המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

מאכלים חלביים לשבועות

מאכלים חלביים לשבועות: רעיונות טעימים ומתכונים קלאסיים

מאכלים חלביים לשבועות הם חלק בלתי נפרד מהחג, עם מנות עשירות בגבינות, שמנת ויוגורט. המטבח לשבועות מציע שילוב ...

הנבטת קינואה

הנבטת קינואה: שיטה קלה עם יתרונות בריאותיים

הנבטת קינואה היא תהליך שבו משרים את הזרעים במים ונותנים להם להתחיל לנבוט, מה שהופך אותם לקלים יותר ...

מתכונים של עוגיות בריאות

מתכונים של עוגיות בריאות: רעיונות טעימים וקלים להכנה

עוגיות בריאות הן פתרון מושלם לכל מי שרוצה ליהנות ממאפה מתוק מבלי להתפשר על מרכיבים מזינים. השימוש בקמחים ...

מתכוני בשר בקר

מתכוני בשר בקר: רעיונות וטיפים להכנה מושלמת

בשר בקר הוא אחד המרכיבים המרכזיים במטבחים רבים ברחבי העולם, בזכות טעמו העשיר והיכולת שלו להשתלב בשלל מתכונים ...

טיפים להכנת עוגת גבינה

טיפים להכנת עוגת גבינה: שיטות להצלחה בכל פעם

הכנת עוגת גבינה מושלמת דורשת דיוק, הבנה של חומרי הגלם וטכניקות נכונות. הכל מתחיל מבחירת הגבינות הנכונות, דרך ...

איך מאדים ירקות לתינוק

איך מאדים ירקות לתינוק בצורה בריאה וקלה

אידוי ירקות לתינוק הוא שיטה מצוינת לשמירה על הערכים התזונתיים, המרקם והטעם של המזון. האידוי משמר את הוויטמינים ...

כרוב ניצנים

כרוב ניצנים: יתרונות בריאותיים וטיפים לבישול נכון

כרוב ניצנים הוא ירק ממשפחת המצליבים, הידוע בערכו התזונתי הגבוה ובטעמו הייחודי. מדובר בניצני עלים קטנים הדומים לכרוב ...

עוגיות נוטלה קלוריות

כמות הקלוריות בעוגיות נוטלה: פירוט וטיפים לחישוב

עוגיות נוטלה הן פינוק מתוק ואהוב, אך הן גם עשירות בקלוריות. בממוצע, עוגיית נוטלה מכילה כ-80-150 קלוריות, תלוי ...

חוויאג לאפיה

חוויאג לאפיה: שימושים נפוצים וטיפים לתיבול נכון

חוויאג' לאפייה הוא תערובת תבלינים ארומטית המשלבת טעמים מתוקים ועדינים, המשמשת בעיקר לקינוחים ומאפים. הוא שונה מחוויאג' למרק ...

מנת חומוס ערך תזונתי

ערך תזונתי של מנת חומוס: קלוריות ורכיבים חשובים

מנת חומוס היא מקור מצוין לחלבון צמחי, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. החומוס מכיל חומצות אמינו חיוניות, ברזל, מגנזיום ...

דף אורז מתכונים

דף אורז מתכונים: רעיונות טעימים וקלים להכנה

דף אורז הוא מרכיב רב-תכליתי שמתאים למגוון מתכונים – ממנות אסיאתיות קלאסיות ועד לגרסאות יצירתיות כמו רולים ממולאים, ...

מתכוני מרקים לחורף

מתכוני מרקים לחורף: רעיונות מחממים וטעימים לכל יום

בחורף אין כמו מרק חם ומהביל שממלא את הבית בניחוחות עמוקים ומנחמים. מרק טוב יכול להיות ארוחה שלמה ...

תוספות ליוגורט

תוספות ליוגורט: רעיונות טעימים ובריאים לשדרוג מושלם

התוספות ליוגורט יכולות להפוך אותו לארוחה מזינה, משביעה ומעניינת יותר. ניתן לשלב פירות, אגוזים, דגנים, דבש, גרנולה או ...

פסטה בריאה

פסטה בריאה: איך לבחור את הסוג הטוב ביותר

פסטה יכולה להיות חלק מתזונה בריאה אם בוחרים במרכיבים הנכונים ושומרים על איזון כמויות. שימוש בקמחים מלאים או ...

רעיונות לארוחת ערב בשרית

רעיונות לארוחת ערב בשרית: מנות טעימות וקלות להכנה

ארוחת ערב בשרית יכולה להיות מהירה וקלה או מושקעת ומפוארת, תלוי בזמן ובחשק שלכם. אפשר ליהנות ממנות קלאסיות ...

פרגיות גרם חלבון

כמה חלבון יש בפרגיות? פירוט תזונתי וטיפים לשמירה על הערכים

פרגיות הן מקור מצוין לחלבון רזה, כאשר בכל 100 גרם פרגיות מבושלות יש כ-27 גרם חלבון. זוהי מנה ...

קציצות בקר קלוריות

קציצות בקר קלוריות: כמה יש בכל מנה ואיך להפחית

קציצות בקר הן מאכל פופולרי ואהוב, אך לפני שנצלול אל תוך צלחת מהבילה של קציצות ריחניות, חשוב להבין ...

מנת פסטה קלוריות

מנת פסטה קלוריות: כמה יש ואיך לחשב בצורה נכונה

מנה ממוצעת של פסטה מבושלת (בערך 100 גרם) מכילה כ-130-150 קלוריות, ללא רטבים או תוספות. הכמות המדויקת תלויה ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by