המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

תפוחי אדמה חלבי

תפוחי אדמה חלביים: מתכון פשוט ושיטות הכנה

תפוחי אדמה חלבי הם כל מנה שבה תפוחי אדמה פוגשים חלב, שמנת, חמאה או גבינות, ונמסים יחד לקרמיות ...

כמה קלוריות יש בצלחת קוסקוס

כמה קלוריות יש בצלחת קוסקוס? חישוב לפי מנה

בצלחת קוסקוס ביתית סטנדרטית יש בדרך כלל 350–700 קלוריות, תלוי בגודל המנה ובתוספות. קוסקוס מבושל מספק כ-110–120 קלוריות ...

כמה קלוריות קובה סלק

כמה קלוריות יש בקובה סלק? ערכים תזונתיים וטיפים

במנת קובה סלק ביתית (קערה של כ-400–450 מ״ל) עם שתי קובות בינוניות תמצאו בדרך כלל כ-320–450 קלוריות. כל ...

צלי כתף בקר ערך תזונתי

הערך התזונתי של צלי כתף בקר: קלוריות וחלבון

צלי כתף בקר הוא מקור חלבון מלא ועשיר במינרלים וויטמינים, במיוחד ברזל, אבץ ו-B12. ב-100 גרם מבושל תקבלו ...

מאפה בצק ממולא 6 אותיות

מאפה בצק ממולא בן 6 אותיות: רמז ופתרון

התשובה הנפוצה לחידה "מאפה בצק ממולא – 6 אותיות" היא סמבוסק. בהתאם להקשר, גם אמפנדה, קלצונה או פטאייר ...

זמן בישול פסטה

זמן בישול של פסטה: מדריך לטעם ומרקם

זמן הבישול של פסטה תלוי בצורה, בעובי ובסוג הקמח, אך ברוב המקרים פסטה יבשה מתבשלת 8–12 דקות ופסטה ...

זמן בישול קובה

זמן הבישול של קובה: מדריך לזמנים מדויקים

זמן בישול קובה תלוי בגודל, בעובי המעטפת ובשיטת ההכנה: במרק עדין זה 18-25 דקות רתיחה עדינה, בטיגון עמוק ...

האם תורמוס בריא

האם תורמוס בריא? יתרונות וחסרונות

כן, תורמוס בריא כאשר משרים ומבשלים אותו כראוי. הוא עשיר בחלבון איכותי ובסיבים תזונתיים, דל בפחמימות זמינות ובעל ...

מרק אפונה עושה גזים

האם מרק אפונה עושה גזים? סיבות וכיצד למנוע

כן, מרק אפונה עלול לגרום לגזים. אפונה מכילה סיבים ואוליגוסכרידים מסוג GOS שהגוף לא מפרק, והם מותססים במעי ...

אונטריב בשר

אונטריב בשר: איך לבחור ולצלות נכון

אונטריב הוא נתח בקר מן החלק הקדמי, עשיר בשומן ובקולגן, שמתאים במיוחד לבישול איטי עד שהופך רך ומתפרק. ...

מקרל פילה

פילה מקרל: שיטות הכנה וטיפים לבישול

מקרל פילה הוא דג שמן, עשיר באומגה‑3 ובטעם עמוק, שמתאים במיוחד לצריבה מהירה, גריל, כבישה או עישון עדין. ...

שרימפס כולסטרול

כולסטרול בשרימפס: ההשפעה על הבריאות וטיפים

שרימפס מכיל כולסטרול בכמות יחסית גבוהה, בערך 180–200 מ״ג ל-100 גרם מבושל. למרות זאת, הוא דל מאוד בשומן ...

סלט פפאיה ערך תזונתי

ערך תזונתי של סלט פפאיה: מה חשוב לדעת

סלט פפאיה ירוקה מספק ערך תזונתי גבוה ביחס לקלוריות נמוכות. הוא עשיר בוויטמין C, בסיבים תזונתיים ובאשלגן, ומקבל ...

בורקס פילו 99 קלוריות

כמה קלוריות יש בבורקס פילו? חישוב תזונתי והמלצות

בורקס פילו 99 קלוריות הוא בורקס קטן ומדויק, שמבוסס על עלה פילו אחד, מילוי דל שומן ומברשת שמן ...

זמן בישול של אוסובוקו

זמן בישול של אוסובוקו: טיפים להתרככות נכונה

זמן הבישול של אוסובוקו תלוי בסוג הנתח ובשיטה: לשוק עגל פרוסה בעובי 4-5 ס"מ דרושות לרוב 2-3 שעות ...

0 ק״מ

0 קמ: מה משמעות אפס קילומטרים

0 ק״מ במטבח הוא גישה שמעדיפה לבשל עם חומרי גלם מקומיים, עונתיים, שנקטפו ונמסרו במסלול הקצר ביותר לשולחן. ...

כבד עוף ערך תזונתי

הערך התזונתי של כבד עוף: רכיבים יתרונות וסיכונים

כבד עוף הוא מזון מרוכז מאוד: כ-100 גרם מספקים בערך 120 קק"ל, כ-17 גרם חלבון מלא, וכמויות גבוהות ...

כמה תפוחי אדמה יש בקילו

כמה תפוחי אדמה יש בקילו? ממוצע וטיפים למדידה

בקילו יש בדרך כלל 5–7 תפוחי אדמה בגודל בינוני, כל אחד סביב 150–200 גרם. בזנים קטנים או בתפוחי ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by