התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

מתכון אורז עם פול ירוק

זמן הכנה:

35-40 דק'

כמות:

6 מנות

אורז עם פול ירוק בתבשיל ביתי נימוח וקל להכנה

מבחינתי, אין משהו שמחמם את הלב וממלא את הבית בריחות נוסטלגיים כמו אורז עם פול ירוק. בכל פעם שאני מכינה ...

פתיתים קרוטית

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

פתיתים קרוטית עם בצל וגרגרי חומוס בסיר אחד מתכון מהיר מנחם ונימוח

יש מאכלים שקשה לתאר במילים את החיבוק שהם מביאים איתם, אבל פתיתים קרוטית זה בדיוק זה. כשאני חושבת על ילדותי, ...

שעועית ירוקה להקפצה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום, שמן זית ולימון מנה קלה ורעננה

בכל פעם שמתחילה עונה של שעועית ירוקה טרייה, הלב שלי מתמלא בזיכרונות מהמטבח של אמא. אצלי בבית זה תמיד היה ...

תפוחי אדמה אפויים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם שמן זית, תימין, שום וגרידת לימון – רכים מבפנים וקראנצ'יים בחוץ

כל פעם שאני אופה תפוחי אדמה בתנור, עולה בי ריח הילדות, כשכולנו היינו יושבים במטבח הקטן אצל סבתא, מחכים בציפייה ...

שעועית ירוקה תוספת

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

שעועית ירוקה בתוספת בצל, שום, פטרוזיליה ולימון – תוספת מנחמת וטעימה במיוחד

כל פעם שאני מכינה שעועית ירוקה בתור תוספת, אני נזכרת בדודתי האהובה שתמיד הייתה פותחת סיר גדול של שעועית פשוטה, ...

צמות פסטה

זמן הכנה:

שעה ו-8 דק'

כמות:

8 מנות

צמות פסטה עם רוטב עגבניות, בזיליקום ופרמזן בתוצאה נימוחה ונמסה בפה

אין כמו ריח של פסטה חמה וטרייה שמתבשלת על הכיריים. אני זוכרת איך בילדותי, בכל סוף שבוע אחרי שכולם התפזרו ...

כדורי תפוחי אדמה

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

כדורי תפוחי אדמה מטוגנים עם גבינה ובפירורי לחם, מושלמים בטעם נימוחים

יש משהו בכדורי תפוחי אדמה שמחזיר אותי ישירות לריחות של המטבח של ילדותי. הזיכרון הכי חד קשור לשישי בצהריים, רגע ...

בטטה מטוגנת

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

בטטה מטוגנת עם פפריקה וכמון בטיגון עמוק – מתכון ביתי פשוט וטעים במיוחד

כמה פעמים ביקשו ממני הילדים להכין “בטטה מטוגנת כמו של סבתא”? כל פעם שאני מתחילה לטגן, ריח מתקתק ממלא את ...

קוגל תפוחי אדמה ב- 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

קוגל תפוחי אדמה בתנור אוורירי וקראנצ'י, קל ונימוח

קוגל תפוחי אדמה תמיד מזכיר לי את ימי שישי בבית של סבתא, כשכל המטבח התמלא ריח מנחם ומשכר של תפוחי ...

תפוחי אדמה בסיר עם פפריקה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה בסיר עם פפריקה ובצל ברוטב אדום ונימוח

יש מתכונים שמחזירים אותי מיד למטבח של אמא, לסירים המבעבעים שהתבשלו על הפלטה בשישי. הריח של תפוחי אדמה מבושלים עם ...

פירה גזר ותפוחי אדמה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פירה גזר ותפוחי אדמה בסיר אחד נימוח ומנחם

כמה פעמים חזרתם הביתה בסוף יום ארוך, ורק הריחות של הבית ממלאים שוב את הלב? אחד הזיכרונות הכי חזקים שלי ...

שוקיים עם אורז בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

שוקיים עם אורז בתנור ברוטב עשיר ופטרוזיליה

כמה שאני אוהבת להכין בבית סיר שוקיים עם אורז בתנור, מתכון מנחם שמחמם את הלב ממש כמו של סבתא. תמיד ...

קוסקוס קרוטית

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

קוסקוס קרוטית עם עוף, ירקות וחומוס ברוטב עשיר ואוורירי

יש משהו במתכון קוסקוס קרוטית שמחזיר אותי ישר למטבח של הילדות, כשכולם מתכנסים מסביב לשולחן ומרגישים שמחה בלב. הכנת הקוסקוס ...

הזמנת לביבות

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

8 מנות

לביבות תפוחי אדמה ובצל מטוגנות במחבת – מתכון משפחתי מסורתי ופריך

אין כמו הריח של לביבות חמות שמחכה במטבח – זה מזכיר לי חורפים משפחתיים, מצחוק סביב השולחן, ושלוליות שמן קטנות ...

שעועית לבנה ותפוחי אדמה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

שעועית לבנה ותפוחי אדמה בבישול ארוך עם גזר ברוטב סמיך ומנחם

ריח השעועית הלבנה המתבשלת על הכיריים מחזיר אותי תמיד לשבתות החורף במטבח של אמא שלי. סיר גדול ומנחם שהתבשל שעות, ...

תפוחי אדמה ובטטה בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה ובטטה בתנור עם שום ורוזמרין קראנצ'יים ונימוחים

אין כמו הריח של תפוחי אדמה ובטטה בתנור שמתפשט בבית – מחזיר אותי אוטומטית לימי חמישי של בילדות, כשהמטבח התמלא ...

תפוחי אדמה חצויים בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה חצויים בתנור עם שמן זית ורוזמרין, נימוחים מבפנים וקריספיים מבחוץ

תפוחי אדמה חצויים בתנור תמיד מחזירים אותי אל השבתות אצל המשפחה, כשכל הבית מתמלא בריח הנפלא של תפוחי אדמה שנאפו ...

תפוחי אדמה מתובלים בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה מתובלים בתנור עם שום, פפריקה וטימין במרקם קריספי ונימוח

כל פעם שאני מכינה תפוחי אדמה מתובלים בתנור, אני חוזרת לארוחות שישי בילדות שלי. הריח הנפלא שמתפשט במטבח מזכיר לי ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by