המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

טוויל

מה זה טוויל? מדריך להכנה ושימוש יצירתי

טוויל הוא מאפה מתוק ודקיק, שמקורו בצרפת ומתאפיין בצורתו הכמעט שקופה ובמרקמו הקראנצ'י. מדובר במעדן המיוצר לרוב מבצק ...

מתכון חלבונים

מתכון חלבונים לארוחת ערב: פתרון קל ובריא

מתכוני חלבונים הם לא רק מנוע לאורח חיים בריא ומאוזן, אלא גם הזדמנות לגוון את המטבח שלכם בטעמים ...

משקה חלבון קפה

משקה חלבון קפה: יתרונות בריאותיים וטיפים לשילוב יומיומי

משקה חלבון בטעם קפה הוא דרך מושלמת לשלב בין אנרגיה לקינוח. הוא מספק מנה של חלבון לשיקום השרירים ...

איך לחמם פיצה

איך לחמם פיצה: שיטות לשמירה על הטעם והמרקם

לחמם פיצה זו משימה פשוטה יחסית, אבל כדי לקבל תוצאה מושלמת – פריכה ושומרת על טעמים – חשוב ...

מתכונים לאייר פרייר

מתכונים לאייר פרייר: רעיונות טעימים וקלים לביצוע

האייר פרייר הפך לאחד ממכשירי המטבח הפופולריים בשנים האחרונות בזכות היכולת שלו להפיק מנות פריכות ומזינות עם כמות ...

מגדרה מאורז מלא

מגדרה מאורז מלא: מתכון טעים וקל להכנה

מגדרה מאורז מלא היא גרסה מזינה ובריאה יותר של המאכל הערבי המסורתי, המשלבת אורז מלא יחד עם עדשים ...

יוגורט עשיר בחלבון

יוגורט עשיר בחלבון: יתרונות בריאותיים ושימושים מומלצים

יוגורט עשיר בחלבון הוא מוצר חלב המשלב טעם נפלא ותועלות בריאותיות. ריכוז החלבון הגבוה שבו מציב אותו כבחירה ...

איך לקלות בוטנים

איך לקלות בוטנים בבית: שיטה פשוטה ומהירה

קליית בוטנים בבית היא תהליך פשוט, שמאפשר לכם ליהנות מטעם עשיר ופריך יותר בהשוואה לבוטנים שנקנו קלויים מראש. ...

קמח עדשים

קמח עדשים: יתרונות בריאותיים ושימושים במטבח

קמח עדשים הוא חלופה תזונתית מרתקת ומתפתחת לקמחים המסורתיים, המציעה יתרונות בריאותיים מרשימים יחד עם טעמים ומרקמים ייחודיים. ...

שוקולד לבבות

שוקולד לבבות: רעיונות יצירתיים להכנה בבית

שוקולד בצורת לבבות הפך לסמל עולמי לאהבה, רומנטיקה, ואפילו חברות, במיוחד בחגים כמו ולנטיין דיי. מדובר לא רק ...

האם עגבניות זה בריא

האם עגבניות זה בריא? הערכים התזונתיים והיתרונות הבריאותיים

עגבניות הן אחד המרכיבים הבריאים ביותר במטבח, בזכות ערכיהם התזונתיים המגוונים והתרומה המוכחת שלהן לבריאות הלב, העור ומערכות ...

מתכונים לחג פסח

מתכונים לחג פסח: רעיונות כשרים וקלים להכנה

חג הפסח הוא חגיגה קולינרית של טעמים ומסורות, המציעה מגוון עצום של מנות מיוחדות וחגיגיות המתאימות להלכות החג. ...

חמציץ

חמציץ: יתרונות בריאותיים ודרכים יצירתיות לשימוש

חמציץ הוא צמח בר עונתי, נפוץ מאוד באזור הים התיכון ובישראל בפרט, שמוכר בזכות טעמו החמצמץ המרענן המזכיר ...

כמה קלוריות יש בעוגיית אלפחורס

כמה קלוריות יש בעוגיית אלפחורס וכיצד לחשב במדויק

עוגיית אלפחורס אחת מכילה בדרך כלל בין 100 ל-200 קלוריות, תלוי בגודל העוגייה, המרכיבים ובכמות המילוי. אם מדובר ...

פופקורן בריא

האם פופקורן בריא? כל מה שחשוב לדעת

פופקורן, אחד מחטיפי הנשנוש האהובים בעולם, יכול להיות אופציה בריאה להפליא כשמכינים אותו נכון. הוא דל בקלוריות, מלא ...

מתכונים לאירוח חלבי

מתכונים לאירוח חלבי: רעיונות מפתיעים לכל סוגי האירועים

אירוח חלבי מביא איתו קלילות, צבעוניות וטעמים עשירים שמתאימים לכל שעה ביום. בין אם מדובר בארוחת בוקר, ברנץ' ...

חלבון טופו

חלבון טופו: ערכים תזונתיים וטיפים לשילוב בתפריט

הטופו הוא אחד ממקורות החלבון הצמחי הפופולריים ביותר בעולם ומציע מגוון יתרונות תזונתיים לצד גמישות קולינרית מרשימה. הוא ...

כנפיים ערך תזונתי

ערך תזונתי של כנפיים: מה חשוב לדעת

כנפיים הן מאכל שתופס מקום מיוחד על שולחנות האוכל שלנו, בין אם מדובר בארוחה משפחתית, אירוח חברים או ...

כלי נגישות
- Powered by