הדגים של גילה

מהים ישר לצלחת – מתכוני דגים פשוטים שכל אחד יכול להכין. בין אם זה דג שלם בתנור או פילה סלמון עסיסי, כאן תגלו איך להפוך כל דג לארוחה מושלמת עם טיפים לבחירת דגים טריים וטכניקות בישול מנצחות.

סלמון מעושן

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

סלמון מעושן במעשנה עם תערובת תיבול עמוקה ופפריקה מתוקה

סלמון מעושן תמיד מזכיר לי את שבת בבוקר אצל ההורים שלי. היה השקט הזה של תחילת היום, והיינו יושבים כולם ...

קציצות דג נסיכת הנילוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות דג נסיכת הנילוס ברוטב עגבניות מנחם קלות להכנה

כשאני מכינה קציצות דג נסיכת הנילוס, כבר מהשלב הראשון עולים במטבח ריחות שמזכירים לי את ארוחות שישי בבית של אמא ...

טרטר סלמון אסייתי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

טרטר סלמון אסייתי עם רוטב סויה ושמן שומשום בטעמים חמוצים-מתקתקים

פעם, באחד הערבים שישי, הכנתי ארוחה משפחתית כשחשבתי לגוון מעט ממה שאנחנו רגילים. ידעתי שהמשפחה אוהבת דגים, ושאני רוצה מתכון ...

סביצה סלמון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סביצה סלמון עם ליים, בצל סגול וכוסברה – מתכון קליל ומהיר

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי סביצה סלמון – זו הייתה ארוחת שישי קיצית, כשהילדים ביקשו משהו קצת שונה, קליל ...

טונה אדומה בתנור

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

4 מנות

טונה אדומה בתנור עם תיבול עדין ומיוחד

כשהבן שלי היה קטן, הוא לא אהב דגים בכלל, אבל יום אחד הכנתי טונה אדומה בתנור עם תיבול עדין ומיוחד, ...

דג עם ניוקי

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

דג עם ניוקי ברוטב חמאה, שמנת ויין לבן – מנה חגיגית ומפנקת

לפני כמה שנים, בערב שישי חורפי במיוחד, החלטתי לפנק את המשפחה במנה ייחודית שיש בה גם ניחוחות של הים וגם ...

קרפציו דג

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

4 מנות

קרפצ'יו דג עם שמן זית, לימון ועשבי תיבול – מתכון קל להכנה ואידיאלי לאירוח

אתם יודעים, קרפצ'יו דג מזכיר לי את ימי שישי אצל אמא שלי. בשעות אחר הצהריים, כשהמטבח כבר מלא ריחות של ...

לחמניות ממולאות טונה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

לחמניות ממולאות טונה עם בצק רך וניחוח ביתי

לחמניות ממולאות טונה זה אחד המתכונים שאני הכי אוהבת להכין כשכולם מתאספים סביב השולחן. אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי ...

פורל דג

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

פורל בתנור במרינדת עשבי תיבול ולימון – מתכון קל ופשוט לארוחה משפחתית

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי פורל. היינו בחופשה בצפון, עם הנהר זורם לידנו, והשארתי את הילדים משתעשעים במים כשהתיישבתי ...

סושי פנקו

זמן הכנה:

45-50 דק'

כמות:

4 מנות

סושי פנקו מטוגן עם ציפוי פריך ודגים נאים מוגש לצד סויה וג'ינג'ר

אהובים יקרים, כשאני חושבת על סושי, אני נזכרת בפעם הראשונה שבה הכנתי אותו במטבח שלנו. הילדים הסתקרנו מה'סושי עם קראנצ", ...

בורי בתנור פילה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

בורי בתנור עם שום, פטרוזיליה ועגבניות

כשאני מכינה בורי בתנור, אני תמיד נזכרת בארוחות המשפחתיות אצל סבתא שלי. היא הייתה מכינה תבנית גדולה של דגים בתנור, ...

סנדוויץ טונה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סנדוויץ' טונה עם מיונז, מלפפון חמוץ ולימון במרקם עשיר ומנחם

איך אני אוהבת סנדוויץ' טונה טוב! בשבילי הוא תמיד מחזיר אותי לילדות, לתיקי האוכל שהיו מכינים לנו לבית הספר עם ...

קציצות טונה עם בטטה

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות טונה עם בטטה מטוגנות או אפויות במתכון פשוט ומושלם

כשאני נזכרת בפעם הראשונה שהכנתי את המתכון הזה, זה היה ביום חורפי במיוחד. הבטטות מילאו את הבית בריח מתוק ומנחם, ...

סלמון סויה דבש

זמן הכנה:

5-10 דק'

כמות:

4 מנות

סלמון סויה דבש בתנור עם שום, ג'ינג'ר וקישוט שומשום ובצל ירוק

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי סלמון סויה דבש. זה היה ערב שישי חורפי במיוחד, והמשפחה שלי ביקשה משהו קליל ...

מתכון סטייק טונה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

סטייק טונה עסיסי במחבת עם ניחוח לימון ושום

אתם מכירים את הרגע הזה שאתם פותחים את המקרר, ומחפשים משהו שגם יהיה טעים, גם בריא וגם קצת מיוחד? ככה ...

מתכון לדג טונה בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

דג טונה בתנור עם תיבול לימוני וכוסברה

יש מתכונים שלקחתם אותי שנים אחורה, לסיור בסירים של אמא שלי, כשהריח היה ממלא את הבית ומושך כל אחד למטבח ...

דג ברוטב שמנת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

דג ברוטב שמנת עשיר עם נגיעת לימון ועשבי תיבול

גדלתי בבית שבו מטבח תמיד היה מלא ריחות משכרים של תבשילים חמים ומנחמים. אחד המתכונים שחרוטים בליבי הוא דג ברוטב ...

חלה סלמון

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

חלת סלמון בתנור עם בצק אוורירי ותערובת דג עסיסית

אין כמו ריח של דגים שנאפים בתנור, במיוחד כשזו מנה חגיגית כמו חלת סלמון. גדלתי בבית שבו הדגים של שישי ...

כלי נגישות
- Powered by