המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

תוספות לשבת

תוספות לשבת: רעיונות מגוונים ומיוחדים לשולחן

תוספות לשבת הן חלק בלתי נפרד מכל שולחן חגיגי. הן מהוות את הליווי המושלם למנות המרכזיות ומעשירות את ...

מתכוני לחם

מתכוני לחם ביתי: רעיונות קלים וטעימים להכנה

לחם הוא אחד המאכלים הבסיסיים והאהובים ביותר בעולם. ישנן אלפי דרכים להכין אותו, וכל תרבות הביאה לשולחן מתכוני ...

האם ענבים זה בריא

האם ענבים זה בריא? היתרונות התזונתיים שכדאי להכיר

ענבים הם פרי עשיר בערכים תזונתיים וביתרונות בריאותיים, המהווים חלק חשוב מתזונה מאוזנת. הם מכילים ויטמינים, מינרלים ונוגדי ...

מתכונים עם גבינות

מתכונים עם גבינות: רעיונות קלים וטעימים לכל ארוחה

מתכונים עם גבינות הם דרך מושלמת לשלב טעמים עשירים ומרקמים מפתיעים בכל סוגי המנות: ממרקים, דרך סלטים ועד ...

מתכוני סלטים מיוחדים

מתכוני סלטים מיוחדים: רעיונות מקוריים ומרעננים

סלטים מיוחדים הם דרך נהדרת להפוך כל ארוחה ליצירתיות צבעונית וטעימה. הם יכולים לשלב מרכיבים מסורתיים עם נגיעות ...

מתכונים לארוחת בוקר בריאה

מתכונים לארוחת בוקר בריאה: רעיונות קלים ומזינים

ארוחת בוקר בריאה היא המפתח לפתיחת היום באנרגיה ובשמחה. שילוב של רכיבי תזונה מאוזנים, כמו חלבונים, פחמימות מורכבות ...

סלטים ב10 דקות

סלטים ב10 דקות: רעיונות מהירים ומלאי טעם

להכין סלטים טעימים ב-10 דקות זה אפשרי ומושלם למי שמחפש פתרון מהיר ובריא, גם ליום עמוס וגם לארוחה ...

בצקניות

בצקניות: מתכון מוצלח וטיפים לבישול מושלם

בצקניות, או בשמן המוכר יותר "ניוקי" באיטלקית או "דאמפלינגס" באנגלית, הן מאכלים שמבוססים על עיסת בצק שמבושלת במים, ...

האם זיתים בריאים

האם זיתים בריאים? יתרונות תזונתיים והשפעות בריאותיות

כן, זיתים בריאים ותורמים לגוף בזכות ערכם התזונתי העשיר. הם מכילים שומנים בריאים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שיכולים ...

איך מגלגלים סושי

איך מגלגלים סושי: מדריך צעד אחר צעד

לגלגל סושי זו אמנות שנראית מסובכת מבחוץ, אבל אפשר ללמוד אותה בקלות עם קצת תרגול ושימוש בציוד המתאים. ...

מבחר משקאות

מבחר משקאות לבית: רעיונות וטיפים לכל אירוע

בחירת המשקה הנכון יכולה להעשיר ארוחה, לרענן את החיך או פשוט לשדרג רגע יומיומי. בין אם אתם חובבי ...

מתכונים לסיר בישול איטי

מתכונים לסיר בישול איטי: רעיונות למנות מנצחות

סיר בישול איטי הוא כלי מטבח נפלא המאפשר לבשל ארוחות מלאות, טעימות ומפנקות במינימום מאמץ וזמן עבודה בפועל. ...

ארוחת ערב דיאטטית

ארוחת ערב דיאטטית: רעיונות קלים ובריאים

ארוחת ערב דיאטטית יכולה להיות משביעה, מזינה וקלה להכנה מבלי להתפשר על הטעם. הדרך לשמור על ארוחה מאוזנת ...

פינגר פוד בשרי

פינגר פוד בשרי: רעיונות יצירתיים להגשה מושלמת

פינגר פוד בשרי הוא פתרון מושלם לאירועים ואירוחים שבהם רוצים לשלב אוכל טעים ומשביע במנות קטנות ונגישות. מדובר ...

קלוריות בדלעת

כמה קלוריות יש בדלעת? הערכים התזונתיים שחשוב להכיר

דלעת היא ירק דל קלוריות ומזין במיוחד, המהווה מקור נהדר לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. 100 גרם דלעת מבושלים ...

האם גלידה טובה לכאבי גרון

האם גלידה טובה לכאבי גרון? מה אומרים המומחים

גלידה יכולה להקל זמנית על כאבי גרון בזכות הטמפרטורה הקרירה שלה, שמרגיעה ומפחיתה תחושת אי נוחות. עם זאת, ...

ארוחות בוקר דיאטטיות

ארוחות בוקר דיאטטיות: רעיונות מזינים לפתיחה בריאה של היום

ארוחות בוקר דיאטטיות מספקות התחלה מאוזנת ובריאה ליום. מטרתן היא להעניק אנרגיה, לשמור על תחושת שובע לאורך זמן ...

מזונות עשירים בסידן

מזונות עשירים בסידן: רשימה מלאה ועצות לצריכה נכונה

מזונות עשירים בסידן הם מרכיב תזונתי חיוני לשמירה על בריאות העצמות והשיניים, ותורמים לתפקוד תקין של השרירים והעצבים. ...