המגזין של גילה

יותר מסתם מתכונים – כאן תגלו את הסיפורים מאחורי המנות, טיפים והשראה למטבח הביתי. ממסורות משפחתיות ועד טרנדים קולינריים, מדור המגזין מביא לכם את כל מה שמעניין במטבח הישראלי. תמצאו כאן כתבות מרתקות על עונות השנה במטבח, סודות מהמסעדות האהובות, ראיונות עם שפים, והמלצות על כלי מטבח שכדאי להכיר.

קישוא ערך תזונתי

ערך תזונתי של קישוא: יתרונות בריאותיים ושימושים במטבח

קישוא הוא ירק דל קלוריות, עשיר במים ונחשב לבחירה תזונתית מצוינת עבור אנשים המחפשים מזון מזין וקליל. הוא ...

אפשר להקפיא מרק עדשים

האם אפשר להקפיא מרק עדשים? טיפים לאחסון נכון

כן, ניתן להקפיא מרק עדשים, וזוהי דרך מעולה לשמור על טריות המרק לאורך זמן ולמנוע בזבוז מזון. הקפאה ...

פטה כבשים

מה זה פטה כבשים? מידע וטיפים לשימוש נכון

פטה כבשים הוא אחד מסוגי הגבינות הים-תיכוניות האהובות בעולם. מדובר בגבינה מלוחה, בעלת מרקם מעט מתפורר וטעם עשיר ...

האם קינמון בריא

האם קינמון בריא? יתרונות תזונתיים ומה חשוב לדעת

קינמון, מעבר להיותו תבלין פופולרי ומקסים בטעם ובריח, נמצא כבעל יתרונות בריאותיים מגוונים. הוא עשיר בנוגדי חמצון, תורם ...

ערך תזונתי טחינה

ערך תזונתי של טחינה: מה חשוב לדעת

טחינה היא מקור מצוין לשומנים בריאים, סידן וחלבון, והיא תוספת נפלאה לארוחות שלנו מבחינה תזונתית. מדובר באחד המזונות ...

גבינות לסלט

גבינות לסלט: סוגים מומלצים וטיפים לשילוב מושלם

גבינות מוסיפות עומק וסגנון לכל סלט – הן משפרות את הטעם, הטקסטורה והמראה. בחירת הגבינה הנכונה תלויה בהרכב ...

מרק בטטה כמה קלוריות

כמה קלוריות יש במרק בטטה + ערכים תזונתיים חשובים

מרק בטטה הוא מאכל אהוב עבור רבים, ולא רק בזכות טעמו המנחם, אלא גם בזכות ערכו הבריאותי. מרק ...

כמה זמן מבשלים אורז

כמה זמן מבשלים אורז למרקם מושלם: מדריך מעשי

זמן בישול אורז תלוי בסוג האורז ובשיטת הבישול. לרוב, הבישול נע בין 12 ל-30 דקות בישול על הכיריים, ...

מה ההבדל בין בלינצס לקרפ

מה ההבדל בין בלינצס לקרפ: ההבדלים החשובים שכל חובב מטבח צריך להכיר

בלינצס וקרפ הם מנות דומות שמבוססות על בלילה של קמח, ביצים ונוזלים, אך מקורם, מרקמם ומילואיהם שונים מאוד. ...

מתכונים עם גבינה לבנה

מתכונים עם גבינה לבנה: רעיונות קלים וטעימים

גבינה לבנה היא אחד מחומרי הגלם המגוונים והאהובים ביותר במטבח. היא משתלבת באופן טבעי במתכוני מאפים, סלטים וגם ...

סלטים גרוזיניים

סלטים גרוזיניים: מתכונים מיוחדים והסודות של המטבח

סלטים גרוזיניים הם מהמיוחדים ביותר במטבח הגרוזיני, כשהם משלבים צבעים, טעמים וניחוחות שמביאים את המסורת השופעת והאותנטית של ...

קינוח חלבון

קינוח חלבון: מתכונים עשירים ובריאים להכנה בבית

קינוח חלבון הוא פתרון אידיאלי למי שמחפש לשלב מתיקות מפנקת במסגרת תזונה מאוזנת ועשירה בחלבון. בין אם אתם ...

קראנצים

קראנצים: מתכון מושלם לקינוח פריך וטעים

קראנצים, אותם מאפים שכבשו את הלבבות והמטבחים, הם שילוב מושלם בין בצק עשיר ומילוי מפתיע. מדובר במאפה שכבות ...

חצילים לבנים

חצילים לבנים: כל מה שצריך לדעת על השימוש והטעם

חצילים לבנים הם זן מיוחד של החציל המוכר והאהוב, עם קליפה עדינה בצבע לבן ובשר פנימי רך ופחות ...

שמנת טבעונית

שמנת טבעונית: רעיונות שימושיים ומתכונים טעימים

שמנת טבעונית היא תחליף שמנת המבוסס על רכיבים צמחיים, המציע פתרון מושלם לטבעונים, רגישים ללקטוז או אנשים המחפשים ...

פלאפל ערכים תזונתיים

פלאפל ערכים תזונתיים: פירוט היתרונות והקלוריות

פלאפל, מאכל הרחוב הפופולרי שמזוהה ביותר עם המטבח המזרח-תיכוני והישראלי בפרט, הוא לא רק טעים אלא גם מקור ...

ערך תזונתי דג סלמון

ערך תזונתי של דג סלמון: יתרונות בריאותיים ומידע שימושי

דג סלמון הוא אחד המזונות הפופולריים והבריאים ביותר לצריכה, בזכות הערכים התזונתיים הגבוהים שבו. הוא עשיר בחלבון איכותי, ...

תוספות פיצה

תוספות פיצה מומלצות: רעיונות יצירתיים להכנת פיצה מושלמת

תוספות לפיצה הן מה שהופך את אחד המאכלים האייקוניים בעולם לחוויית טעם אישית ומגוונת. החל מהקלאסיקות כמו גבינה ...

כלי נגישות
- Powered by