התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

מנסף יוגורט

זמן הכנה:

40-50 דק'

כמות:

6 מנות

מנסף יוגורט עם טלה, אורז רך ורוטב לימון נימוח

אחד הרגעים האהובים עליי בכל שבוע הוא כשאני מבשלת מנסף יוגורט למשפחה. זה מתכון מנחם, מחמם את הלב ונפלא לארוחה ...

ארטישוק ירושלמי פירה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

ארטישוק ירושלמי פירה עם תפוחי אדמה ושמנת בטעם מסורתי ואוורירי

כמה שאני אוהבת את החורף, בעיקר בזכות הירקות השורשיים שמתארחים אצלי במטבח. הארטישוק הירושלמי מחזיר אותי תמיד לילדות, כשאמא הייתה ...

פסטה לבנה לילדים

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה לבנה עם רוטב שמנת ופרמזן קלאסי נמסה בפה

אצלנו בבית, פסטה לבנה תמיד הייתה האורחת הקבועה של ערבי החורף הקרים והשבתות בבוקר. אני זוכרת איך הילדים היו מתגנבים ...

אנטיפסטי חומץ בלסמי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

אנטיפסטי חומץ בלסמי בתנור עם ירקות קלויים ובזיליקום

כל החיים אני זוכרת איך בסופי שבוע המטבח היה מתמלא בריחות ממכר של ירקות שנקלו בתנור. פעם ראשונה שטעמתי אנטיפסטי ...

קישואים ובטטה בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

קישואים ובטטה בתנור עם שום, עשבי תיבול וכמון מנה ביתית רכה ומנחמת

אין מה שיותר מנחם ממגש קישואים ובטטה בתנור שממלא את המטבח בריח חמים ומדהים, ממש כמו של סבתא בימי שישי. ...

כרובית בתנור עם אבקת מרק בצל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

כרובית בתנור עם אבקת מרק בצל, שמן זית ופפריקה – תוספת פריכה ומחממת

כל פעם שאני מכינה כרובית בתנור עם אבקת מרק בצל עולה בי ריח של ילדות, של שולחן משפחתי בערב חורפי. ...

תפוחי אדמה קוביות בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה קוביות בתנור עם שום ורוזמרין קראנצ'יים ומנחמים

אצלי במטבח תפוחי אדמה בתנור הם לא עוד תוספת – הם טעם של בית ושל מסורת. אני זוכרת איך בילדותי ...

אורז צהוב

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

אורז צהוב עם כורכום, שום ובצל על אש קטנה – מתכון פשוט ומושלם

יש משהו באורז צהוב שתמיד לוקח אותי ישר לילדות. כל שבת, במטבח של אמא, על הכיריים תמיד עמד סיר גדול ...

שעועית ירוקה צ יפס

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

4 מנות

שעועית ירוקה צ'יפס בטיגון חצי עמוק – פריכה, נימוחה וקראנצ'ית במיוחד

בכל פעם שאני מטגנת שעועית ירוקה צ'יפס, הריח המתפשט בבית מזכיר לי את ימי השישי של הילדות. סבתא שלי הייתה ...

תפוחי אדמה עם שום ופטרוזיליה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה עם שום ופטרוזיליה בתנור – מתכון ביתי, פשוט ומנחם

יש מאכלים שמזכירים לי את הילדות, ותפוחי אדמה עם שום ופטרוזיליה זה בדיוק כזה – מתכון נוסטלגי ומנחם, שמחמם את ...

כרובית וברוקולי מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

כרובית וברוקולי בתנור עם שום, שומשום ולימון – מתכון משפחתי פשוט ומנחם

כמה שאני אוהבת להכניס ירקות אפויים מהתנור באמצע השבוע. ריח של כרובית וברוקולי שנקלה בתנור תמיד מזכיר לי ערבים משפחתיים ...

פטוציני ברוטב עגבניות

זמן הכנה:

שעה ו-5 דק'

כמות:

8 מנות

פטוציני ברוטב עגבניות עם בזיליקום ופרמזן מגורר – מתכון משפחתי ביתי ומנחם

יש משהו מרגיע ומנחם בקערת פטוציני רותח ביום שישי בערב, בדיוק כמו שזכרתי מהמטבח של אמא שלי. הריחות של עגבניות ...

חן במטבח פסטה רוזה

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

5 מנות

פסטה רוזה עם עגבניות ושמנת ברוטב קטיפתי ומנחם

כשאני חושבת על פסטה רוזה, עולים בי זיכרונות של ימי שישי במטבח, כשכולנו התכנסנו סביב השולחן, מצפים לארוחה מחממת לב ...

כף לפלאפל

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

8 מנות

כף לפלאפל עם חומוס ועשבי תיבול טריים בטיגון עמוק – מתכון ביתי ומסורתי

פעם בכל יום חמישי המטבח שלי היה הופך לחגיגה ריחנית ועמוסה בקערות גדושות. הסירים שלי כמעט לא עמדו בקצב – ...

תפוחי אדמה קריספיים בתנור עם קורנפלור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה קריספיים בתנור עם קורנפלור ורוזמרין

יש מתכונים שמספיק שמריחים אותם כדי להיזכר בילדות, ותפוחי אדמה קריספיים הם בדיוק כאלה בעיניי. כל שבת במטבח שלי הייתה ...

פתיתים עם רוטב עגבניות

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

פתיתים עם רוטב עגבניות בבישול בסיר מנה ביתית מנחמת ופשוטה

תמיד כשאני מחפשת מתכון מחמם את הלב ומנחם, אני חוזרת אל סיר הפתיתים עם רוטב עגבניות. זה מתכון מושלם לימי ...

בישול פתיתים כמו פסטה

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

4 מנות

בישול פתיתים עם בצל מטוגן בשמן לשיטת קלייה רכה ונימוחה כמו פסטה

בכל פעם שאני שואלת את המשפחה מה להכין, פתיתים עולים מיד. הם תמיד מזכירים לי ימים חמימים של ילדות, כשאמא ...

כרובית צלויה בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

כרובית צלויה בתנור עם שום, פפריקה ולימון

אצלי במטבח, ריח של כרובית צלויה תמיד מחזיר אותי לשבתות ילדותי. אצל אמא שלי, כרובית הייתה מנה מסורתית – פשוטה, ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by