הדגים של גילה

מהים ישר לצלחת – מתכוני דגים פשוטים שכל אחד יכול להכין. בין אם זה דג שלם בתנור או פילה סלמון עסיסי, כאן תגלו איך להפוך כל דג לארוחה מושלמת עם טיפים לבחירת דגים טריים וטכניקות בישול מנצחות.

מתכון לדג נסיכת הנילוס בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

דג נסיכת הנילוס בתנור עם רוטב לימון, שום ותיבול עדין

★★★★★4.7(73 דירוגים) אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מכינה לשבת דגים בתנור, וכל הבית היה מתמלא בניחוחות פשוט קסומים. היו ...

שרימפס קפוא מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

שרימפס קפוא מוקפץ עם שום, שמן זית ופטרוזיליה – מתכון מהיר וקל

★★★★★4.7(145 דירוגים) את המתכון הזה של שרימפס קפוא תמיד מזכיר לי את הפעם הראשונה שהחלטתי להכין מנה עם פירות ים ...

תוספת לדג סלמון בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

תוספת ירקות שורש קלויים עם שמן זית ותיבול עדין בתנור

לדג סלמון בתנור תמיד יש מקום של כבוד בארוחות שבת אצלנו בבית. אני זוכרת את אמא שלי מכינה אותו במטבח ...

פורל מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

פורל בתנור בעשבי תיבול ועור פריך למנה קלה ומרשימה

תמיד אהבתי את הרגעים שבהם היינו יושבים כולם סביב שולחן השבת, וסבא היה מגיש מגש מלא דגים אפויים בעשבי תיבול. ...

ניגירי

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

ניגירי עם אורז לסושי ודג טרי – מתכון קליל להכנה בבית

בכל פעם שאני מכינה ניגירי, אני נזכרת באחד הערבים בבית, כשרצינו לגוון את הארוחה המשפחתית עם משהו מיוחד, אבל קליל ...

מתכון דג נסיכת הנילוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

נסיכת הנילוס בתנור עם לימון, שום וכוסברה – מתכון קל ועסיסי לארוחה משפחתית

זוכרים את הארוחות של שבת בצהריים, אחרי שחוזרים מבית הכנסת או מסיבוב בשוק? אצלנו תמיד היה דג חם ומנחם על ...

דג לברק במחבת

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

דג לברק במחבת עם שמן זית, טימין ולימון – מתכון קל ופשוט לארוחה חגיגית

אחד הזיכרונות החזקים שלי כילדה הוא הריח של דגים טריים שנצרבים במחבת ביום שישי אחרי הצהריים. אמא שלי תמיד הכינה ...

קרפציו סלמון עם חומץ בלסמי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

קרפצ'יו סלמון עם חומץ בלסמי ועלי בזיליקום טריים

כשאני מכינה קרפצ'יו סלמון, אני תמיד נזכרת בארוחות הערב המיוחדות שהיינו עושים בבית לכבוד יום שישי. אחד האחים שלי היה ...

שניצל דג אמנון בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

שניצל דג אמנון בתנור עם ציפוי פריך ופפריקה מתוקה

שניצל דג אמנון מזכיר לי את שבתות הילדות בבית אמא שלי. הריח של פרורי הלחם המטוגנים התמלא בכל הבית, ותמיד ...

דג אינטיאס מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

דג אינטיאס אפוי בתנור עם לימון ועשבי תיבול

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנו אצלנו בבית דג אינטיאס אפוי בתנור. זו הייתה ארוחה משפחתית של חג, כולם היו ...

מתכון סלמון במחבת

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלמון במחבת עם שום, לימון ודבש – מתכון קל ומהיר למנה מלאת טעם

אתם יודעים, סלמון הוא דג שתמיד מזכיר לי את הארוחות המשפחתיות בסופי שבוע. פעם הייתה לנו מסורת קטנה – בכל ...

פילה מרלוזה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

פילה מרלוזה אפוי בתיבול פפריקה, שום ולימון

פילה מרלוזה תמיד מזכיר לי את שבתות הילדות שלי. אמא הייתה עומדת במטבח עם סיר רותח, והניחוח של הדג המתובל ...

איך להכין קציצות דגים

זמן הכנה:

30-35 דקות

כמות:

4

קציצות דגים מטוגנות עם עשבי תיבול בטעם רך וקריספי

כל מתכון שאני כותבת כאן מביא איתו סיפור קטן מהמטבח שלי, וכשמדובר בקציצות דגים, אני חוזרת לילדותי, למטבח של סבתא ...