הדגים של גילה

מהים ישר לצלחת – מתכוני דגים פשוטים שכל אחד יכול להכין. בין אם זה דג שלם בתנור או פילה סלמון עסיסי, כאן תגלו איך להפוך כל דג לארוחה מושלמת עם טיפים לבחירת דגים טריים וטכניקות בישול מנצחות.

דגים ברוטב עגבניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

דגים ברוטב עגבניות עשיר בבישול איטי מנה מסורתית, מנחמת וטעימה במיוחד

אין אצלי חג או שישי בלי הסיר המבעבע של דגים ברוטב עגבניות עשיר — הריח עוטף את הבית, והלב מתמלא ...

דגים על האש מתכון

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

דגים על האש על המנגל עם רוזמרין ולימון – מתכון משפחתי עסיסי ומנחם

יש משהו קסום בריח של דגים על האש שממלא את החצר, בדיוק כמו בילדות, כשכולם היו מתכנסים סביב המנגל. תמיד ...

סלמון חרדל ודבש

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלמון עם חרדל ודבש בתנור – מתכון פשוט וטעים במיוחד

בכל פעם שאני מכינה סלמון חרדל ודבש, אני נזכרת בערבים הקרירים כשכולם מתאספים סביב שולחן האוכל. תמיד נדמה שהריח המדהים ...

פילה בסה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

פילה בסה צרוב במחבת עם חמאה, שום ולימון

פילה בסה צרוב במחבת הוא בדיוק מה שצריך בימים שרוצים אוכל חם, מהיר ומדהים בלי הרבה התעסקות. אני זוכרת איך ...

מתכון לקציצות דגים מטוגנות

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

קציצות דגים מטוגנות עם פטרוזיליה וכוסברה בטעם נוסטלגי

קציצות דגים מטוגנות תמיד ליוו אותי מילדות, במיוחד בערבי שבת בבית של ההורים. נדמה כאילו אין ריח מחמם לב ונוסטלגי ...

סלמון עם פסטו

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלמון עם פסטו בתנור, נימוח וקל להכנה

בכל פעם שאני מכינה סלמון עם פסטו, הריח שמתפשט במטבח מזכיר לי חגים משפחתיים וחיבוקים חמים. הפסטו הטרי מכניס אווירה ...

קציצות דגים ברוטב

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות דגים ברוטב עגבניות עשיר על הכיריים מתכון מושלם ומנחם

ילדים תמיד אהבו להגיע אחר הצהריים ולשאול מה יש לארוחת ערב. כל פעם שהכנתי קציצות דגים ברוטב עגבניות, ידעתי שזה ...

סלמון בקארי וחלב קוקוס

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

4 מנות

סלמון בקארי וחלב קוקוס על הכיריים עם ג'ינג'ר ושום ברוטב עשיר ומפנק

כל פעם שאני מכינה סלמון בקארי וחלב קוקוס, אני מרגישה את החיבוק המשפחתי סביב השולחן. הריח המשגע המתפשט בבית מזכיר ...

איך מכינים סלמון בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלמון בתנור עם רוטב דבש ולימון – מתכון פשוט וטעים במיוחד

אצלי בבית, דג סלמון בתנור תמיד היה מתכון מנחם שמחמם את הלב. כל פעם שהיו מבשלים סלמון, הבית היה מתמלא ...

מתכון דג סלמון בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

דג סלמון בתנור עם חרדל דיז'ון ודבש, נמס בפה ומושלם לאירוח משפחתי

כל פעם שאני אופה סלמון בתנור, אני מריחה את הריח המזמין שמתפשט בבית ונזכרת בארוחות שישי מהילדות. אצלנו, מנה של ...

פילה בקלה בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

5 מנות

פילה בקלה בתנור עם ירקות, שמן זית ותיבול עדין – מתכון קל ופשוט

אני זוכרת איך בילדותי סבתי הייתה מכינה דגים בימי שישי, והריח היה ממלא את כל הבית בתחושת חמימות וביתיות. הדג ...

קציצות טונה תפוח אדמה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות טונה ותפוח אדמה בטיגון חצי עמוק רכות וקריספיות כמו של פעם

כל פעם שהתפשט במטבח הריח המופלא של קציצות טונה ותפוח אדמה, חוזר אליי זיכרון של יום שישי בצהריים. אמא שלי ...

נסיכת הנילוס מטוגן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

נסיכת הנילוס מטוגן עם קמח וסולת בטיגון עמוק קריספי ועסיסי

נסיכת הנילוס מטוגן מזכיר לי שבתות ארוכות אצל אימא, כשהריחות החמים התמזגו במרפסת וריח דג טרי מילא את כל הבית. ...

קציצות טונה קטשופ

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות טונה עם קטשופ בטיגון קל – מתכון פשוט ומנחם

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לילדות, לארוחות של סוף יום בבית חם וריח של טיגון שממלא את המטבח. קציצות טונה ...

מתכון דג דניס בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

דג דניס בתנור עם תפוחי אדמה, עשבי תיבול ורוטב לימון עסיסי

יש משהו שנוגע לי בלב במתכון דג דניס בתנור. בכל פעם שאני פותחת את התנור, יוצא ממנו ריח מחמם את ...

דג ממולא

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

דג ממולא ברוטב ירקות מסורתי עם גזר ובצל, מתכון מחמם לבטעם נוסטלגי

פעם, בכל שבת או חג גדול, הייתי יושבת עם אמא שלי וממלאה יחד איתה דג קרפיון גדול, ממש כמו פעם ...

טרטר לברק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

טרטר לברק עם שמן זית, לימון ועשבי תיבול – מתכון מרענן וקל להכנה

טרטר לברק הוא אחד המתכונים המדהימים והמרעננים שתמיד מזכירים לי את ימי הקיץ בילדות. אני זוכרת איך בבית של אמא ...

מתכון סביצה לברק

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סביצה לברק עם אבוקדו, כוסברה ובצל סגול – מתכון רענן ומושלם

הריח המרענן של דגים טריים, מיץ לימון טרי ועשבי תיבול מזכיר לי בכל פעם את השישי בצהריים עם המשפחה. הסביצה ...