התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

תפוחי אדמה ברוטב

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה ברוטב עשיר וסמיך על אש קטנה – מתכון ביתי מפנק ופשוט

תפוחי האדמה ברוטב מזכירים לי את ימי שבת בצהריים, כשהיינו מתכנסים כולם סביב השולחן בריח המשכר שעלה מהמטבח. אין משהו ...

קליית אגוזי לוז בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

קליית אגוזי לוז בתנור – מתכון קל להכנה עם טעם נוסטלגי ומפנק

אין כמו הריח של אגוזים קלויים שמתפשט בכל הבית ומחמם את הלב. בבית של סבתא שלי, כמעט בכל שבת הייתה ...

תפוח אדמה בטאבון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

תפוח אדמה בטאבון עם שום ורוזמרין – מתכון פשוט ומנחם

תפוחי אדמה בטאבון תמיד מזכירים לי את ימי שבת בילדותי, כשהיינו נפגשים אצל סבתא אחרי שהטאבון התחמם טוב טוב. ריח ...

מתכון גזר מבושל

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

גזר מבושל עם דבש וקינמון על אש קטנה מתוק ורך

כשאני חושבת על ימים של שבתות חורפיות, ישר קופץ לי לראש הריח המתקתק של גזר מבושל על הכיריים. סבתא שלי ...

פסטה עגבניות מיובשות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה עם עגבניות מיובשות ושמנת ברוטב עדין ובזיליקום

יש ריח שבשנייה שהוא ממלא את המטבח — לא משנה איפה אני נמצאת — אני מיד חוזרת לרגעים ההם, באוגוסט ...

פירה במיקרו

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

פירה במיקרו עם חמאה וחלב להכנה מהירה ומנחמת

כשהילדים שלי היו קטנים, היו לא מעט ערבים שבהם היינו חוזרים עייפים מהטיול בשקיעה בפארק, עם רגליים עייפות וקיבה מקרקרת. ...

מתכון לפסטה טרייה

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

5 מנות

פסטה טרייה בעבודת יד עם קמח "00" וטעם ביתי

אי אפשר לדבר על ילדותי מבלי להזכיר את הפסטה הטרייה שסבתא הייתה לשה בידיה החזקות. הריח של הקמח הטרי והבצק ...

אורז עם פתיתים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

אורז עם פתיתים בתיבול כמון וכורכום בקלייה עדינה

יש משהו בחיבור הפשוט הזה — אורז עם פתיתים — שתמיד לוחש לי נשכחות. בכל פעם שאני מריחה את הריח ...

עגבניות צלויות בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

עגבניות צלויות בתנור עם שום ואורגנו

יש ריח שאין לטעות בו – הריח של עגבניות צלויות שמתפשט בכל הבית ומחזיר אותי ימים לריחות של סבתא רוזה ...

איך להכין קלחי תירס

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

קלחי תירס מבושלים עם חמאה, מתוקים ורכים כמו של פעם

קלחי תירס תמיד מחזירים אותי לקיץ של ילדותי. היינו חוזרים מהים, שזופים ועייפים, וריח התירס המתבשל היה מקדם את פנינו ...

איך מכינים פופקורן בסיר

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

פופקורן בסיר עם שמן ומלח – מתכון קל להכנה וטעים במיוחד

פופקורן תמיד מזכיר לי ערבים חורפיים בבית עם הילדים, כשהגשם נוקש על החלון והסיר הגדול מתחיל להתפצפץ על הכיריים. זו ...

תפוח אדמה מוקרם עם פטריות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

תפוח אדמה מוקרם עם פטריות בתנור – מתכון ביתי, עשיר ומושלם לאירוח

בחורף, כשבחוץ קר וריח של גשם באוויר, אין כמו להיכנס למטבח ולהכין תבנית של תפוח אדמה מוקרם עם פטריות. זה ...

פצפוצי אורז ללא גלוטן

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

פצפוצי אורז ללא גלוטן עם חמאת בוטנים ושוקולד מריר – קל להכנה וממכר

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי פצפוצי אורז בבית – זה היה לקראת פיקניק משפחתי באביב. רציתי משהו קליל, מתוק, ...

אבוקדו טוסט

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

אבוקדו טוסט על לחם קלוי עם שמן זית ולימון – קל להכנה ומפנק

כשהילדים שלי היו קטנים והיו חוזרים מבית הספר מורעבים, תמיד חיפשתי משהו מהיר, טעים ומזין לתת להם. אחד הדברים שהתאהבנו ...

מתכון פתיתים לילדים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

פתיתים לילדים עם בצל מטוגן וכורכום על אש נמוכה – מתכון פשוט וטעים במיוחד

אין דבר שמחזיר אותי ישר למטבח של בית אמא כמו ריח של פתיתים שמתבשלים על האש. כשהיינו חוזרים מבית הספר ...

פסטה ברוטב שמנת בסיר אחד

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

8 מנות

פסטה ברוטב שמנת בסיר אחד עם פטריות וגבינה – מתכון פשוט ומפנק ליום חורפי

כשאני חושבת על אוכל מנחם שמכינים ביום חורפי או כשצריך חיבוק מהמטבח – אני מיד חוזרת לריחות של פסטה ברוטב ...

בצל מטוגן להמבורגר

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

בצל מטוגן להמבורגר בטיגון איטי עם טעם קרמלי וניחוח נוסטלגי

אצלנו בבית, כשמכינים המבורגר, תמיד יודעים שיבוא איתו בצל מטוגן. לא כזה סתם, אלא כזה שמטוגן לאט-לאט, עד שהוא מקבל ...

אורז אפוי בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

אורז אפוי בתנור עם בצל מטוגן ותבלינים חמים

לא כל כך הרבה אנשים מכירים את הטריק הזה של אורז אפוי, אבל אצלנו בבית זה היה סוד קטן שטמון ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by