי שפריץ וודקה לתפוחי אדמה, כל הבית התמלא ריח מהמטבח ...

בטטה בטמפורה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

בטטה בטמפורה בבלילה אוורירית, קראנץ' מבחוץ ונימוח מבפנים עם רוטב טבילה של סויה וחומץ, מושלם לנשנוש

כל פעם שאני טובלת פרוסות בטטה בבלילת טמפורה אוורירית ושולחת לשמן החם, אני חוזרת לזיכרונות נוסטלגיים של מטבח ביתי מלא ...

בטטה תפוח אדמה בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

בטטה תפוח אדמה בתנור עם קרמליזציה מבחוץ ומרקם נמס בפה, תוספת ביתית מושלמת

יש רגעים במטבח שמחזירים אותי ישירות לילדוּת, והריח מהמטבח של פעם עולה מהתנור ומחמם את הלב. תבנית בטטה ותפוח אדמה ...

טבחה שעועית ירוקה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

5 מנות

טבחה שעועית ירוקה על אש נמוכה עם בשר נימוח ברוטב עשיר

כל פעם שאני מערבבת סיר של טבחה שעועית ירוקה, עולים בי ריחות מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כזה ...

קישואים בתנור עם עגבניות

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

קישואים בתנור עם עגבניות עם שמן זית ועשבי תיבול, מתכון משפחתי מנחם ומושלם

כשהתנור מתחמם והעגבניות מתחילות לשחרר ריח מהמטבח של פעם, אני מיד נזכרת בתבניות הקיץ הנוסטלגיות שלנו. קישואים ועגבניות עם שמן ...

אנטיפסטי עם רוזמרין

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

אנטיפסטי עם רוזמרין בתנור צבעוני ונימוח, מושלם לאירוח

בכל פעם שאני מכינה אנטיפסטי עם רוזמרין, חוזר אליי הריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי, פשוט ומסורתי, כזה שמחמם ...

כרוב סגול מוקפץ

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

כרוב סגול מוקפץ במחבת עם תפוח וקימל, חמצמץ ומתקתק, מושלם כתוספת ביתית

כשהכרוב הסגול מתחיל לשרוק במחבת, הריח החמצמץ-מתקתק ממלא את המטבח ומחזיר אותי לשבתות של חורף. סבתא הייתה מוסיפה קימל ומעט ...

ממליגה הוראות הכנה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

ממליגה על אש נמוכה, מרקם נימוח ונמס בפה, מושלמת לערב משפחתי

כל פעם שאני מבשלת ממליגה אני מרגישה את הריח מהמטבח של פעם מתפזר בבית ומחמם את הלב. זה מתכון משפחתי ...

שעועית ירוקה שומשום

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

4 מנות

שעועית ירוקה שומשום בהקפצה עם שומשום קלוי ובצל ירוק — תוספת פשוטה ומושלמת

כל פעם שאני קולה שומשום במחבת, אני חוזרת לרגעים קטנים ונוסטלגיים במטבח הביתי. סיר עם שעועית ירוקה רעננה מתבשלת, ריח ...

אנטיפסטי בטטה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

אנטיפסטי בטטה בתנור נימוח מבפנים וקראנצ'י מבחוץ, פשוט ונוסטלגי

כשהתנור מתחמם והבטטות מתחילות להשחים, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. אני זוכרת איך היינו פורסים ירקות על תבנית, מתבלים ...

תפוח אדמה עם רוטב שמנת פטריות

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

4 מנות

תפוח אדמה עם רוטב שמנת פטריות עשיר ונימוח, מושלם לארוחת ערב ביתית

בכל פעם שאני מכינה תפוח אדמה עם רוטב שמנת פטריות, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה נוסטלגי, כמו של ...

מתכון לביבות תירס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

מתכון לביבות תירס בטיגון רדוד — קצוות זהובים וקריספיים, פנים נימוח ונמס בפה, מושלם לצד סלט רענן

כל פעם שאני מטגנת לביבות תירס, המטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם, נוסטלגי ומחמם את הלב. זה מתכון משפחתי מסורתי, ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by