המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

האם קינואה כשרה לפסח

האם קינואה כשרה לפסח? כל מה שצריך לדעת

קינואה נחשבת כשרה לפסח עבור יהודים שומרי כשרות, אך יש להקפיד לבדוק אותה היטב מנוכחות חמץ או גרעינים ...

דג באס

דג באס: מדריך מקיף לבחירה ובישול נכון

דג באס הוא דג מים מתוקים בעל בשר לבן ועדין, שמתאפיין בטעם ניטרלי מעט מתקתק. הבאס מתאים למגוון ...

תחליף לשמנת לבישול

תחליף לשמנת לבישול: אפשרויות בריאות וטיפים לשימוש נכון

תחליף לשמנת לבישול הוא כל רכיב שמעניק קרמיות ועושר למנות במקום שמנת מתוקה רגילה. אפשר להשתמש בחלב קוקוס, ...

האם דג אמנון בריא

האם דג אמנון בריא? יתרונות תזונתיים שכדאי להכיר

דג אמנון נחשב לבריא מאוד, הודות לרמות גבוהות של חלבון איכותי, אומגה 3 בכמות מתונה, וערכים נמוכים של ...

קינוחים פרווה לאירועים

קינוחים פרווה לאירועים: רעיונות מרשימים לאירוח חגיגי

קינוחים פרווה הם פתרון מושלם לאירועים כאשר רוצים לשמור על כשרות בלי להתפשר על הטעם וההופעה. הם מאפשרים ...

מגדרה חומוס

מגדרה חומוס: איך מכינים את המאכל המסורתי בצורה מושלמת

מגדרה חומוס היא תבשיל קדרה מסורתי שמורכב מקטניות, אורז ובצל מטוגן. היא נחשבת לאוכל מנחם, מזין ומשביע שמקורו ...

דגי מאכל

דגי מאכל נפוצים בישראל: רשימה וטיפים לבחירה נכונה

דגי מאכל הם מקור חשוב לחלבון, אומגה 3 ומינרלים חיוניים. הם מגיעים ממגוון בתי גידול—ים, נהרות, בריכות דגים ...

חומץ בן יין

חומץ בן יין: שימושים קולינריים ויתרונות בריאותיים

חומץ בן יין הוא חומץ המופק מתסיסה של יין, לרוב אדום או לבן, ומשמש כרכיב בסיסי בבישול, בייחוד ...

גרנולה דיאטטית

גרנולה דיאטטית: איך לבחור נכון ולשמור על טעם

גרנולה דיאטטית היא תערובת קלילה של דגנים, אגוזים ופירות יבשים, בעלת ערך קלורי מופחת ושומן נמוך, שנועדה לשמש ...

יתרונות קינואה

יתרונות קינואה: ערכים תזונתיים והשפעה על הבריאות

קינואה היא זרע עתיק שזכה להכרה כמזון-על בזכות הרכבו התזונתי הייחודי. הקינואה עשירה בחלבון מלא, סיבים תזונתיים, מינרלים ...

ארוחת ערב חלבית

ארוחת ערב חלבית: רעיונות קלים וטעימים להכנה בבית

ארוחת ערב חלבית יכולה להיות קלילה, מזינה ומפנקת – כל זה בלי להרגיש כבדים אחריה. היא מבוססת על ...

אוכל בריא לילדים

אוכל בריא לילדים: רעיונות טעימים לארוחות מאוזנות

אוכל בריא לילדים מבוסס על שילוב נכון של פחמימות מורכבות, חלבונים רזים, שומנים חיוניים, ויטמינים ומינרלים. המטרה היא ...

מאכלים עם חזה עוף

מאכלים עם חזה עוף: רעיונות קלים וטעימים לכל ארוחה

מאכלים עם חזה עוף נחשבים לאופציה קלה, מהירה ובריאה למגוון עצום של מנות. בזכות טעמו הניטרלי, הוא משתלב ...

האם מנגו בריא

האם מנגו בריא? יתרונות תזונתיים והשפעה על הגוף

מנגו הוא פרי בריא במיוחד, עשיר בויטמינים, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים. צריכתו המתונה תורמת לבריאות מערכת העיכול, מחזקת ...

תחליף סוכר לאפיה

תחליף סוכר לאפיה: יתרונות, חסרונות והמלצות שימוש

תחליפי סוכר לאפייה מאפשרים להפחית את כמות הסוכר הלבן מבלי לוותר על הטעם המתוק והמרקם הרצוי במתכונים. ישנם ...

ערך תזונתי כרובית

ערך תזונתי של כרובית: מה חשוב לדעת

כרובית היא ירק מצליב דל קלוריות, עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים — מה שהופך אותה לבחירה מעולה לתפריט ...

איך לבשל קינואה

איך לבשל קינואה: מדריך פשוט להכנה נכונה

כדי לבשל קינואה בצורה מושלמת, יש לשטוף אותה היטב, להשתמש ביחס של כוס קינואה לשתי כוסות מים, להביא ...

ערך תזונתי של צלעות בקר

ערך תזונתי של צלעות בקר: מידע מלא לפי רכיבים

צלעות בקר עשירות בחלבון, ברזל, אבץ וויטמינים מקבוצת B, אך גם מכילות כמות גבוהה של שומן רווי וכולסטרול. ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by