התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

אורז בסמטי הכנה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

אורז בסמטי מתפצל ואוורירי עם כורכום וקינמון קל להכנה

האורז הבסמטי הוא חלק בלתי נפרד מהמטבח שלי. אני זוכרת איך במהלך החגים, סבתא הייתה מכינה סיר ענק של אורז ...

דפי אורז מטוגנים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

דפי אורז מטוגנים עם עוף וג'ינג'ר ברוטב סויה קריספיים וטעימים במיוחד

את המתכון הזה גיליתי ביום חורפי אחד, כשהמטבח שלי היה מלא ב"מצרכים מקריים". חיפשתי דרך לשדרג ארוחת ערב פשוטה, ונזכרתי ...

ירקות בנינגה גריל

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

ירקות קלויים בנינג'ה גריל עם שמן זית ותבלין גריל

★★★★★4.6(64 דירוגים) לפני כמה חודשים קיבלתי במתנה מכשיר נינג'ה גריל, וכמובן שהייתי חייבת לבדוק איך אפשר לשדרג מתכונים ביתיים אהובים. ...

מתכון עם פתיתים

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

4 מנות

פתיתים מוזהבים עם בצל מטוגן במתכון נוסטלגי ופשוט להכנה

אחד הרגעים האהובים עליי מהילדות הוא כשסבתא הייתה מוציאה מן הגז את הסיר מלא הפתיתים המוזהבים והריחניים שלה. תמיד היינו ...

פסטה פרפדלה

זמן הכנה:

חצי שעה

כמות:

4 מנות

פסטה פרפדלה עם רוטב שמנת עשיר, ירקות קלויים ותרד טרי

לפני כמה שנים היינו בטיול באיטליה, ומאז אני מוקסמת מהמטבח האיטלקי. באחת הארוחות במרפסת קטנה בכפר ציורי טעמתי פרפדלה ברוטב ...

קוצץ ירקות

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

6 מנות

קוצץ ירקות ביתי עם פטרוזיליה ושמן זית לתיבול פשוט וקל

אני זוכרת איך פעם, כשהיינו מכינים יחד סלט לשבת, אמא שלי תמיד הייתה אומרת ש"סלט טוב מתחיל בקיצוץ נכון של ...

לבבות ארטישוק בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

לבבות ארטישוק אפויים בתנור עם שום, תימין ופירורי לחם

לבבות ארטישוק תמיד החזירו אותי אל המטבח של סבתא. היא הייתה מטפלת בהם עם המון סבלנות ואהבה, כאילו כל לב ...

תפוח אדמה לטיגון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

תפוחי אדמה מטוגנים עם קריספיות מושלמת במתכון קל ופשוט

אני זוכרת כשסבתא שלי הייתה מטגנת תפוחי אדמה פשוטים, והבית כבר היה מתמלא בריח מלוח ומנחם עוד לפני שניגשנו אל ...

לביבה מתכון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

לביבות תפוחי אדמה קלאסיות עם בצל מטוגן ופריכות מושלמת

לביבות תפסו תמיד מקום חם בלב שלי. בילדותי, לא היה חורף שאמא שלי לא עמדה ליד המחבת, מטגנת לביבות חמימות ...

מתכון אפונה ברוטב צהוב

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

אפונה ברוטב צהוב סמיך ומחמם עם נגיעות כורכום ושום

יש משהו בקערה חמה של אפונה ברוטב צהוב שמחזיר אותי ישר למטבח של ילדותי. הדודאים הריחו מבישול פשוט אך מדויק, ...

קרקרים ללא גלוטן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

קרקרים ללא גלוטן עם קמח שקדים וטפיוקה – דקים, פציחים וקלים להכנה

אני זוכרת את הפעם הראשונה שניסיתי להכין קרקרים בבית. זה היה אחרי שאחד הילדים במשפחה גילה שהוא רגיש לגלוטן, ורציתי ...

ירקות בטאבון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

ירקות בטאבון עם שמן זית ועשבי תיבול בתיבול מושלם

לפני כמה ימים ישבתי עם המשפחה לארוחת ערב, וחשבתי איך אפשר לגוון את המנות עם משהו חם, מנחם ופשוט להכנה. ...

קרקרים כוסמין

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

קרקרים כוסמין עם שמן זית ותוספות פריכות קלות להכנה בתנור

המתכון הזה לקרקרים כוסמין הוא חלק מהמסורת שלי להכין נשנושים ביתיים ופשוטים, כאלה שממלאים את הבית בריח אפייה עדין וגורמים ...

חצילים מטוגנים מתכון

זמן הכנה:

35-45 דק'

כמות:

6 מנות

חצילים מטוגנים פריכים עם ציפוי קליל וללא שמן עודף

אין כמו חצילים מטוגנים שמזכירים לי את שבתות הילדות בבית, כשהמטבח כולו היה מתמלא בריח מטוגן קסום ומנחם. חצילים מטוגנים ...

כרובית בתנור עם פירורי לחם

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

כרובית בתנור עם פירורי לחם פריכים ותיבול פיקנטי קל

אצלנו בבית כרובית בתנור היא מתכון משפחתי שעובר מדור לדור. יש משהו בלצלות כרובית, שרק מכניס אותה לתנור וכבר מתחיל ...

מתכון בטטה בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

בטטה בתנור עם שמן זית ודבש – תוספת מתוקה ופשוטה להכנה

כשהייתי ילדה, כל פעם שסבתא שלי הייתה מכינה בטטה בתנור, הריח היה ממלא את כל הבית – מתוק, מעט קרמלי ...

מתכון לכרובית מוקרמת

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

8 מנות

כרובית מוקרמת בתנור עם רוטב גבינות קרמי ואגוז מוסקט

הכרובית המוקרמת הזאת תמיד מזכירה לי את שבת בצהריים אצל אמא שלי. הייתי נכנסת למטבח, והריח של הגבינות הנמסות עם ...

בטטה מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

בטטות אפויות בתנור עם שמן זית, מלח גס ופפריקה – מתכון פשוט וטעים במיוחד

יש משהו בבטטה שתמיד מזכיר לי את הילדות. בבית של סבתא, היא הייתה אופה אותן בתנור עצום, עם קצת מלח ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by