המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

האם קרם קוקוס בריא

האם קרם קוקוס בריא? היתרונות והתכולה התזונתית

קרם קוקוס נחשב לאחד המרכיבים הפופולריים ביותר במטבח האסייתי והטבעוני. הוא עשיר בשומנים רוויים, אך גם מכיל רכיבים ...

איך לחתוך מלון

איך לחתוך מלון נכון: שיטה קלה ומהירה

כדי לחתוך מלון בצורה יעילה, יש להתחיל בחצייתו לשניים, להוציא את הזרעים, ולאחר מכן לחתוך אותו לפלחים או ...

גבינה טבעונית

גבינה טבעונית: סוגים פופולריים ואיך להכין בבית

גבינה טבעונית היא תחליף צמחי לגבינות חלביות, המבוסס על רכיבים מהצומח כגון שקדים, קשיו, סויה או קוקוס. היא ...

באונטי טבעוני

באונטי טבעוני: מתכון ביתי פשוט וטעים

באונטי טבעוני הוא חטיף קוקוס מצופה בשוקולד, ללא רכיבים מן החי. ניתן להכינו בבית בקלות עם חומרים פשוטים ...

עוגיות חמאה קלוריות

עוגיות חמאה קלוריות: כמה יש ואיך להפחית

עוגיות חמאה הן פינוק קלאסי עם מרקם פריך וטעם עשיר. הן מכילות כמויות גבוהות של חמאה, קמח וסוכר, ...

זרעי פשתן ערך תזונתי

ערך תזונתי של זרעי פשתן: מרכיבים ויתרונות בריאותיים

זרעי פשתן הם מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3, סיבים תזונתיים וליגננים – נוגדי חמצון טבעיים בעלי יתרונות ...

מתכונים חלבון

מתכונים עם חלבון: רעיונות קלים ומזינים לכל ארוחה

חלבון הוא מרכיב תזונתי קריטי לבניית שרירים, חיזוק מערכת החיסון ושמירה על תפקוד הגוף. בעולם הקולינרי, ניתן למצוא ...

גרעיני שיבולת שועל

גרעיני שיבולת שועל: יתרונות בריאותיים ושימושים במטבח

גרעיני שיבולת שועל הם דגן מלא ועשיר בסיבים, חלבון ורכיבים תזונתיים המסייעים לבריאות הגוף. הם מהווים בסיס מצוין ...

קלוריות כף טחינה

קלוריות בכף טחינה: הערכים התזונתיים ומה חשוב לדעת

כף טחינה גולמית מכילה כ-90-100 קלוריות, בהתאם לסוג הטחינה (מלאה או רגילה) ולמותג. טחינה גולמית עשויה משומשום טחון, ...

גבינת עיזים

גבינת עיזים: יתרונות תזונתיים והשפעה על הבריאות

גבינת עיזים היא אחת הגבינות הוותיקות והאהובות בעולם. יש לה טעמים עשירים ומרקמים מגוונים – מטרי ורך ועד ...

קינוחים עד 100 קלוריות

קינוחים עד 100 קלוריות: רעיונות מתוקים ודלי קלוריות

אפשר ליהנות מקינוחים טעימים ומספקים גם עם פחות מ-100 קלוריות. הבחירה במרכיבים רזים ושימוש בטכניקות חכמות מאפשרים יצירת ...

האם כנאפה כשר

האם כנאפה כשר? הסבר על רכיבים ודיני כשרות

כן, כנאפה יכול להיות כשר, אך הדבר תלוי במרכיבים ובתהליך ההכנה. כדי שכנאפה תהיה כשרה, יש לוודא שהגבינה ...

טופו ערכים תזונתיים

טופו ערכים תזונתיים: יתרונות בריאותיים וכיצד לשלב בתפריט

טופו הוא מקור חלבון צמחי עשיר ואחד המרכיבים הבולטים בתזונה הצמחונית והטבעונית. הוא עשיר בחלבון מלא, מכיל מעט ...

מתכונים טבעוניים לשבועות

מתכונים טבעוניים לשבועות: רעיונות חגיגיים וטעימים לחג

שבועות הוא חג הגבינות, אך זה לא אומר שטבעונים נשארים מאחור. אפשר ליהנות ממאכלים חגיגיים ומפנקים גם בלי ...

שווארמה השמן

שווארמה השמן: האם זה באמת לא בריא?

שווארמה השמן היא מנה עסיסית, מפוצצת בטעמים ועשירה בשומן שהופך אותה לקריספית ורכה בו-זמנית. בניגוד לשווארמה קלאסית עם ...

פטריות פורטבלו ערך תזונתי

פטריות פורטבלו ערך תזונתי: יתרונות בריאותיים והרכב תזונתי מלא

פטריות פורטבלו הן מקור נהדר לחומרים מזינים, עם תכולה גבוהה של חלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. הן מכילות ...

מאפים מתכונים

מאפים מתכונים: רעיונות קלים וטעימים לכל אירוע

מאפים הם עולם שלם של טעמים, מרקמים וניחוחות, המתפרסים ממלוחים לקריספיים ועד מתוקים ואווריריים. הכנתם דורשת שילוב מדויק ...

קמח תפוח אדמה

קמח תפוח אדמה: שימושים נפוצים וטיפים לאפייה מוצלחת

קמח תפוח אדמה הוא קמח ללא גלוטן המיוצר מטחינת תפוחי אדמה שהתייבשו. הוא משמש כחומר מסמיך למרקים, רטבים ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by