המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

האם סטייק זה בריא

האם סטייק זה בריא? הערכים התזונתיים וההשפעה על הבריאות

סטייק יכול להיות חלק מתזונה בריאה ומאוזנת כאשר צורכים אותו במידה הנכונה ובוחרים נתחי בשר איכותיים. הוא עשיר ...

התזונה של זרעי ציה

התזונה של זרעי ציה: ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים

זרעי צ'יה הם מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3, סיבים תזונתיים וחלבון. הם מסייעים בשיפור בריאות הלב, תומכים ...

מזאן מאפים

מזאן מאפים: מה זה ואילו סוגים קיימים

מאפים הם חלק בלתי נפרד מהמטבח העולמי, ומשמשים כבסיס למאכלים מתוקים ומלוחים כאחד. הם משלבים בין קמח, מים ...

כדורי שוקולד בריאים

כדורי שוקולד בריאים: מתכון קליל ומרכיבים מזינים

כדורי שוקולד בריאים הם גרסה מזינה ומודרנית לחטיף האהוב. הם מכילים מרכיבים טבעיים כמו תמרים, אגוזים ושוקולד מריר, ...

ארוחת חלבון לערב

ארוחת חלבון לערב: רעיונות משביעים ובריאים להכנה בבית

ארוחת חלבון לערב היא פתרון מצוין לארוחה קלה שמזינה את הגוף בלי להכביד לפני השינה. ניתן לשלב בה ...

מרקים דיאטטים

מרקים דיאטטים: מתכונים טעימים ומשביעים לדיאטה מאוזנת

מרקים דיאטטיים הם דרך נפלאה ליהנות מארוחה חמימה, משביעה ודלת קלוריות. המרקים הללו משלבים מרכיבים עשירים בסיבים תזונתיים ...

דפי פילו

דפי פילו: שימושים קולינריים וטיפים לעבודה נכונה

דפי פילו הם עלים דקיקים של בצק שמיועדים לאפייה וטיגון. הם משמשים להכנת מאפים מתוקים ומלוחים, בזכות מרקמם ...

האם אפשר להקפיא קציצות עוף

האם אפשר להקפיא קציצות עוף? שיטות וטיפים לשמירה על הטריות

כן, ניתן להקפיא קציצות עוף במגוון שלבים – לפני או אחרי הבישול. הקפאה נכונה תאפשר לשמור על טריות, ...

מיץ רימונים טבעי

מיץ רימונים טבעי: יתרונות בריאותיים ושימושים מומלצים

מיץ רימונים טבעי הוא משקה עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, הידוע ביתרונותיו הבריאותיים הרבים. הוא תורם לבריאות הלב, ...

בסקוויטים

בסקוויטים: סוגים נפוצים, שימושים וטיפים לבחירה נכונה

בסקוויטים הם עוגיות פשוטות ופריכות, הנאפות עם שילוב מדויק של קמח, חמאה, סוכר ונוזל כלשהו כמו חלב או ...

האם אגוזים בריאים

האם אגוזים בריאים? הערכים התזונתיים וההשפעה על הבריאות

אגוזים הם מזון טבעי עתיר ערכים תזונתיים, ומחקרים רבים מראים כי הם תורמים לבריאות הלב, משפרים תפקוד מוחי ...

ממרח אגוזים

ממרח אגוזים: יתרונות בריאותיים ושימושים טעימים

ממרח אגוזים הוא ממרח עשיר, קרמי וטעים המיוצר מטחינת אגוזים שונים – שקדים, אגוזי לוז, קשיו, פקאנים ועוד. ...

קינוחים רומניים

קינוחים רומניים: מבחר מתכונים מסורתיים וטעמים ייחודיים

קינוחים רומניים משלבים טעמים מסורתיים עם מרקמים עשירים והשפעות מהמטבחים העות'מאני, האוסטרו-הונגרי והבלקני. עוגות ספוג רכות, קינוחים מבוססי ...

איך לרכך בשר

איך לרכך בשר: שיטות יעילות וטיפים של מומחים

ריכוך בשר תלוי בסוג הנתח, בטכניקות הכנה ובשיטות בישול מתאימות. ניתן לרכך בשר בעזרת השרייה במרינדה, שימוש באנזימים ...

קלוריות בסלט ירקות

קלוריות בסלט ירקות: ערכים תזונתיים וטיפים להפחתת קלוריות

סלט ירקות הוא מנה קלה ומזינה, אך כמות הקלוריות בו משתנה בהתאם למרכיבים. סלט בסיסי מירקות טריים כמעט ...

ארוחת צהרים לילדים

ארוחת צהרים לילדים: רעיונות בריאים וטעימים לכל יום

הכנת ארוחת צהריים לילדים דורשת איזון בין ערכים תזונתיים, טעמים שהם אוהבים וזמן הבישול שלנו. ארוחה טובה תספק ...

ארוחות בוקר מפנקות

ארוחות בוקר מפנקות: רעיונות טעימים לפתיחה מושלמת של היום

ארוחת בוקר מפנקת משלבת טעמים עשירים, מרקמים מגוונים ומרכיבים מזינים. אפשר ליהנות ממנה כארוחת בוקר קלאסית או להפוך ...

מרק בצל ערך תזונתי

מרק בצל ערך תזונתי: פירוט היתרונות והמידע החשוב

מרק בצל הוא מנה קלאסית שמציעה טעם עשיר ומנחם. הוא מכיל בצל מקורמל שמעניק מתיקות טבעית, ציר עשיר ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by