המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

אורז לבן ערך תזונתי

אורז לבן ערך תזונתי: קלוריות, חלבונים ורכיבים חשובים

אורז לבן הוא אחד ממקורות הפחמימה הפופולריים בעולם, אך מבחינה תזונתית הוא מכיל בעיקר עמילן וכמות מועטה של ...

תפוחי אדמה ובטטה

תפוחי אדמה ובטטה: יתרונות תזונתיים והשוואה בין הערכים הבריאותיים

תפוחי אדמה ובטטה הם ירקות עמילניים ורב-שימושיים המהווים בסיס למנות רבות בכל מטבח. תפוח האדמה הוא מקור מצוין ...

כמה זמן אופים עוגת גבינה

כמה זמן אופים עוגת גבינה כדי לקבל תוצאה מושלמת

משך האפייה של עוגת גבינה תלוי בסוג המתכון, חום התנור וגובה העוגה. ברוב המקרים, עוגות גבינה אפויות זקוקות ...

חטיף אנרגיה פיטנס

חטיף אנרגיה פיטנס: הערכים התזונתיים ומה חשוב לדעת

חטיף אנרגיה פיטנס הוא חטיף דגנים המכיל שילוב של שיבולת שועל, סיבים תזונתיים ורכיבים נוספים המספקים אנרגיה זמינה ...

איך לקלות שקדים

איך לקלות שקדים בצורה מושלמת: שיטות וטיפים מקצועיים

לקליית שקדים נכון, יש לחמם את התנור ל-170 מעלות, לפזר את השקדים בשכבה אחידה על תבנית, ולקלות במשך ...

פרורי לחם

פרורי לחם: סוגים, שימושים וטיפים לבישול מוצלח

פרורי לחם הם חלקיקי לחם טחונים בגסויות שונות, המשמשים לציפוי, עיבוי וספיגת נוזלים במאכלים רבים. הם מתאימים לטיגון, ...

איך להכין מוצרלה

איך להכין מוצרלה בבית: שלבים וטיפים להצלחה

מוצרלה היא גבינה איטלקית רכה המיוצרת מחלב פרה או חלב תאו. תהליך ההכנה כולל חימום, הוספת אנזים מחמצן, ...

שמרים תזונתיים

שמרים תזונתיים: יתרונות בריאותיים ושימושים במטבח

שמרים תזונתיים הם פתיתי שמרים בלתי פעילים המשמשים כתוספת תזונתית וכתבלין במטבח. הם עשירים בוויטמינים מקבוצת B, בפרט ...

משקה יוגורט טורקי

משקה יוגורט טורקי: איך מכינים ומה היתרונות שלו

משקה יוגורט טורקי, המכונה "איירן", הוא משקה מרענן ופופולרי בתורכיה ובמדינות נוספות במזרח התיכון. הוא עשוי מיוגורט, מים ...

יוגורט סויה אלטרנטיב

יוגורט סויה כאלטרנטיבה: יתרונות תזונתיים והשוואה למוצרי חלב

יוגורט סויה הוא תחליף צמחי ליוגורט המבוסס על חלב פרה. הוא עשוי מחלב סויה שעובר תהליך התססה עם ...

קונסומה

קונסומה: המדריך להכנת ציר צלול ועשיר בטעם

קונסומה הוא ציר צלול ומזוקק המבוסס בדרך כלל על בשר, עוף או ירקות, שעובר סינון והבהרה קפדניים לקבלת ...

איך לבשל תירס

איך לבשל תירס: שיטות קלות וטיפים שימושיים

בישול תירס הוא תהליך פשוט ומהיר שמוציא ממנו את המתיקות והטעם הטבעי. אפשר להכין תירס במגוון שיטות כמו ...

אוכל פשוט להכנה

אוכל פשוט להכנה: רעיונות מהירים וטעימים לכל ארוחה

אוכל פשוט להכנה הוא כזה שלא דורש מיומנויות מתקדמות או מרכיבים מסובכים, אך עדיין מצליח להיות טעים, משביע ...

תפריט דיאטה טבעוני

תפריט דיאטה טבעוני: דוגמאות וטעימות לארוחות מאוזנות

תפריט דיאטה טבעוני מבוסס על תזונה מהצומח ללא מוצרים מהחי, תוך דגש על חלבונים ממקור צמחי, פחמימות מורכבות ...

איך להשרות דגים

איך להשרות דגים נכון: שיטות, טיפים וזמני השריה

כדי להשרות דגים בצורה מושלמת, יש לבחור במרינדה מתאימה לכל סוג דג ולוודא שההשריה אינה ממושכת מדי. דגים ...

שיבולת שועל דיאטה

שיבולת שועל לדיאטה: יתרונות בריאותיים ואופן השימוש

שיבולת שועל יכולה להיות תוספת מצוינת לתפריט דיאטטי בזכות היתרונות התזונתיים שלה. היא עשירה בסיבים תזונתיים, מה שמגביר ...

חטיף דל קלוריות

חטיף דל קלוריות: רעיונות טעימים ומשביעים לנשנוש בריא

חטיף דל קלוריות הוא אופציה מצוינת למי שמחפש נשנוש בריא שלא יכביד על מד הקלוריות היומי. חטיפים אלו ...

ממתקים

ממתקים והשפעתם על הבריאות: מה חשוב לדעת

ממתקים הם חטיפים מתוקים המכילים לרוב סוכר, דבש או ממתיקים אחרים ונהנים מהם ברחבי העולם. הם כוללים שוקולדים, ...

כלי נגישות
- Powered by