המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

איך לעבוד עם בצק סוכר

איך לעבוד עם בצק סוכר: מדריך למתחילים ותיקים

עבודה עם בצק סוכר יכולה להיות חוויה יצירתית ומספקת, אם רק נלמד להכיר אותו היטב. בצק הסוכר ידוע ...

משקאות קפה

משקאות קפה: סוגים, טיפים ורעיונות להכנה

משקאות קפה הם הרבה יותר מכוס משקה חמה – הם עולם שלם של טעמים, ניחוחות ומסורת שמלווה אותנו ...

ניצול שאריות עוגה

ניצול שאריות עוגה: רעיונות יצירתיים וקלים לשימוש חוזר

ניצול שאריות עוגה הוא דרך יצירתית ומפתיעה לחסוך מזון ולהפוך עוגות יבשות ופירורי עוגה למטעמים מלהיבים. במקום לזרוק ...

קישואים זוקיני

קישואים זוקיני: יתרונות בריאותיים ורעיונות למתכונים

קישואים זוקיני הם ירק קליל, טעים וגמיש לשימוש, שיכול להשתלב כמעט בכל מנה. מאפייניו הבולטים כוללים טעם עדין ...

יין אדום מתוק

יין אדום מתוק: איך לבחור את הבקבוק המושלם

יין אדום מתוק הוא משקה עשיר בטעמים, המשלב מתיקות נעימה עם עומק ייחודי של פירות אדומים. הוא נפוץ ...

סלט טבעוני

סלט טבעוני: מתכונים פשוטים ובריאים לכל יום

סלט טבעוני הוא בחירה טעימה ובריאה שמשלבת ירקות טריים, דגנים, קטניות וחומרי גלם מגוונים כדי ליצור מנה מזינה ...

סושי טעים

סושי טעים: טיפים לשדרוג הטעם בבית

סושי הוא מאכל יפני מסורתי שהפך לאהוב בכל רחבי העולם, והוא למעשה שילוב של אורז בטעמים עם דגים, ...

סלקים

סלקים: יתרונות בריאותיים ומתכונים שכדאי לנסות

סלקים הם ירקות שורש עשירים בטעם, צבע וערכים תזונתיים. הם זמינים לאורך כל השנה, מתאימים למגוון שיטות בישול ...

מתכונים למאפים מלוחים

מתכונים למאפים מלוחים: רעיונות קלים וטעימים להכנה בבית

מאפים מלוחים הם פתרון נהדר לכל ארוחה, בין אם מדובר בנשנוש מהיר, אפרטיף לאירוח, או אפילו מנה עיקרית ...

ערך תזונתי מלפפון

ערך תזונתי של מלפפון: היתרונות הבריאותיים וקלוריות לכל 100 גרם

מלפפון הוא אחד הירקות הפופולריים ביותר במטבחים ברחבי העולם, והוא מכיל ערכים תזונתיים מפתיעים שמביאים יתרונות רבים לגוף ...

מה זה פילה עוף

מה זה פילה עוף וכיצד משתמשים בו במטבח

פילה עוף הוא חזה עוף נקי ועשוי באופן שתהליך ההכנה שלו מסיר את הרקמות השומניות והסחוסים, כך שנשארת ...

פסטה עבה

פסטה עבה: מתכונים ורעיונות למנות מיוחדות

פסטה עבה היא סוג פסטה המתאפיין במרקם יציב וביכולת לשאת רטבים סמיכים ועשירים. בזכות מבנה הפסטה העבה, היא ...

שעועית ירוקה עדינה

שעועית ירוקה עדינה: ערכים תזונתיים וטיפים לבישול נכון

שעועית ירוקה עדינה היא מרכיב מושלם למנות בריאות, קלות ומהירות. היא משלבת מתיקות וטעם עדין עם יתרונות תזונתיים ...

ירקות כבושים פרוביוטיקה

ירקות כבושים פרוביוטיקה: היתרונות הבריאותיים וכיצד להכין בבית

ירקות כבושים הם מקור נפלא לפרוביוטיקה טבעית, המועילה לבריאות מערכת העיכול ולחיזוק מערכת החיסון. תהליך התסיסה מייצר חיידקים ...

אגוזי לוז ערך תזונתי

ערך תזונתי של אגוזי לוז: כל מה שצריך לדעת

אגוזי לוז עשירים בערכים תזונתיים ומספקים שפע יתרונות בריאותיים. הם מכילים כמויות גבוהות של חומצות שומן בריאות, חלבון, ...

עוגיות סנדוויץ קלוריות

כמה קלוריות יש בעוגיות סנדוויץ + מדריך לחישוב נכון

עוגיות סנדוויץ' הן פינוק מתוק ואהוב, אך הן יכולות גם להיות עמוסות בקלוריות. כדי לאזן בין הטעם למודעות ...

דלועים

דלועים: יתרונות תזונתיים ושימושים במטבח

דלועים הם משפחת ירקות מגוונת במיוחד הכוללת פירות ייחודיים כמו דלעת, קישוא, מלון ואבטיח. מעבר להיותם מזינים, הם ...

מתכונים צמחוניים

מתכונים צמחוניים: רעיונות מגוונים ובריאים לכל ארוחה

מתכונים צמחוניים הפכו לחלק בלתי נפרד מהמטבח העולמי, ולא רק בקרב צמחונים. הם מציעים שילוב של טעמים עשירים, ...

כלי נגישות
- Powered by