המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

מאפה טבעוני

מאפה טבעוני: מדריך להצלחה וטיפים מעשיים

מאפה טבעוני הוא מאפה שלא מכיל מוצרים מהחי — ללא ביצים, חלב, חמאה או גבינה. תהליך הכנת מאפה ...

אורז בר ערך תזונתי

ערך תזונתי של אורז בר מידע מלא וטיפים בריאים

אורז בר הוא דגן עשיר בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. הוא נחשב למקור איכותי לאומגה 3 ואומגה 6, ...

שוקולד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים של שוקולד: כל מה שחשוב לדעת

שוקולד הוא מזון פופולרי עשוי מפולי קקאו, סוכר ולעיתים חלב, והוא מכיל רכיבים תזונתיים מגוונים: אנרגיה זמינה, שומנים, ...

סלטים רוסיים

סלטים רוסיים קלאסיים: מתכונים וטיפים להכנה בבית

סלטים רוסיים הם מאכלי פתיחה קלאסיים ומתוחכמים המשלבים ירקות מבושלים, מיונז, דגים כבושים ולעיתים גם נקניקים או תפוחי ...

קלוריות שווארמה

כמות קלוריות בשווארמה: מדריך מפורט לחישוב נכון

מנה סטנדרטית של שווארמה מכילה בממוצע כ-600–900 קלוריות, בהתאם לסוג הבשר, כמות הפיתה או הלאפה, התוספות והרטבים. הערך ...

קינוח טורקי

קינוח טורקי מסורתי עם מרכיבים וטיפים להכנה בבית

קינוח טורקי הוא מונח כללי למגוון רחב של מתוקים המאפיינים את המטבח הטורקי, הכוללים טעמים עשירים, שימוש נדיב ...

תפוח אדמה בריא

האם תפוח אדמה בריא? עובדות תזונתיות חשובות

תפוח אדמה הוא ירק פקעת עמילני, דל שומן, ובעל ערך תזונתי מגוון. הוא מכיל ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ...

איך להכין קפה קר

איך להכין קפה קר בבית מדריך קל ושימושי

קפה קר הוא משקה מרענן שמכינים בקלות בבית עם כמה מרכיבים פשוטים. כדי להכין קפה קר, ממיסים קפה ...

כמה זמן מחזיק אלפחורס

כמה זמן מחזיק אלפחורס ואיך שומרים נכון

עוגיות אלפחורס מחזיקות בממוצע עד שבועיים כשהן מאוחסנות כראוי בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר. בקירור, אלפחורס שומרים על טריותם ...

איך מכינים מי מלח

איך מכינים מי מלח בבית מדריך קל וברור

מי מלח הם תערובת פשוטה של מים ומלח, שמאפשרת כבישה, המלחה, חיטוי, בישול ושימור מזון. כדי להכין מי ...

עוגות של

עוגות של פעם: מתכונים קלאסיים וטיפים להכנה

עוגות שמרים של שבת הן מסורת רבת שנים שמביאה ניחוחות חמימים מהמאפייה אל מרכז שולחן השבת. אלו עוגות ...

האם תמרים מתקלקלים

האם תמרים מתקלקלים? סימנים לזיהוי ומניעת קלקול

תמרים אכן יכולים להתקלקל, למרות שהם נחשבים פרי עמיד יחסית. תמרים טריים ותמרים מיובשים נוטים להחזיק מעמד זמן ...

כמה קלוריות יש בפרוסת עוגת ביסקוויטים

כמה קלוריות יש בפרוסת עוגת ביסקוויטים וטיפים לשמירה על איזון תזונתי

בפרוסה סטנדרטית של עוגת ביסקוויטים (כ-80 גרם) יש בממוצע 270–350 קלוריות, תלוי במרכיבים ובכמות השכבות. רוב הקלוריות בעוגה ...

רטבים לסושי

רטבים לסושי: שילובים טעימים והמלצות מהשפים

רטבים לסושי מעניקים עומק טעמים וחוויית אכילה מפתיעה לכל ביס. הרטבים הנפוצים כוללים רוטב סויה, וואסאבי, ג'ינג'ר כבוש ...

כמה קלוריות ב 100 גרם עוגת גבינה

כמה קלוריות יש ב 100 גרם עוגת גבינה כולל טיפים לחישוב נכון

ב-100 גרם עוגת גבינה רגילה (לא אפויה ואינה דיאטטית) יש בממוצע כ-250-350 קלוריות. כמות הקלוריות משתנה בהתאם לסוג ...

קלוריות עוגיות מרוקאיות

כמה קלוריות יש בעוגיות מרוקאיות וטיפים לשמירה על איזון

עוגיות מרוקאיות הן מאכל אהוב עם מסורת עשירה, אך תכולת הקלוריות בהן משתנה ותלויה במרכיבים ובסוג. בממוצע, עוגיה ...

קלוריות סלט טונה

כמה קלוריות יש בסלט טונה כולל מדריך לחישוב נכון

סלט טונה נחשב לארוחה קלה, מזינה ודלת קלוריות יחסית למנות אחרות. ב-100 גרם סלט טונה ביתי רגיל יש ...

דברים מתוקים להכנה

דברים מתוקים להכנה בקלות בבית כולל טיפים שימושיים

דברים מתוקים להכנה בבית הם דרך פשוטה להכניס טעם טוב וחיוך ליום יום. אפשר למצוא מגוון מתכונים מהירים ...