המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

שניצל תירס ערך תזונתי

שניצל תירס ערך תזונתי: קלוריות, חלבונים וכל מה שכדאי לדעת

שניצל תירס הוא מאכל צמחוני פופולרי, אך ערכו התזונתי תלוי בעיקר בהרכבו. בדרך כלל, הוא מכיל שילוב של ...

קלוריות מקרון

כמה קלוריות יש במקרון? ערכים תזונתיים וטיפים לחישוב מדויק

מקרון מכיל כ-50-100 קלוריות ליחידה קטנה, כשהערך המדויק משתנה בהתאם לגודל, המרכיבים ולמילוי. המקרון מורכב בעיקר מסוכר, שקדים ...

איך אופים גחנון

איך אופים גחנון: שלבים, טיפים וסודות להצלחה

ג׳חנון הוא מאפה תימני מסורתי העשוי מבצק דק המלופף בצורת גליל ונאפה באטיות למשך לילה שלם. מרקמו הופך ...

רוטב סויה ערכים תזונתיים

רוטב סויה ערכים תזונתיים: מה מכיל וכמה מומלץ לצרוך

רוטב סויה הוא רוטב מותסס על בסיס פולי סויה, חיטה, מים ומלח, והוא מקור עשיר לאוממי. ברמה התזונתית, ...

מאכלים לדיאטה

מאכלים לדיאטה: רשימה מומלצת וטיפים לתזונה מאוזנת

מאכלים לדיאטה הם מאכלים בעלי ערך תזונתי גבוה וכמות קלוריות נמוכה יחסית, אשר מסייעים לתחושת שובע ושומרים על ...

סלטים לארוחת ערב

סלטים לארוחת ערב: רעיונות קלים ובריאים לשולחן שלך

סלטים לארוחת ערב הם פתרון מושלם למנה קלה, בריאה ומשביעה. אפשר לשלב בהם ירקות טריים, חלבונים, קטניות, דגנים ...

מתכונים עם ריקוטה

מתכונים עם ריקוטה: רעיונות טעימים וקלים להכנה

ריקוטה היא גבינה רכה ומעודנת המתאימה למגוון רחב של מתכונים – ממנות מלוחות ועד קינוחים עשירים. בזכות המרקם ...

סלטים חיים מיוחדים

סלטים חיים מיוחדים: רעיונות מרעננים ומתכונים מקוריים

סלטים חיים מיוחדים מבוססים על מגוון ירקות, פירות, עשבי תיבול ורכיבים טריים שיוצרים מרקמים וטעמים מפתיעים. השילוב של ...

מתכון בעשר דקות

פשטידות אישיות עם גבינה וגזר – מתכון קל ומהיר בעשר דקות

לפעמים אין לנו זמן להשקיע שעות במטבח, אבל עדיין מתחשק להגיש משהו ביתי, חם ומפנק. בדיוק למקרים כאלה ...

איך מבשילים אבוקדו במיקרוגל

איך מבשילים אבוקדו במיקרוגל במהירות וללא מאמץ

מי לא מכיר את הרגע הזה שבו קונים אבוקדו, מחכים שהוא יבשיל, והוא פשוט מסרב? בבית שלנו אבוקדו ...

איך מנקים קומקום עם מלח לימון

איך מנקים קומקום עם מלח לימון בצורה יעילה ובטוחה

ניקוי קומקום עם מלח לימון מסיר אבנית ביעילות ומחזיר לו את הברק. פשוט ממלאים את הקומקום במים, מוסיפים ...

אפונה צהובה

אפונה צהובה: ערכים תזונתיים ודרכים לשימוש במטבח

אפונה צהובה היא קטנייה בעלת ערכים תזונתיים גבוהים וטעם עדין המתאים לתבשילים, מרקים וממרחים. היא עשירה בחלבון, סיבים ...

איך להגיש בוראטה

איך להגיש בוראטה: טיפים ושילובים מומלצים

בוראטה מגישים בטמפרטורת החדר, לצד תוספות שמשלימות את טעמה העדין. חשוב להימנע מבישול או חימום יתר שפוגעים במרקם ...

ירקות לבנים

ירקות לבנים: יתרונות בריאותיים ושימושים במטבח

ירקות לבנים הם קבוצה מרתקת של ירקות הכוללים שום, בצל, כרובית, תפוח אדמה, סלרי, לפת ועוד. הם עשירים ...

גריסי חיטה קשים

גריסי חיטה קשים: ערכים תזונתיים ושימושים מומלצים

גריסי חיטה קשים הם גרעיני חיטה שלמים שנוקו, נשברו ונשארו עם הקליפה. הם עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ...

ממרח שקדים

ממרח שקדים: יתרונות בריאותיים, שימושים וטיפים לבחירה נכונה

ממרח שקדים הוא אופציה מזינה וטעימה למי שמחפש תחליף טבעי ובריא לחמאת בוטנים או ממרחים מסחריים אחרים. הוא ...

ארוחת עשר לילדים

ארוחת עשר לילדים: רעיונות בריאים ומשביעים לבית הספר

ארוחת עשר לילדים צריכה להיות מאוזנת, מזינה וקלה לאכילה. חשוב לשלב חלבונים, פחמימות וסיבים תזונתיים כדי לתת אנרגיה ...

ערך תזונתי דג אמנון

ערך תזונתי של דג אמנון: רכיבים ויתרונות בריאותיים

דג אמנון (המוכר גם בשם מושט) הוא מקור מצוין לחלבון רזה, עשיר בוויטמינים ומינרלים, ודל בשומן רווי. הוא ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by