התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

כרובית בנינגה גריל

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

כרובית בנינג'ה גריל עם טחינה ופפריקה – קראנצ'ית מבחוץ ונימוחה מבפנים

★★★★★4.9(87 דירוגים) יש לי פינה חמה בלב לכרובית, במיוחד כשהיא מזכירה לי את הריח שעלה מהמטבח של אמא בשישי בצהריים. ...

ציפס קפוא בתנור

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

6 מנות

צ'יפס קפוא בתנור עם פפריקה, שום וצ'ילי – פריך מבחוץ ורך מבפנים

★★★★★4.9(131 דירוגים) כמה שאני זוכרת את אחרי הצהריים של ימי שישי, הילדים חוזרים מבית הספר, ואני כבר עמוק בהכנות לשבת. ...

דפי אורז מטוגנים עם ירקות

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

8 מנות

דפי אורז מטוגנים עם ירקות קראנצ'יים בטיגון קצר ותיבול חם

כשהילדים שלי היו קטנים, אהבתי להכין להם דברים קטנים שאפשר לאחוז ביד, לקראת ערב. משהו קריספי מבחוץ, רך מבפנים, צבעוני ...

אורז בנינגה גריל

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

אורז בנינג'ה גריל עם כורכום ועלה דפנה – אוורירי וקל להכנה

אורז היה תמיד חלק מהשולחן שלנו. אצלנו בבית, כל סיר אורז נחלץ לאירוח, לשישי בערב, או פשוט לארוחה רגילה באמצע ...

מתכון לביבות תפוח אדמה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

לביבות תפוח אדמה מטוגנות קלאסיות עם בצל, נימוחות וקריספיות

אני זוכרת איך בכל חנוכה היינו מתכנסים כולם סביב השולחן, עטופים בריח מטגן מנחם של לביבות. סבתא שלי הייתה שמה ...

מגש אנטיפסטי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מגש אנטיפסטי בתנור עם ירקות קלויים בתיבול שום ותימין

כל פעם שיש שאריות של ירקות במקרר, אני נזכרת איך סבתא שלי הייתה קוצצת, מתבלת, שולחת לאפייה – ויוצא משהו ...

איך מכינים אספרגוס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

אספרגוס מטוגן עם שמן זית, שום ולימון – מתכון פשוט ומפנק

את האספרגוס הכרתי לראשונה כשאמא שלי הביאה צרור ירוק ויפה מהשוק בשנות השמונים. היא עמדה במטבח, הסתכלה עליו כאילו מדובר ...

איך להכין גחנון קפוא בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

גחנון קפוא בתנור עם סילאן וביצים – מתכון פשוט ונוסטלגי לשבת

★★★★★4.9(35 דירוגים) אצלנו בבית, שבת בלי גחנון זה פשוט לא שבת. אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מכינה סירי גחנון ...

אנטיפסטי קישואים בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

אנטיפסטי קישואים בתנור עם שמן זית, שום ועשבי תיבול

בכל קיץ כשהיינו קטנים, הגינה של סבתא הייתה מתמלאת בקישואים ירוקים ובשרניים. היא הייתה קוטפת אותם בזהירות ומכינה מהם דברים ...

מתכון לקוסקוס משקית

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

8 מנות

קוסקוס משקית עם ירקות ברוטב עגבניות מתקתק-חרפרף ומרקם רך ואוורירי

אצלנו בבית, קוסקוס היה תמיד ארוחת שבת של הפיוס – כזו שמביאה את כולם לשולחן, גם כשהיו חילוקי דעות. אני ...

תפוח אדמה עם קורנפלור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

תפוח אדמה עם קורנפלור בתנור או בטיגון – פריך מבחוץ ונימוח מבפנים

התוספת הזו מחזירה אותי לימי חמישי של פעם, כשאמא שלי הייתה מקלפת את שק תפוחי האדמה בערב, מכינה מראש את ...

מתכון ציפס

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

4 מנות

צ'יפס ביתי בטיגון כפול – פריך מבחוץ ונימוח מבפנים

כשאני נזכרת בצ'יפס הכי טעים שאכלתי, זה תמיד מחזיר אותי למטבח של סבתא שלי. היא הייתה חותכת תפוחי אדמה ביד, ...

לחמניות דגנים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

לחמניות דגנים בתנור עם שיבולת שועל וגרעינים – רכות וקריספיות

את הלחמניות האלו אני זוכרת מהבקרים של שבת, כשעוד היינו קמים מוקדם להכין יחד שולחן חגיגי. הניחוח של הלחמניות הטריות, ...

ירקות על הגריל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

ירקות על הגריל עם חצילים, פטריות ובלסמי – מתכון פשוט ומנחם

כשהילדים היו קטנים והיינו יוצאים לפיקניקים בשבת, לא היה דבר ששימח אותם כמו ניחוח של ירקות קלים קלויים על הגריל. ...

סלק מבושל מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סלק מבושל עם חומץ תפוחים בבישול איטי בטעם נוסטלגי

בבית שבו גדלתי, סלק מבושל היה משהו שחימם את הלב במיוחד. סבתא שלי הייתה שמה סיר גדול עם סלקים על ...

אורז ירוק מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

אורז ירוק עם פטרוזיליה וכוסברה בטעם עשיר וטעים במיוחד

כשסבתא שלי הייתה מכינה אורז ירוק לשבת, כל הבית היה מתמלא ריח משגע של פטרוזיליה, כוסברה ובצל מטוגן. הזיכרון הזה ...

מתכון לפוטטוס בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פוטטוס בתנור עם שמן זית, שום ותבלינים – קל להכנה ומנחם במיוחד

כשהייתי ילדה, אמא שלי הייתה עושה לנו פוטטוס בתנור בכל שבת בבוקר. הייתי מתעוררת לריח המדהים שהיה מתפשט בכל הבית ...

פסטה חיטה מלאה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פסטה חיטה מלאה עם שמן זית, שום, בזיליקום ועגבניות שרי – מתכון פשוט ומחמם לב

בכל פעם שאני מכינה פסטה חיטה מלאה, אני נזכרת בימי שבת אחר הצהריים בבית אמא. אחרי שסיימנו לאכול את המרק ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by