המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

רוסטביף כשרות

רוסטביף כשר איך בוחרים ומכינים נכון

רוסטביף כשר הוא נתח בקר צלוי בשלמותו, שנבחר ונשמר לפי כללי הכשרות ומוכן כך שהוא נשאר ורוד-עסיסי במרכז ...

קלוריות סלט אבוקדו

קלוריות סלט אבוקדו לפי רכיבים

קלוריות סלט אבוקדו משתנות בעיקר לפי כמות האבוקדו והשמן, ולא לפי הירקות. ברוב המקרים, סלט אבוקדו ביתי עם ...

אורז פרא

אורז פרא שימושים יתרונות וזמן בישול

אורז פרא הוא לא באמת אורז, אלא זרע של עשב מים (Wild rice) שגדל באגמים ונהרות, בעיקר בצפון ...

כף פסטה קלוריות

כף פסטה קלוריות מדידה והמרה

כף פסטה מבושלת מכילה בדרך כלל בערך 10–20 קלוריות, תלוי בסוג הפסטה ובכמה היא מסוננת מנוזלים. אם אתן ...

חצילים ללא שמן

חצילים ללא שמן שיטות וטעם מעולה

חצילים ללא שמן אפשר להכין בצורה טעימה ומרשימה אם מחליפים את הטיגון בצלייה, אידוי קצר, או צלייה על ...

תורמוס יתרונות

תורמוס יתרונות בריאות וטיפים לאכילה

לתורמוס יש יתרונות תזונתיים ברורים: הוא עשיר בחלבון, מספק סיבים תזונתיים, ויכול לתמוך בתחושת שובע לאורך זמן. כשאוכלים ...

רביולי פיצוחים קלוריות

רביולי פיצוחים קלוריות ומה משפיע עליהן

רביולי פיצוחים הוא מנה עם צפיפות קלורית יחסית גבוהה, בעיקר בגלל שילוב של בצק פסטה ומילוי עשיר באגוזים ...

מה זה בורקס מים

בורקס מים מה זה ואיך מכינים נכון

בורקס מים הוא מאפה שכבות פריך שמכינים מבצק פשוט ללא שמרים, שמבוסס על קמח, מים ומעט שמן, ואז ...

האם מותר סרדינים בהריון

סרדינים בהריון האם מותר ואיך לבחור

כן, בדרך כלל מותר לאכול סרדינים בהריון, ואפילו מומלץ כחלק מתפריט מאוזן. סרדינים הם דג קטן עם הרבה ...

האם פריקי כשר לפסח

פריקי כשר לפסח מה חשוב לדעת

פריקי בדרך כלל לא כשר לפסח, כי הוא חיטה ירוקה מעושנת ונחשב דגן מחמשת המינים ולכן הוא חמץ. ...

בישול שרימפס קפוא

שרימפס קפוא ברוטב שום-לימון וחמאה שמתבשל ב-10 דקות

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם, גם אם המנה עצמה מודרנית. כששום פוגש חמאה חמה ולימון ...

קלוריות קציצות טונה

קלוריות קציצות טונה לפי מתכון והכנה

קלוריות בקציצות טונה תלויות בעיקר בשני דברים: מה מוסיפים לתערובת ואיך מבשלים. בממוצע, קציצת טונה ביתית בגודל בינוני ...

האם שקשוקה זה בריא

שקשוקה בריאה או לא כך מכינים נכון

שקשוקה יכולה להיות מנה בריאה מאוד, במיוחד כשמכינים אותה על בסיס עגבניות אמיתיות, מעט שמן, והרבה ירקות. הערך ...

תבשילים עם ניוקי

תבשילים עם ניוקי איך יוצא מושלם

תבשילים עם ניוקי מצליחים כשמתייחסים לניוקי כמו לפסטה עדינה: מוסיפים אותו בסוף, מבשלים קצר, ומסמיכים את הרוטב סביבו. ...

דיאטת סלטים

דיאטת סלטים איך לעשות נכון

דיאטת סלטים יכולה לעזור בירידה במשקל רק אם בונים סלט שהוא ארוחה מלאה, עם חלבון, שומן איכותי וסיבים. ...

בשר ראש השנה

בשר ראש השנה בחירה הכנה והגשה

בשר ראש השנה הכי מוצלח מתחיל בבחירה נכונה של נתח שמתאים לזמן ולסבלנות שלכם, ואז בבישול שמכבד את ...

כבד קצוץ ערך תזונתי

כבד קצוץ ערך תזונתי ומה חשוב לדעת

כבד קצוץ הוא מאכל צפוף תזונתית: הוא מספק הרבה חלבון איכותי, ברזל, ויטמין A וויטמיני B (במיוחד B12) ...

יחס בורגול מים

יחס בורגול מים לבישול מדויק

יחס בורגול מים תלוי בעיקר בסוג הבורגול ובמטרה שלכם: בורגול דק לרוב לא דורש בישול אלא השריה ביחס ...

כלי נגישות
- Powered by