המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

חטיף אנרגי

חטיף אנרגי: יתרונות תזונתיים וטיפים לבחירה נכונה

חטיף אנרגיה הוא חטיף מזין ודחוס באנרגיה, המעניק לגוף דלק מהיר וזמין. לרוב הוא מכיל שיבולת שועל, אגוזים, ...

חלבון בדג סלמון

חלבון בדג סלמון: הערכים התזונתיים והחשיבות לבריאות

דג סלמון הוא אחד המקורות העשירים והאיכותיים ביותר לחלבון מן החי. ב-100 גרם של סלמון יש כ-20-25 גרם ...

גבינות לפיצה

גבינות לפיצה: אילו סוגים הכי מתאימים ואיך לבחור

הגבינה הטובה ביותר לפיצה היא גבינת מוצרלה, בזכות מרקמה הגמיש ויכולתה להינמס בצורה מושלמת. עם זאת, ניתן לשלב ...

תפריט תזונה נכונה

תפריט תזונה נכונה: עקרונות בסיסיים וטיפים ליישום יומיומי

תפריט תזונה נכונה הוא שילוב מאוזן של פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים, המתאים לצרכים האישיים ולרמת הפעילות הגופנית. ...

מתכון לאוכל בריא

מתכון לאוכל בריא: רעיונות קלים ומזינים לכל ארוחה

מתכון לאוכל בריא צריך להיות מאוזן, טעים ופשוט להכנה. השילוב של חלבונים, פחמימות מורכבות ושומנים טובים מעניק לגוף ...

מנות טבעוניות

מנות טבעוניות: רעיונות מגוונים ומתכונים קלים להכנה

מנות טבעוניות הפכו לפופולריות בשנים האחרונות בזכות היתרונות הבריאותיים שלהן והמודעות הגוברת לאיכות הסביבה ולרווחת בעלי החיים. הטבעונות ...

כוסמת בריאות

כוסמת ובריאות: היתרונות התזונתיים והשפעתה על הגוף

הכוסמת היא מקור מצוין לחלבון, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון, מה שהופך אותה למרכיב בריא ומזין בתזונה היומית. היא ...

רטבים

רטבים לכל מנה: סוגים, שימושים וטיפים לשדרוג הטעם

רטבים הם הדרך הקלה והטעימה להוסיף עומק, טעם ומרקם לכל מנה. רוטב טוב יכול לשדרג אפילו את המנה ...

מזונות עם חלבונים

מזונות עם חלבונים: רשימה מפורטת וטיפים לשילוב בתפריט

חלבון הוא מרכיב חיוני לתחזוקת הגוף, בניית שרירים ולפעילות תקינה של מערכות שונות. צריכת חלבון מספקת מגיעה ממקורות ...

ארוחת ערב מהירה לילדים

ארוחת ערב מהירה לילדים: רעיונות קלים ומזינים

כשמתכננים ארוחת ערב מהירה לילדים, חשוב לשים דגש על שילוב רכיבים מזינים, טעמים מוכרים וזמן הכנה קצר. מנות ...

גלידה פרסית

גלידה פרסית: טעמים מסורתיים ומתכון ביתי להכנה

גלידה פרסית היא קינוח עשיר וארומטי המשלב טעמים מיוחדים כמו זעפרן, מי ורדים ופיסטוקים. מדובר בגלידה מסורתית שמגיעה ...

דגי ים למאכל

דגי ים למאכל: מהם הסוגים המומלצים ולמה הם בריאים

דגי ים הם מקור מצוין לחלבון רזה, חומצות שומן חיוניות ומינרלים. הם מגיעים ממי מלח טבעיים ומציעים טעמים ...

האם טונה זה בריא

האם טונה בריאה? היתרונות והתועלות הבריאותיות

הטונה היא מקור מצוין לחלבון רזה, אומגה 3 ומינרלים חיוניים, אך יש להתייחס גם לרמות הכספית שבה. שילוב ...

תורמוס שימורים

תורמוס שימורים: יתרונות בריאותיים ושימושים במטבח

תורמוס שימורים הוא קטנייה עשירה בחלבון, המגיעה מוכנה לאכילה היישר מהצנצנת או הקופסה. זהו חומר גלם נהדר לסלטים, ...

למה שוטפים אורז

למה שוטפים אורז לפני הבישול ומה היתרונות בכך

שוטפים אורז כדי להסיר ממנו עמילן עודף, לכלוכים ושאריות שעלולות להשפיע על המרקם והטעם. שטיפה מפחיתה את הדביקות ...

ערך תזונתי שיבולת שועל

ערך תזונתי של שיבולת שועל: רכיבים ויתרונות בריאותיים

שיבולת שועל היא אחד הדגנים המזינים ביותר, עם תכולת סיבים גבוהה, חלבון איכותי ושפע של ויטמינים ומינרלים. מדובר ...

גלידה דל קלוריות

גלידה דל קלוריות: איך לבחור את האופציה הבריאה ביותר

גלידה דל קלוריות היא חלופה קלה וטעימה לגלידות רגילות, ומאפשרת ליהנות מהמרקם הקרמי והמתוק עם פחות קלוריות וסוכר. ...

גבינה עם עובש

גבינה עם עובש: סוגים, טעמים והאם זה בטוח לאכול

גבינות עם עובש הן גבינות שעוברות תהליך הבחלה מיוחד בו מתפתחים עובשים מועילים התורמים לעומק הטעמים והמרקמים שלהן. ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by