המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

מה זה פול ירוק

מה זה פול ירוק ומהם ערכיו התזונתיים

פול ירוק הוא קטנייה עונתית שמגיעה לתפריט שלנו בעיקר באביב. זהו זרע גדול בגוון ירוק חי, בעל מרקם ...

סוגי מרקי קובה

סוגי מרקי קובה: סקירה של המרקים הפופולריים והייחודיים

מרקי קובה הם קבוצה מגוונת ומרתקת של מרקים שבתוכם מתבשלים כיסוני סולת במילויים שונים, ברוטב עשיר של ירקות, ...

פריכיות אורז

פריכיות אורז יתרונות תזונתיים וטיפים לבחירה נכונה

פריכיות אורז הן חטיף קל דל קלוריות המיוצר מדחיסה וחימום של גרגרי אורז. הן נפוצות במיוחד בקרב אנשים ...

דגי סרדינים

דגי סרדינים: ערכים תזונתיים וטיפים לשילוב בתפריט

דגי סרדינים הם דגים קטנים, עשירים באומגה 3, סידן, חלבון וויטמינים חיוניים. אכילת סרדינים תורמת לבריאות הלב, הסרטן ...

קלוריות סטייק פילה

כמה קלוריות יש בסטייק פילה וטיפים לבחירה בריאה

סטייק פילה בקר נחשב לסטייק דל שומן ובעל ערך קלורי מתון יחסית לסטייקים אחרים. ב-100 גרם פילה בקר ...

קלוריות פתיתים

כמה קלוריות יש בפתיתים מידע תזונתי וטיפים לחישוב

במנה סטנדרטית של פתיתים מבושלים יש כ-150-170 קלוריות ל-100 גרם. פתיתים יבשים מכילים כ-350 קלוריות ל-100 גרם, אולם ...

האם מרק ירקות בריא

האם מרק ירקות בריא? עובדות תזונתיות ומחקרים עדכניים

מרק ירקות בריא בעיקר בשל תכולת הוויטמינים, המינרלים והסיבים התזונתיים שבו. הוא מהווה מקור עיקרי לנוזלים בגוף ועוזר ...

צמח בורגול

צמח בורגול ערכים תזונתיים ושימושים מומלצים

בורגול הוא חיטה מבושלת, מיובשת וגרוסה שמשמשת כבסיס מזין וטעים למגוון רחב של מנות. הגידול של החיטה והעיבוד ...

מאפה לארוחת ערב

מאפה לארוחת ערב: רעיונות קלים ומוצלחים

מאפה לארוחת ערב נותן פתרון טעים, מזין ופשוט לארוחה משפחתית או לאירוח. אפשר להכין מאפה מבצק שמרים, בצק ...

יתרונות קינואה

יתרונות קינואה והשפעתם על הבריאות והתזונה

קינואה נחשבת לאחד המזונות הבריאים והאיכותיים ביותר, בזכות ערך תזונתי גבוה וחלבון מלא. היא מתאימה כבסיס לארוחות צהריים, ...

פסטרייה תפריט

תפריט פסטרייה: דוגמאות למנות מומלצות ומחירים

פסטרייה היא חנות או מסעדה המתמחה במאפים מלוחים ומתוקים, לרוב בהשראה אירופאית. תפריט פסטרייה מורכב ממגוון מאפים טריים: ...

לשמור ביצים קשות במקרר

לשמור ביצים קשות במקרר נכון ובטוח כולל טיפים חשובים

ביצים קשות נשמרות במקרר למשך כשבוע ימים, כשהן בקליפתן. אם מקלפים אותן, יש לאחסן בכלי סגור ולאכול אותן ...

צליאק קינואה

צליאק וקינואה: התאמה תזונתית ומידע חשוב

קינואה היא גרגר דמוי דגן שאינו מכיל גלוטן, ומתאים עבור אנשים עם צליאק או רגישות לגלוטן. אנשים עם ...

אורז בר

אורז בר: ערכים תזונתיים ודרכי שימוש מומלצות

אורז בר אינו ממש אורז רגיל, אלא סוג של דגן מים צפון אמריקאי בעל גרגרים דקים וארוכים, כהים ...

ערך תזונתי מרק אפונה יבשה

ערך תזונתי של מרק אפונה יבשה וטיפים לשדרוג בריא

מרק אפונה יבשה מעניק מקור מצוין לחלבון, סיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים חיוניים. הוא משביע לאורך זמן, תורם לאיזון ...

פסטה זה בריא

האם פסטה בריאה? עובדות חשובות ותובנות תזונתיות

פסטה יכולה להיות חלק מתפריט בריא ומאוזן כאשר משלבים אותה עם ירקות, חלבונים טובים ושומנים בריאים. סוג הקמח, ...

מה זה צלעות בקר

מה זה צלעות בקר הסבר מקיף ושיטות בישול

צלעות בקר הן חלק מגוף הבקר שמקורו באזור הצלעות, וכוללות לרוב גם חלק מהעצם, שומן ובשר עסיסי. צלעות ...

מוסקה קלוריות

כמה קלוריות יש במוסקה וכיצד לחשב נכון

מוסקה היא תבשיל חצילים עם בשר ובשמל, המכילה לרוב כמות קלוריות גבוהה יחסית בגלל הרכיבים עתירי השומן שבה. ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by