התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

פתיתים גזר

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

5 מנות

פתיתים גזר בסיר על הכיריים, מתכון משפחתי פשוט ומושלם

יש משהו בפתיתים עם גזר שמחזיר אותי לשולחן של אמצע שבוע. הבצל מזהיב, הגזר מתקרמל, וריח מהמטבח של פעם ממלא ...

רביולי מטוגן

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

6 מנות

רביולי מטוגן בטיגון עם ציפוי פריך ומלית ריקוטה ותרד, מושלם עם רוטב טבילה

כל פעם שאני מטגנת רביולי, המטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם, וזה מחזיר אותי לקערת הקמח הגדולה והחמימות של תנור ...

פירה כרובית

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

פירה כרובית באידוי אוורירי ונימוח, מושלם

כשהמטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם, אני מיד נזכרת בסירי החרס של סבתא ובטעם נוסטלגי שמחמם את הלב. פירה כרובית ...

מתכון לביבות כרישה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

מתכון לביבות כרישה מטוגנות בשמן או אפויות בתנור, זהובות וקראנצ'יות מבחוץ ונימוחות מבפנים, מושלם לארוחת ערב משפחתית

כל פעם שאני מטגנת לביבות כרישה, מתפשט בבית ריח מהמטבח של פעם, כזה שמחמם את הלב ועושה חיוך. זה מתכון ...

מוקפץ פטריות ובצל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

מוקפץ פטריות ובצל בווק נוסטלגי וקטיפתי עם רוטב סויה ושמן שומשום, קל להכנה

יש מתכונים שמחזירים אותי מיד לריח מהמטבח של פעם. כשבצל פוגש מחבת חמה ופטריות טריות מצטרפות אליו, קורה קסם קטן ...

לביבות אורז

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

לביבות אורז בטיגון זהובות, אווריריות ונמסות בפה

כל פעם שאני מכינה לביבות אורז אני חוזרת לרגעים נוסטלגיים במטבח של סבתא. היא ידעה להפוך שאריות קטנות למנה מסורתית ...

אנטיפסטי שעועית ירוקה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

אנטיפסטי שעועית ירוקה בתנור פשוט ומלא טעם

כשאני קולה שעועית ירוקה לאנטיפסטי, מיד מתפזר בבית ריח מהמטבח של פעם. זה מחזיר אותי לצלחת נוסטלגית, פשוטה ומסורתית, כמו ...

פירה תפוחי אדמה ובטטה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פירה תפוחי אדמה ובטטה בבישול בסיר עם חלב מלא וחמאה, ביתי ומושלם

כל פעם שאני מכינה פירה תפוחי אדמה ובטטה, חוזר אלי הריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, ממש כמו ...

איך להכין בורגול לסלט

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

6 מנות

איך להכין בורגול לסלט בהשריה חמה או קרה, אוורירי ונימוח, מושלם

כשהייתי קטנה, הייתי עומדת ליד הסיר של סבתא ורואה איך היא מכינה בורגול לסלט, במסורת פשוטה ומחממת את הלב. הריח ...

תפוחי אדמה מוקרמים

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה מוקרמים בתנור עם שמנת וגבינת גרוייר, נימוח עם קרום זהוב, מושלם לערב חורפי

כשאני מכינה תפוחי אדמה מוקרמים, כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זו מנה נוסטלגית ומסורתית, כמו של סבתא, עם ...

חצילים קישואים בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

חצילים קישואים בתנור, ירקות נימוחים מבפנים וקצוות פריכים, מושלם לארוחת ערב משפחתית

כל פעם שאני פותחת את התנור למגש חצילים וקישואים, אני חוזרת לריח מהמטבח של פעם. היינו מתכנסים סביב השולחן, והירקות ...

אנטיפסטי אספרגוס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

אנטיפסטי אספרגוס בתנור פשוט ומושלם עם שום ולימון

כשאני מכינה אנטיפסטי אספרגוס, אני חוזרת לטעם נוסטלגי של שבתות בבית, עם תבנית לוהטת שמפזרת ריח מהמטבח של פעם. הצריבה ...

ממרח ירקות מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

ממרח ירקות מתכון בתנור נימוח, נוסטלגי ומושלם למריחה

כל פעם שאני קולה ירקות לתנור, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מחזיר אותי לסירים המהבילים ולמרקמים נימוחים שהיו ...

פירה לילדים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

פירה לילדים מבושל בסיר נימוח, אוורירי ומושלם

יש מנות קטנות שמחזירות אותי ישר לסיר הקטן של סבתא, ופירה לילדים הוא בדיוק כזה. הריח מהמטבח של פעם, האדים ...

תפוחי אדמה מאודים

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

4 מנות

תפוחי אדמה מאודים באידוי נימוחים ואווריריים עם שמן זית ולימון, מושלמים ליד כל תבשיל

כל פעם שאני מאדה תפוחי אדמה, המטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם, פשוט ומנחם. למדתי את הטריק הזה ליד הסיר ...

ארטישוק אנטיפסטי

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

ארטישוק אנטיפסטי בתנור עם שמן זית, שום ולימון, מושלם ופשוט

כשאני מכינה ארטישוק אנטיפסטי, אני חוזרת לשולחן נוסטלגי של שבתות קיץ, כשכולנו קילפנו יחד את העלים והמטבח התמלא ריח מהמטבח ...

חצילים קלויים בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

חצילים קלויים בתנור עם שמן זית, שום ופטרוזיליה

אצלנו במטבח, ריח של חצילים קלויים תמיד מחזיר אותי לזיכרונות של שישי בבוקר, כשסבתא שלי הייתה פותחת את התנור ומפזרת ...

קישואים בתנור עם פירורי לחם

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

קישואים בתנור עם פירורי לחם וגבינה פריכה

כל פעם שאני מריחה קישואים שנצלים בתנור, אני חוזרת לילדותי ולמטבח הפשוט והמחבק של אמא שלי. צהרי שישי, ריח הקישואים ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by