המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

תורמוס יתרונות

תורמוס יתרונות בריאות וטיפים לאכילה

לתורמוס יש יתרונות תזונתיים ברורים: הוא עשיר בחלבון, מספק סיבים תזונתיים, ויכול לתמוך בתחושת שובע לאורך זמן. כשאוכלים ...

רביולי פיצוחים קלוריות

רביולי פיצוחים קלוריות ומה משפיע עליהן

רביולי פיצוחים הוא מנה עם צפיפות קלורית יחסית גבוהה, בעיקר בגלל שילוב של בצק פסטה ומילוי עשיר באגוזים ...

מה זה בורקס מים

בורקס מים מה זה ואיך מכינים נכון

בורקס מים הוא מאפה שכבות פריך שמכינים מבצק פשוט ללא שמרים, שמבוסס על קמח, מים ומעט שמן, ואז ...

האם מותר סרדינים בהריון

סרדינים בהריון האם מותר ואיך לבחור

כן, בדרך כלל מותר לאכול סרדינים בהריון, ואפילו מומלץ כחלק מתפריט מאוזן. סרדינים הם דג קטן עם הרבה ...

האם פריקי כשר לפסח

פריקי כשר לפסח מה חשוב לדעת

פריקי בדרך כלל לא כשר לפסח, כי הוא חיטה ירוקה מעושנת ונחשב דגן מחמשת המינים ולכן הוא חמץ. ...

בישול שרימפס קפוא

שרימפס קפוא ברוטב שום-לימון וחמאה שמתבשל ב-10 דקות

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם, גם אם המנה עצמה מודרנית. כששום פוגש חמאה חמה ולימון ...

קלוריות קציצות טונה

קלוריות קציצות טונה לפי מתכון והכנה

קלוריות בקציצות טונה תלויות בעיקר בשני דברים: מה מוסיפים לתערובת ואיך מבשלים. בממוצע, קציצת טונה ביתית בגודל בינוני ...

האם שקשוקה זה בריא

שקשוקה בריאה או לא כך מכינים נכון

שקשוקה יכולה להיות מנה בריאה מאוד, במיוחד כשמכינים אותה על בסיס עגבניות אמיתיות, מעט שמן, והרבה ירקות. הערך ...

תבשילים עם ניוקי

תבשילים עם ניוקי איך יוצא מושלם

תבשילים עם ניוקי מצליחים כשמתייחסים לניוקי כמו לפסטה עדינה: מוסיפים אותו בסוף, מבשלים קצר, ומסמיכים את הרוטב סביבו. ...

דיאטת סלטים

דיאטת סלטים איך לעשות נכון

דיאטת סלטים יכולה לעזור בירידה במשקל רק אם בונים סלט שהוא ארוחה מלאה, עם חלבון, שומן איכותי וסיבים. ...

בשר ראש השנה

בשר ראש השנה בחירה הכנה והגשה

בשר ראש השנה הכי מוצלח מתחיל בבחירה נכונה של נתח שמתאים לזמן ולסבלנות שלכם, ואז בבישול שמכבד את ...

כבד קצוץ ערך תזונתי

כבד קצוץ ערך תזונתי ומה חשוב לדעת

כבד קצוץ הוא מאכל צפוף תזונתית: הוא מספק הרבה חלבון איכותי, ברזל, ויטמין A וויטמיני B (במיוחד B12) ...

יחס בורגול מים

יחס בורגול מים לבישול מדויק

יחס בורגול מים תלוי בעיקר בסוג הבורגול ובמטרה שלכם: בורגול דק לרוב לא דורש בישול אלא השריה ביחס ...

ערך תזונתי מלאווח

ערך תזונתי מלאווח ומה משפיע עליו

הערך התזונתי של מלאווח מבוסס בעיקר על קמח לבן ושומן, ולכן הוא עשיר בקלוריות ומספק בעיקר פחמימות ושומנים ...

במה אפשר להחליף רוטב ברביקיו

החלפת רוטב ברביקיו במטבח הביתי

אפשר להחליף רוטב ברביקיו כמעט תמיד בשילוב של מתוק, חמוץ, מלוח ומעושן: בסיס עגבניות או רוטב סויה, ממתיק ...

100 גרם אורז קלוריות

100 גרם אורז קלוריות ואיך לחשב נכון

ב-100 גרם אורז יש כמות קלוריות שונה לגמרי לפי השאלה הכי חשובה: האם אתם מתכוונים לאורז יבש או ...

שעועית ירוקה יתרונות

שעועית ירוקה יתרונות תזונתיים ושימושים

שעועית ירוקה היא ירק דל קלוריות ועשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, שיכול לתמוך בשובע, בעיכול תקין ובאיזון תזונתי ...

סרדינים מיובשים

סרדינים מיובשים שימושים תזונה ושימור

סרדינים מיובשים הם דג קטן שעבר המלחה וייבוש (לפעמים גם עישון עדין), כך שהוא הופך למרוכז בטעם, יציב ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by